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时间:2019-05-30
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1、新开一家购物广场需要做大量的工作,随着公司不断的发展,各项工作都要求规范化。在本课程中我们将根据公司以往开业筹备情况与大家讨论开业前我们各部门需要做的工作,不考虑倒计时的具体时间。各购物广场开业前的情况各不相同,购物广场总经理的要求也可能不一样,但需要完成的工作是一样的。提要一、新购物广场的选址选址潜力条件物业选址因素商圈环境因素城市结构因素相对条件位置条件消费结构因素商业结构因素选址条件二、提交可行性分析报告1.城市可行性分析2.物业可行性分析3.经济效益分析开办费用=物业装修或改造费用+广告费用+人员招聘培训费用固定费用=固定资产折旧+开办费折
2、旧+月租金变动费用=水电费+员工工资+管理费用+财务费用毛利率=毛利额/销售额综合税率=(需交增值税的毛利额χ17%+需交营业税的毛利额χ5%+城市建设、教育附加费)/实际销售额盈亏平衡销售额=可行性分析三、各职能部门的工作选址工作由投资发展部完成后,报公司执行委员会讨论,确定是否开店。公司确认开店,并与物业签订新开店合同,进入新店筹备期。公司根据全年的工作计划确定新开店时,一般情况下新店的装修期需要两到三个月,这项工作由工程开发部完成。在工程开发部进行工程装修的同时,公司将向各部门公布开业计划,总部各职能部门将根据计划制定相应的倒计时。工程开发部
3、的工程进度(要具体)对新开购物广场顺利开业有决定性作用。与工程装修同步进行的还有采购中心、市场部、信息中心、总裁办、人力资源部、防损中心等部门。工程装修与招商采购中心需要完成新店的招商工作,对于异地开的第一家购物广场,招商的工作量和难度都相当大,采购中心根据实际的情况可能会要求商品主管协助完成招商的谈判工作。(一)采购中心需要完成工作1、首单免费货的谈判2、开业促销计划的制定3、促销海报、海报商品的确定4、促销员的确定5、开业礼品(嘉宾),促销用赠品的落实6、开业条幅、花篮的确定7、部分专柜的招商引进8、开业所涉及的其他问题(诸如排面、订货、陈列、
4、卫生等)采购中心工作(二)市场部需完成工作1.开业系列促销宣传活动方案2.跟进场外招牌、广告灯箱、场内区域灯箱、导购灯箱、形象宣传灯箱、收银台号等灯箱的安装定位、形象图片安装定位3.开业场内、外气氛布置及区域形象布置4.开业庆典相关工作(三)信息中心需完成工作1.网络的布置2.服务器、机房安装调试3.电子秤、收银机安装调试4.收银压力测试5.商品验证测试企划部信息中心工作(四)人力资源部需完成工作1.管理人员的定编、配置工作2.进行人员招聘交由培训部培训,技术岗位安排岗位实习3.做好员工入驻新店的各项准备工作,包括宿舍、用餐、工作安排等4.管理人员
5、培训5.新招营业员、收银员、收货员培训,同时协助防损中心完成防损员培训6.完成促销员培训人力资源培训总办工作(五)总裁办需完成工作1.与政府机关的协调工作2.相关证件的办理3.所有印章刻制完毕(六)防损中心需完成工作1、完成消防安全检查并通过验收2、对新招聘的防损员进行培训3、协助培训部完成新员工军训4、开业前安全防损工作各部门因职责不同,开业所做工作也不同。但确保了人、财、物的到位,开业工作就得到保证。我们不能简单的理解“人”是人力资源部的事情,“财”是财务部的事情,“物(商品)”是采购中心的事情。这三项工作是每个部门都应该考虑的事情。请记住:没
6、有不合格的员工,只有不合格的领导!四、人财物管理人员接到任命通知组建团队培养、培训员工部门取得成绩人这里并不是指财务意义上的金钱。作为新开购物广场的每一个部门在开业期间肯定会有财务方面的一些需求。从这个时候成本控制的意识就应该时刻出现在我们的脑海中。资源是有限的。要想尽一切办法,用最少的钱,办最好的事。从每个细小环节控制部门的支出。开业时各部门所需的一切费用要有明确计划,并及时编制费用预算。费用包括:部门所需设备的费用、办公用品费用、部门使用的低值易耗品等。财四、人财物没有“物(商品)”,不可能开业,在开业流程中,“物”以下面的流程流动:采购中心下
7、首批订单物收货部收货物价质检部检查质量商品上架电脑部录单物价质检部定价检查标价签整理排面等待销售四、人财物五、购物广场各部门主管共同的工作:1、拿到卖场的平面图,进入卖场找到自己相应的管理区域。2、商品部主管应亲自参与商品排面的制作、货架组装的细微调整、下首批订单等。当商品部主管拿到排面图后应组织员工学习。3、与前期先进入卖场的员工交流前期的情况,对他们已完成和未完成的工作进行跟踪、落实。4、根据实际情况制定出开业的倒计时计划。5、协助行政人事部做好新到员工的住宿安排并做好工作安排。主管要经常在班后去员工宿舍关心员工生活状况,及时反馈问题,迅速解决
8、。共同工作6、安排员工进行市场调查工作,(通常生鲜部门的市场调查要比其他部门进行得早,时间也相对较长。)主要包括:周边环境
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