2017级轻化工程专业人才培养方案

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1、2017级轻化工程专业人才培养方案材料与化学工程学院轻化工程系二0一七年十月目录第一部分编制思路2第二部分背景分析4一、产业、行业背景分析4二、人才需求市场分析5第三部分培养规范与标准6一、专业代码、学制、学位6二、培养目标6三、毕业要求6四、专业培养特色10五、主干学科11六、主要课程11七、采用双语教学的课程11八、课程体系逻辑关系图12九、课程体系对毕业要求的支撑矩阵13十、毕业条件16十一、各类教学环节学分与学时分配表16十二、教学活动安排表17十三、教学进程表17十四、执笔人与审核人1

2、8第四部分教学活动的实施与保障18一、实验、实训教学的实施与保障18二、师资队伍建设的实施与保障18三、教学组织与管理19四、校企合作的实施与保障21五、教学资源21第一部分编制思路国内轻化工程专业有54所院校，我校是中部地区唯一的轻化工程本科老牌专业，办学历史34年，且华中区唯有湖北工业大学一所院校具有制浆造纸工程硕士授予权，对中部造纸工业、造纸科学技术发展人才的培养起着不可替代的重要作用。造纸产业是与国民经济和社会事业发展关系密切的重要基础原材料产业，纸及纸板的消费水平是衡量一个国家现代化水

3、平和文明程度的标志。造纸产业具有资金技术密集、规模效益显著的特点,其产业关联度强，市场容量大，是拉动林业、农业、印刷、包装、机械制造等产业发展的重要力量，已成为我国国民经济发展的新的增长点。近二十年来，我国制浆造纸行业实现了持续快速增长，2010年全国纸及纸板总产量9200万吨（已数年稳居世界第一位），年均增幅保持在6.5%左右。2010年1～12月，我国造纸及纸制品业累计固定资产投资额为1346.42亿元，同比增长8.20%。国务院、国家发改委制订和发布的《造纸产业发展政策》、《轻工业调整和振

4、兴规划》、《全国林纸一体化工程建设“十五”及2010年专项规划》、《促进中部地区崛起规划》文件以及相应的“十二五”发展规划中指出，造纸工业发展总体布局应由北向南调整，并规划长江以南和东南沿海地区是中国林纸一体化工程建设的重点。国家要求中部地区发展现代造纸产业，利用木材、竹子、芦苇等资源优势，加强造纸原料基地建设，推进林纸一体化发展。支持企业兼并重组，淘汰落后产能，加强污染治理，促进造纸产业的可持续发展。这些政策的发布，为我国尤其是我省造纸工业的发展明确提出了思路和发展机遇。湖北省近年来制浆造纸行

5、业也呈现持续快速增长的势头。一大批国内知名的造纸企业纷纷落户湖北，如维达纸业、武汉晨鸣纸业、APP纸业、恒安集团、中顺纸业等，本土的造纸企业也发展迅猛，保利集团、荆州骏马纸业、宏发纸业、金凤凰纸业等，如在建项目：赤壁纸业投资约113亿元，纸产量160万吨；黄冈晨鸣投资约90亿元，产量110万吨，新企业带来了新技术、新工艺、新设备，同时对制浆造纸专业人才的强烈需求。除造纸工业外，轻化工程所涉及的专业还包括香精香料化妆品行业，被称为“美丽经济”的中国美容化妆品市场，经过20多年的迅猛发展，现今已经取

6、得了前所未有的成就。中国的化妆品市场是全世界最大的新兴市场，在短短的20多年里，中国化妆品行业从小到大，由弱到强，从简单粗放到科技领先、集团化经营，全行业形成了一个初具规模、极富生机活力的产业大军。化妆品产品主要分为皮肤护理、头发护理、美容化妆、香氛香水及其他五大类，产品种类繁多。国内化妆品行业通过二十多年的发展，伴随居民收入的增长、城镇化率的提升、化妆品消费观念的转变，市场规模保持稳定增长。2015年中国化妆品零售交易规模为4,843.9亿元，同比增长19.5%，2011-2015年复合增长率

7、为20.6%。按2011-2015年统计人口计算，我国人均化妆品消费额从169.8元上升到352.4元，5年时间人均化妆品消费额实现翻倍。目前我国化妆品消费总额已经超过日本，成为仅次于美国的世界第二大化妆品消费市场，伴随着我国居民消费水平的日渐提高以及对更高生活品质的追求，我国化妆品消费市场规模将不断扩大。此外，轻工技术中的烟草薄片行业发展也非常迅速。烟草薄片是利用打叶复烤中产生的根尖、末和卷烟工业企业生产中产生的废烟丝、烟末通过特种加工手段制成烟片再放入卷烟中的一种再生烟叶。“七五”特别是“八

8、五”以来，我国的烟草薄片技术有了较快的发展。据初步统计，到1996年底，全国烟草薄片的生产能力已经达到68464吨。年生产能力在4000吨以上的省有安徽、山东、河南、湖北、四川和云南等7个省，主要使用的是辊压法；稠浆法只有3条生产线，分布在云南和湖南。1996年，全国共生产烟草薄片5.8万吨，比1995年增长了16.7％。1996年，全国共生产掺兑有烟草薄片的卷烟1613万箱，占当年卷烟总产量3399万箱的47％。其中，在2070万箱的一、二、三类卷烟中仅掺兑661万箱，占32％；在1110万箱