好看又好吃的花样包子

《好看又好吃的花样包子》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、好看又好吃的花样包子作者：宝宝知道幸运之小草现在做包子不再是那种千遍一律的圆形白包子了。花点小心思，一样可以做出好看好吃又有营养的各式各样的包子哦！昨晚尝试做了这种花式包子，里面是香芋椰蓉馅的。蒸好后端出来，女儿很是喜欢，说漂亮得都不舍得吃了。还做了三朵比较小的小花，剩下的面料做了两朵玫瑰卷和三个圆形的包子。因为这盘子比较小放不下，那两朵玫瑰卷只好塞在上图的大花里去了准备揉面的材料:先把发酵母用点牛奶融化好，面粉加点可可粉拌匀，倒入发酵母揉成棕色的面团。面粉加点抹茶粉拌匀，倒入发酵母揉成绿色的面团。面团太干可以加点牛奶再揉。紫薯蒸熟，去皮加点牛奶用豆浆

2、机打成面糊，直接倒点发酵母搅拌，再加面粉揉成紫色面团。南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥，放凉后直接倒点发酵母搅拌，加面粉揉成黄色的面团。南瓜蒸熟后有很多水分揉面时就不用另外加牛奶了。准备馅料:香芋去皮切小块，蒸熟后压成泥加炼奶和椰蓉搅拌均匀，揉捏成一个个小丸子，这样在包馅时就比较方便。香芋一定要买那种粉粉的才香哦！也可以换成其他的馅料，比如奶黄馅，豆沙馅。四种颜色的面团发酵好后要再分别揉一揉排气。取点面团擀成圆形的薄面皮。往里折五条边，形成一个多边形。把折好的面皮翻过来，放入香芋馅。把五个角往中间捏合在一起。把五个角的边捏扁，形成花瓣。另取一丁点别的颜色面团

3、，揉搓成一个小圆形，稍微按扁一下，抹点水沾在中间，做成花蕊。就这样，一朵花就大功告成了哦！其他颜色的面团也是一样的步骤，依次把面团做好。花瓣可以用小刀的刀背轻轻压出花纹。因为是两个盘子用筷子隔开上下一起蒸的，所以底下的那盘我就做了几朵比较小的小花，面团蒸好后会膨胀变大，这样就不怕会粘住上面那层盘子的底部。入锅隔水蒸二十分钟。因为馅料是熟的，只要把面皮蒸熟就可以了文章来自宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP本文作者：宝宝知道