文化内容呈现方式与呈现心态

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1、教材中文化内容呈现方式与呈现心态李泉2012-06-15提要考察发现，进入21世纪以来语言教材已经改变了以名家名篇为主做法，文化教材也呈现出古今兼顾的态势。本文主张，语言教材应着力反映当代中国社会生活及其文化，并认为流传并影响至今的古代文化、当代社会生活中体现出的传统文化、被中国接受并影响至今的外来文化，都应视作当代中国文化。文章举例探讨了教材中文化内容呈现的得与失；强调文化呈现不应抱着‘展示’和‘弘扬’的心态，而应秉持‘平和、务实、超然’的心态。并呼吁加强具有普世价值的文化观念、中国吸收外来文化的介绍。一引言近30年来，几代汉语教师在教学和教材编写实践中，对中国文化

2、教学进行了积极的探索（参见张占一，1990；李铭建，1990；赵贤州，1992；吕必松，1995；卢伟，1996；周思源，1997；赵金铭，1997；程棠，2000；李晓琪，2006；张英，2007等），各类教材中“琳琅满目”的中国文化就是这种努力的表现。但是，宽泛化的文化融入、文化呈现，目的为何，效果如何，理据何在？等等，都值得检视和讨论。在国际汉语教学快速发展对教材需求不断增多的新形势下，更加有必要从理论到实践对教材文化内容的选择、呈现和诠释加以研究和总结，以便更好地促进和拓展文化教学观念上的共识，提升教材编写质量。针对近年来国际汉语教学的新情况，我们曾对文化教学

3、的定位和内容取向进行了初步探讨（李泉，2010）。本文拟讨论对外汉语教材中文化内容的呈现方式、呈现原则和呈现心态，并进一步涉及文化内容的选择问题。所说的文化是广义的，包括物质文化、精神文化，知识文化、交际文化，理论道德、风俗习惯、文学艺术等，以及当代中国国情，简言之，既包括古代传统文化，也包括当代文化乃至当今中国人的生活状况。一文化内容呈现方式述评根据对几十部不同时期各类教材的考察，可以看到：自20世纪80年代初以来，对外汉语教学界就十分重视中国文化的体现、融入、介绍和揭示。下面试分别例析迄今对外汉语教材中文化内容选择与呈现的几种主要方式，并例示21世纪以来的相关变化

4、。1.1单项语言技能教材中的文化体现主要指口语、阅读或听说等语言技能训练教材的中的文化体现。这类教材的课文题材及其内容都是广义的中国文化，具体课文中有的也包含与语言交际直接相关的所谓交际文化内容。例如，《话说中国》（杜荣、HelenT.Lin等编，上册，外文出版社，1985；下册，华语教学出版社，1990）是一部中级口语教材，内容涉及中国地理、历史、政治、经济、社会、教育、哲学思想及当代中国社会生活。课文以对话为主，兼有少量叙述体。1）美丽的三大流域，2）辽阔的国土，3）愉快的旅游（介绍北京、西安、苏州、杭州等），4）从炎黄子孙谈起，5）“汉人”和“唐人”的由来，6）

5、话说宋元明清，7）纪念碑前话百年，8）你了解中国的政治制度吗，9）谈谈中国的政府组织，10）在李教授家里做客（谈及反右、文革等）；11）史密斯先生来到农民家，12）史密斯先生看到中国的工业，13）史密斯先生谈中国商业见闻，14）每逢佳节倍思亲（介绍春节、元宵节、端午节），15）左邻右舍四家人（谈论人口政策、婚姻、家庭等），16）轻歌曼舞话友谊（介绍少数民族及节日），17）教育杂谈（相声），18）在大学里，19）在“五四”纪念会上的讲话——中国思想文化（一），20）在毛泽东思想讨论会上的发言——中国思想文化（二）。该教材语言真实、地道，内容叙述客观、平实。课文古今文化、

6、物质与精神文化兼顾，既不刻意炫耀又不回避社会问题（如离婚率上升等）。基本上实现了该教材“既可以提高汉语水平，也可以增进对中国文化的了解”的编写目标。此外，由于教材主要是为美国大学生编写的，所以副课文里介绍了美国的地理、历史、政治、现代经济、社会结构、当今教育等，以便于学生用汉语谈论美国问题。不难看出，《话说中国》的设计理念是“语言和文化并重”，采取的是“学汉语，谈文化”的实施方式。这不仅在当时开创了单项技能训练类教材编写的一种新模式，其设计理念与编写方式亦为后来的教材所承续，并成为汉语教材中文化内容呈现的一种主要模式。当然，该教材虽无“幼稚化”倾向和“说教”味道，但

7、“正面化”和“时代印迹”则不难得见。不过，正面化是教材内容呈现的一种方式，时代印迹是教材编写的必然特征。《话说中国》既可以当口语教材使，也可以当文化教材用，是一部汉语教学与文化教学结合并处理得较好的教材，也是对外汉语教学界第一部中外合编教材，第一部真正意义上的国别化教材。1.2综合技能训练课教材中的文化体现通过综合传授语言知识、综合训练语言技能的综合课教材来融入和呈现中国文化，是文化介绍和诠释的重要途径和常规方式。其中上世纪80年代初至90年代末，综合课教材主要是通过选择文学作品来教语言，其文化主要是文学作品中体现的传统文化、思想观念、价值观念、生活