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时间：2017-11-09
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1、好吃又好看的花样南瓜馒头作者：宝宝知道刘甜甜南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。南瓜中丰富的胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜是经常在我们家的饭桌上出现，最经常出现的是南瓜粥今天我用南瓜做了两种花样南瓜馒头黄玫瑰南
2、瓜要准备的材料就是:南瓜，低筋面粉，酵母粉，白砂糖。我还用了装饰配料:葡萄干首先就是要把南瓜去皮去瓤切片然后隔水蒸熟把蒸熟的南瓜片捣烂成泥适量酵母粉倒入容器我用温热的牛奶融化酵母粉（我喜欢这个味道）低筋面粉把融化的酵母粉和南瓜泥倒入面粉里然后调和搅拌最后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵。面团发酵至两倍大小，用手扒开面团可见网状并不反弹就可以了。然后把发好的面团挤出空气，这一步很重要（这绝对是手上功夫的力气活，对成品外形和口感都有作用）在揉出空气后的面团上取一小块揉成南瓜形状用牙签压出南瓜造型用葡萄干装饰南瓜
3、蒂揉好的南瓜馒头需要在静置发酵二十分钟后就可以凉水上蒸锅了这是蒸熟的南瓜馒头本文作者：宝宝知道
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