明清小说视野中的海洋发展

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1、万方数据2008年第3期明清小说研究NO，3。2008总第89期TheJournalofMing．QingFictionStudiesGeneral。NO。89明清小说视野中的海洋发展·唐琰·摘要作为时代的代表性文学，明清小说中传递出不少海洋信息，在某种程度上弥补了相关史料之缺失。本文析选出明清小说中关于海洋社会经济的资料，从渔盐经济、海外贸易、港市和海洋群体四个方面再现了明清时期的海洋发展。关键词明清小说海洋发展海洋社会经济16世纪初至19世纪中叶，是世界海洋经济开始发展的时期。在这300多年间，尽管明清统治

2、者坚守内陆中心的传统观念，在海洋政策上采取消极的限制措施，甚至颁行严厉的禁令，但是由于优越的地理条件和已形成的贸易基础，中国的海洋社会经济仍然以曲折的、民间的方式在不断地变革、前进。对此，许多学者应用史籍和考古材料进行了论述，结论都是令人信服的。事实上，作为这一时期文学的代表，明清小说中大量关于世情民风的描写也见证了海洋与沿海民众生活之间的密切联系，多方位地涉及当时的海洋发展动态及现状，在某种程度上可以弥补相关史料之缺失，然而迄今学界有关的研究尚未充分展开，故本文拟由此人手，为上述观点作一佐证。一、渔盐经济的发

3、展滨海地区享有渔盐之饶，由此形成的渔盐经济是海洋经济的基本成分之一。明清时期，随着人们开发和利用海洋资源能力的进一步增强，渔、盐业生产有了很大的发展。就海洋渔业而言，首先是作业范围·31·万方数据在沿袭以往近岸采捕和近海捕捞的基础上，逐渐向外海水域扩展。清嘉庆年间刊刻的长篇小说《镜花缘》第十三回中曾提到君子国海域历来产鱼甚多，专以打鱼为业的青邸国人便时常结伴驾船数百里到此张网捕鱼，往往数日方归。尽管君子国、青邸国之类的名称出自《山海经》，有关远海捕鱼的内容却完全是作者李汝珍的重新创造，他于乾隆四十七年(1782

4、)随做盐官的哥哥李如璜从直隶大兴移居到江苏海州的板浦，在这个临近黄海的内港码头生活了三十多年，对当地渔民生活情况的切实了解正是支持这种写作的基础。其次是捕鱼方法和工具的多样化。虽然渔网仍是明清渔民最普遍的捕鱼工具，但其捕捞方式，就像《镜花缘》中描写的，既有如元股国民式的在固定地点撒网等待鱼群人网，也有如青邸国民式的网随船走、随处撒网捕鱼，对于那些无力购置船、网的沿海居民，还有如君子国渔女廉锦枫凭借水性束紧头发、身着鱼皮衣裤人海取蚌珠式的简易方法。至于渔民出海，或舟或筏，尤其在当时民间造船业发达的背景下，重网大舟

5、、合伙从事捕鱼活动的作业方式日益风行，上面提到的青邸国渔民所驾就是“一只极大的渔船”。其次，海洋渔业的内容大为丰富。明末浙江钱塘人陆人龙的《型世言》第二十五回有言道：“即如浙江一省，杭、嘉、宁、绍、台、温，都边着海，这海里出的是珊瑚、玛瑙、夜明珠、砗磲、玳瑁、鲛绡，⋯⋯每日大小渔船出海，管甚大鲸、小鲵，一罟打来货卖。还又有石首、鲳鱼、鳓鱼、呼鱼、鳗鲡各样可以做鲞；乌贼、海菜、海参，可以作干；其余虾子、虾干、紫菜、石花、燕窝、鱼翅、蛤蜊、龟甲、吐蚨，风馔、弹涂、江鳐、鱼螵，那件不出于海中，供人食用、货贩。”∞文中

6、所记浙江沿海居民的采捕对象，有鱼类、兽类、贝类、藻类，几乎已包括主要的海洋经济动植物，反映出明代海洋捕捞种类的增多，诸如“紫菜”、“弹涂”等则隐约透露出当地发展海洋养殖业的信息。此外，这段文字还说明：明代的渔业捕获量已相当可观，除了直接销售鲜活渔获物，以干制和腌制(鲞)为主的海产品加工业也随之兴起，从而既保证了海味久藏不坏、四季无缺，又可以将制成品销往远方市场。同时期海盐业的生产规模不断扩大。从《型世言》第二十五回的·32·万方数据赞诗：“斥卤茫茫地最腴，熬沙出素众所趋”四，其正文所写：“沿海一带，沙上各定了场

7、分，拨灶户刮沙沥卤，熬卤成盐，卖与商人”④和第二十六回所云：“浙江杭州府⋯⋯东首一带，自钱塘江直通大海，沙滩上灶户各有分地，煎沙成盐卖与盐商，分行各地”④均可看出当时浙江海盐生产之兴旺。由此亦可知，直到晚明，传统的刮土淋卤煎盐法仍盛行于东南沿海地区，盐户在生产实践中积累了丰富的经验。但此后。早已出现的晒盐法凭借技术上的优势逐渐在一些地方得到推广，由福建同安人江日升完成于清康熙四十三年(1704)的长篇小说《台湾外记》记录了明末清初郑氏史事，其卷六就提到陈永华辅佐郑经开发台湾，“以煎盐苦涩难堪，就濑口地方，修筑丘

8、埕，拨海水为卤，暴晒作盐”⑨，这正是海盐晒制技术得以较大范围应用的写照。明清小说中还有一些关于鱼盐贸易的内容，如清初艾衲居士编著、意在托古言今的《豆棚闲话》第三则“朝奉郎挥金倡霸”讲述徽州新安郡汪华等人出门经商，“路上商量得明州(今宁波)晒白鲞生意绝好，径往明州出发”，题“西湖渔隐主人”撰的明末小说《欢喜冤家》第九回言及杭州府余杭县小商人王小山本钱有限，苦心经营着“油鲞杂货一个小店”，