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时间：2019-06-02
《让鱼鲜而不腥的秘诀,就这么简单,可是很多人都不会》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、让鱼鲜而不腥的秘诀，就这么简单，可是很多人都不会很多人都喜欢吃鱼，鱼是中国人餐桌上的家常菜。在这教给大家一个做鱼鲜而不腥的秘诀，喜欢吃鱼的小伙伴们快来看看哟~鲈鱼......1条大蒜......适量生姜......适量小红椒......少许小葱......少许香菜......适量蒸鱼豉油......适量料酒......适量盐......少许做法：1、大蒜、生姜和小葱切成末，2、香菜切碎，小红椒切圈。3、鲈鱼杀洗净，4、在鱼身两面分别划几刀。5、用盐、蒜末、姜末和料酒，6、给鲈鱼全身做个"马杀鸡"，7、再腌制30~60分钟
2、。8、锅中烧开水，9、放入鲈鱼，大火蒸2分钟，10、倒掉蒸出的汤汁，11、再回锅继续大火蒸9分钟。12、可以根据鱼的大小增减1分钟。13、总之回锅蒸的时间不要超过10分钟，14、不然鱼肉会变老哦。15、想吃辣的话，16、就放些辣椒一起蒸。蒸完后，17、再均匀地淋上蒸鱼豉油。18、撒葱末和香菜。19、别着急动筷，20、还没淋热油呢！21、热锅，倒入适量油，22、等油烧到冒烟后，淋到鱼身上。"滋啦滋啦"声，甚是美妙。23、色香味俱全，有木有？哈哈，不难吧，喜欢的朋友有空可以试试哦！本文作者：趣美食
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