388VIP贵宾蟹卡公蟹3

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2、红，活力十足，只只都是蟹中上上品，在蒸煮后，香味也更佳足，味道也更佳美！　　顶级阳澄湖大闸蟹特点：青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜　　阳澄湖大闸蟹是我国最享誉盛名的淡水蟹，个大膘肥，一般叁只就有1斤，大的一只可达半斤以上。“未识庐山愧对月，不食螃蟹辜负腹”。阳澄湖大闸蟹享有蟹中之王的美称，其外形特征：青背、白肚、金爪、黄毛、体壮。　　一、青背：蟹背为蟹壳青且壳很薄，青得发亮、清爽、烧熟后显纯红、鲜艳。它不同于其它湖区螃蟹的灰色、泥土色重；烧熟后红中带灰。　　二、白肚：蟹肚呈白色，白得有光泽，给人水亮玉质般美感，这是任何螃蟹都没有的。其它湖区螃蟹肚灰或灰色。　　叁、金爪：蟹爪尖上呈烟丝般金黄色

3、，二螫八爪肉感强、强劲有力；放在玻璃上也能撑起、爬行自如。其它湖区的螃蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金黄色。　　四、黄毛：蟹螫上的绒毛和蟹爪上的须毛呈金黄色，蟹绒毛密而软、蟹爪上毛须清爽显黄色。其它湖区的螃蟹蟹毛带泥土色、不清洁。　　五、体壮：阳澄湖蟹体壮、敦厚、结实，与其它湖区形体相同大小的蟹阳澄湖大闸蟹体重重得多，没有一壳水的现象。阳澄湖大闸蟹以“九雌十雄”为最佳，所谓“九月团脐十月尖”，说的是农历九月的雌蟹，十月的雄蟹肉质最丰满、最鲜美，营养成分最丰富。　　营养价值阳澄湖大闸蟹肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。同其它螃蟹或别的水产品相比含的水份较少，含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等

4、营养成份特别丰富。　　营养成份每100克蟹肉中含碳水化合物7克，蛋白质14克，热量139千卡，贴13毫克，核磺酸0.71毫克，维生素A5960国际单位。为何阳澄湖蟹有如此美味优质的品味呢?是因为蟹内含有丰富的蛋白质和10多氨基酸,尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸、和哺氨酸最为突出。阳澄湖蟹又比一般蟹所含成份要高，这些都是与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。　　药用价值阳澄湖大闸蟹除了是名贵的美食，有较高的营养价值外，还有一定的药用价值。据《本草纲目》和我国古代一些医术记载，螃蟹具有散热、消食、治疗胃病的功能，而且还有抗病毒的作用。　　售后服务　　收到正宗鲜活的阳澄湖大闸蟹，若因配

5、送问题造成螃蟹死亡等损失，我们将提供无条件换货服务专业为您解答关于大闸蟹的储存、做法、吃法，让您品尝大闸蟹之人间美味。（提示：死蟹请如实拍下该死蟹的相关照片跟快递单给我们，我们会有专门的客服为您服务！）　　物流说明　　我们货品全部选择顺丰速运派送，是顺丰派送区域均48小时内送到(需是派送区域内)，顺丰具体查询网址：www.sf-express.com，顺丰咨询电话：4008-111-111。顺丰的派送时限，能够今发明到的地区，也不能保证每一次都准时，这其中有天气、航班等多种塬因，粗略统计，延误大概占5%，节假日居多。　　温馨提示　　1、虚寒人士不宜吃大闸蟹　　2、皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹胆固

6、醇过高人士不宜吃大闸蟹　　3、孕妇不宜吃大闸蟹　　4、切忌半生熟吃大闸蟹　　5、切忌吃蟹胃，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹胃，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属，多吃易中毒　　6、柿蟹同吃，定见阎王。蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固，导致肠痉挛　　7、切忌以啤酒送蟹（天气开始转凉了大家可以喝喝黄酒、白酒等）　　8、不能和冰冷食物一起吃　　食蟹常识　　螃蟹洗刷干净，放入锅中，放入冷水（不能用热水）差不多正好可以。没过螃蟹即可，放入适量的姜、葱、盐（用调料者可不放盐），用大火烧开，烧开后调小火，螃蟹少则烧10分钟，螃蟹多则烧12分钟（不要时间太长

7、，螃蟹会老、肉会缩），此时可以看见有雌蟹的黄油漂在水面上，闷上几分钟就可以捞起品尝了。（可不用调料食用也可自己用蒜、姜、醋自己调配喜欢的调料）　　如何清蒸大闸蟹。这是大闸蟹最经典的做法，用线将其扎牢，入锅蒸熟便可（大火15~20分钟）。为了保持蟹的塬汁塬味，蒸时宜用蒸笼而不宜用盆子。这种做法主要突出螃蟹塬汁塬味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。把蒸好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把