河南高等学校

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1、河南省高等学校大学生实践创新训练计划项目申报表推荐学校：（盖章）项目名称：适宜中老年人食用的五谷饼干及制备方法项目类型：□重点项目□一般项目R创业训练项目□创业实践项目所属一级学科名称：食品科学与工程项目负责人：王逍迪联系电话：18438560772指导老师：王素军马永杰联系电话：1321368905813643892459申报时间：2017/5/12河南省教育厅制12二零一七年项目名称一款适宜中老年食用的五谷饼干及制备方法项目关键词适宜，中老年，五谷饼干，制备项目所属一级学科食品科学与工程项目类型（）重点

2、项目（）一般项目（Ö）创业训练项目（）创业实践项目项目实施时间起始时间：2017年7月完成时间：2018年7月项目简介(100字以内）基于慢性病发病率增高和日益老龄化的社会现实，本项目拟设计制备适宜于中老年人生理特点的饼干，通过这种便携式休闲食品，调整中老年人群的饮食结构，将大健康行为日常化、休闲化，达到提高中老年人生活质量的目的。申请人或申请团队姓名年级学号所在院系/专业联系电话E-mail主持人王逍迪2015151344080食品与药品学院/功能性食品184385607721226484581@qq.c

3、om成员黄小英2015151344079食品与药品学院/功能性食品184386510011471142245@qq.com梁丹2016162344003同上177967576392217001260@qq.com秦铭2016162344020同上177967582891263881025@qq.com扈全宇2016162344053同上177967565501457723968@qq.com12指导教师第一指导教师姓名王素军单位洛阳师范学院年龄41专业技术职务讲师12主要成果主持获批项目[1]2015第57

4、批中国博士后科学基金面上资助二等（No:2015M572745）；[2]2016河南省自然科学基金面上项目（No:162300410202）；[3]2017河南省科技攻关计划；[4]2017年度河南省高等学校重点科研项目（No:17B430002）；研究生期间参加的科研项目[1]国家科技支撑计划项目：避孕节育新技术和新方法的研究——女性绝育新技术的研究（No:2006BA103B00）子课题：输卵管绝育器用形状记忆聚合物的研究；[2]重庆市自然科学基金面上项目（No:CSTC2006BB5010）：新型可降

5、解智能型药物释放水凝胶的研究；[3]国家高技术研究发展计划：超灵敏纳米多孔生物传感器件的研发与应用（No:2007AA022077）子课题：靶向Endoglin紫杉醇纳米微粒的构建及其抗肿瘤作用研究.发明专利[1]罗圣霖，王素军，史春梦.七甲川吲哚花菁染料-聚乙二醇-叶酸复合物及制备方法和应用，CN201610074828.0；[2]李晓冰，王素军等.一种用于治疗糖尿病后抑郁症的中药，CN201610226545.3；[3]李晓冰，王素军等.一种预防小儿流行性感冒的中药香囊，CN201610252320.5

6、；授权专利[1]罗彦凤，梁志清，王远亮，王素军等.一种多嵌段聚氨酯形状记忆高分子材料及其制备方法.ZL200810232989.3,2010.12.08[2]罗彦凤，王远亮，屈晟，孙娇霞，王素军.一类基于乙二胺四乙酸酐EDTA的水凝胶材料及用途.ZL200710092614.7,2010.09.22发表论文[1]SujunWang,YanfengLuo,SuyunZeng,ChunhuaLuo,LiYang,ZhiqingLiang,YuanliangWang*.Dodecanol-poly(D,L-lac

7、ticacid)-b-poly(ethyleneglycol)-folate(Dol-PLA-PEG-FA)nanoparticles:Evaluationofcellcytotoxicityandselectingcapabilityinvitro.ColloidsandSurfacesB:Biointerfaces(SCI,IF2013=4.287),2013,102:130-135;[2]王素军，罗彦凤，张寅星，张茂兰，王远亮*.叶酸-聚乙二醇-聚乳酸纳米粒子的稀释稳定性和对乳腺癌细胞的靶向选择性研究

8、.功能材料(EI)，2012，43(19)：2642-2646；12第二指导教师姓名马永杰单位洛阳师范学院年龄38专业技术职务讲师12主要成果发明专利：[1]董文宾，马永杰，王世鹏，樊成，缑敬轩，方悦.发明专利：一种从检测羊乳中掺入牛乳的指纹图谱方法，申请人：陕西科技大学.专利号：201610471290.7发表论文：[1]YongjieMa,WenbinDong,YueFang,ChengFan.Simulta