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时间：2019-06-02
《葱烧海参的做法,你可想知道？》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、葱烧海参的做法，你可想知道？葱烧海参的做法，你可想知道？葱烧海参是鲁菜中很有代表性的菜品，以水发海参和大葱为主料；海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，是“古今八珍”之一。用料水发海参2个葱白50g姜10g料酒1勺味极鲜酱油1勺糖1小勺高汤1碗淀粉1勺油适量鸡精少许胡萝卜6片蚝油1勺做法步骤1、准备食材。2、葱白切段，胡萝卜，姜切片，1勺料酒，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1小勺白糖调汁。3、锅内清水加姜片烧开后，将水发海参入水焯2-3分钟，捞出控干水备用。4、另取一锅，加适量的油烧至5分热时下葱白段，小火煎至葱白焦黄色。5、将煎好的葱白
2、段捞出，葱油到碗中备用，锅底还留一点油。6、1勺淀粉加适量的水搅成碗芡。7、还是刚才那个锅，将步骤5中锅底留的那点葱油烧热，然后放入姜片煸炒一下，加入1碗高汤，步骤2中调好的汁和步骤5中煎好的葱白段，大火烧开后放入焯好的海参，转中火5分钟。8、最后勾芡，淋入步骤5中的葱油，大火收汁即可。9、成品。10、成品。11、这道葱烧海参鲜美醇厚，味道浓香，口感香糯绵软。葱烧海参的做法，你可想知道？本文作者：小吃货俱乐部
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