重大食品安全事件应急预案文本

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1、龙州县重大食品安全事件应急预案目录1总则1.1编制目的1.2编制依据1.3适用范围1.4工作原则2应急组织体系及其职责2.1应急指挥机构及职责2.2应急队伍2.3专家咨询委员会3监测、预警与报告3.1监测系统3.2预警系统3.3报告制度4重大食品安全事件的应急响应4.1分级应急响应4.2应急响应程序4.3指挥协调4.4紧急处置4.5应急响应终结265后期处置5.1善后处置5.2责任追究5.3总结6应急保障6.1信息保障6.2医疗保障6.3人员保障6.4技术保障6.5物资保障6.6演习演练6.7宣传培训7附则7.1事件分级7.2名词术语7.3预案管理与更新7.4预案解释部门7.4预案实施时间8附

2、录龙州县重大食品安全事件应急指挥部组织机构图261总则1.1编制目的建立健全应对重大食品安全事件的救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事件，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事件的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。1.2编制依据依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家重大食品安全事故应急预案》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）和《广西壮族自治区重大食品安全事件应急预案》、《崇左市突发

3、公共事件应急预案》，结合本县实际制定本预案。1.3适用范围在龙州县26行政区域内，由食物（食品）种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节引起的食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事件适用本预案。食源性传染病按《崇左市突发公共卫生事件应急办法》有关传染病应急预案规定处理。1.4工作原则按照“全县统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，根据食品安全事件的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事件实行分级管理；有关部门按照本预案规定，落实各自的职责。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评

4、估和预警。对可能引发的重大食品安全事件，要做到早发现、早报告、早控制。2应急组织体系及其职责2.1应急指挥机构及职责2.1.1县重大食品安全事件应急指挥机构的组成及职责龙州县人民政府重大食品安全事件应急指挥部（以下简称县应急指挥部）为全县重大食品安全事件应急指挥机构，负责统一领导和指挥全县重大食品安全事件应急处置工作。指挥部指挥长由县分管副县长担任，副指挥长由县人民政府分管副主任、县卫生局局长担任，指挥部成员单位主要有县卫生局、食品药品监管局、农业局、渔牧兽医局、商务局、工商局、质监局、教育局、环保局，公安局，县委宣传部，监察局、财政局和海关、出入境检验检疫等部门（组织机构图见附录）。县应急指

5、挥部的主要职责是：贯彻执行国家、自治区、崇左市和县委、县人民政府有关应急工作的方针、政策，制定应急处置方案及相关措施；领导、组织、协调全县26突发重大食品安全事件的应急处置工作；负责事件的重要信息发布；审议批准县应急指挥部办公室提交的应急处理工作报告等。县应急指挥部下设办公室，办公室设在县卫生局，办公室主任由县卫生局局长兼任，办公室成员为指挥部成员单位的联络员。办公室主要职责是：落实县应急指挥部的各项部署，组织实施事件应急处置工作；检查督促各地和有关单位做好各项应急处置工作，有效控制事件发展，防止事态蔓延扩大；向县应急指挥部及其成员单位报告、通报事件应急处置工作情况；为新闻机构提供事件有关信息

6、；完成县应急指挥部交办的其他任务。2.1.2部门职责县卫生局负责县应急指挥部办公室日常工作，承担县重大食品安全事件信息的收集、分析、报告、通报工作；组织修订县重大食品安全事件应急预案；组织建立和管理县重大食品安全事件应急处理专家库；指导各地实施重大食品安全事件应急预案；组织开展应急救援宣传、教育、培训等工作。依据《崇左市突发公共卫生事件应急办法》负责突发公共卫生事件的食物中毒事件应急响应及病员救治，依法开展对重大食物中毒的卫生学原因调查处理和相关技术鉴定等工作；县农业局负责组织对重大农产品质量安全事件的调查，依法开展对重大农产品质量安全事件处理和相关技术鉴定等工作；县渔牧兽医局26负责组织对养

7、殖生产环节造成的重大水产畜牧产品质量安全事件的调查，依法开展对养殖生产环节造成的重大水产畜牧产品质量安全事件的处理和相关技术鉴定等工作；县商务局负责重大食品安全事件应急救援所需物资的组织、供应，参与屠宰加工环节、进出口环节以及酒类流通领域中重大食品安全事件的调查处理；县工商局依法开展对食品流通环节造成重大食品安全事件违法经营行为的调查处理等工作；县质监局负责对食品生产、加工环节造成重大食品安全事件