“美食美客”文化才艺大比拼策划书

《“美食美客”文化才艺大比拼策划书》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、青岛农业大学第八届科技文化艺术节活动策划方案“美食美客”文化才艺大比拼策划方案一、活动主题领悟饮食文化，扬起健康之帆二、活动背景在这个有着悠久历史的中华民族中，饮食作为其中最主要的一部分，自然也有着源远流长的魅力，民以食为天。在倡导健康、环保、节约的今天，如何让健康、营养食品进入我们的生活？如何让健康食品、垃圾食品找到自己的家？三、活动宗旨引导健康饮食，增强身体素质，弘扬中华美食文化，以“丰富饮食文化生活，科学引导健康饮食，促进社会主义精神文明建设”为服务理念，树立正确饮食观，把健康饮食的科学知识弘扬出去，让更多的人了解健康，安全内在含义，将健康饮食与人们

2、生活紧密结合。积极服务社会努力创造一个良好的饮食氛围，提高广大学生的健康饮食知识水平，使中华美食文化在科技文化迅速发展的今天发扬光大。四、活动时间和地点1、活动时间：初赛2010.5.09复赛2010.5.16决赛2010.5.232、活动地点：教学区、西苑餐厅四楼、知音广场五、大赛组织结构1、主办单位：青岛农业大学校团委2、承办单位：食品科学与工程学院团总支3、协办单位：食品科学与工程学院学生会、社团联合会16领悟饮食文化，扬起健康之帆青岛农业大学第八届科技文化艺术节活动策划方案中华美食营养与安全协会、食品营养安全宣讲团六、赛事设置1、初赛（淘汰赛）：美

3、食寻客——各地特色美食文化及烹饪技巧相关的知识竞赛2、复赛（晋级赛）：食客相伴——冷拼技术大赛3、决赛：“温情煮意，非常来客”烹饪大赛七、大赛流程简介1、组织报名，各学院填写、上交报名表，每学院上交4份报名表，即三组参赛队员，每队3人。报名表填收齐后，送到食品学院团总支（化学楼211）；2、组织选手进行培训并发放学习材料；3、进行初赛即淘汰赛(取前20组）；4、通知晋级参赛选手进行复赛准备；5、召开复赛前选手会议；6、复赛——冷拼大赛，进行20进12的晋级比赛；7、通知晋级参赛队伍准备进行决赛；8、召开决赛前选手会议；9、决赛定胜负；10、公布名次。八、奖

4、项设置一等奖：1组，颁发证书及奖品二等奖：2组，颁发证书及奖品16领悟饮食文化，扬起健康之帆青岛农业大学第八届科技文化艺术节活动策划方案三等奖：3组，颁发证书及奖品优胜奖：6组，颁发证书及奖品九、活动预算1、淘汰赛环节100元2、冷拼大赛费用2003、烹饪大赛环节费用510其他费用：胶水、胶带、绳、矿泉水、工作证等物品180元左右共计：1000元十、注意事项1、参加活动的同学必须配合承办单位维持好现场秩序；2、选手有问题直接与赛场工作人员联系；3、选手要提前到场进行准备；4、原料及配料杜绝浪费，节约材料，保持赛场卫生；5、啦啦队要注意赛场秩序，不得进入赛区

5、活动。十一、负责人联系方式总负责：陶文靖15954859227秦云娇15154252235滕升哲15064829521张雯13656428587蔡海冰15275242610（比赛相关问题咨询其他几位负责人）食品科学与工程学院团总支2010年4月22日16领悟饮食文化，扬起健康之帆青岛农业大学第八届科技文化艺术节活动策划方案附Ⅰ“美食美客”——美食文化知识竞赛一、活动主题领悟饮食文化，扬起健康之帆二、活动宗旨引导健康饮食，增强身体素质，弘扬中华美食文化，以“丰富饮食文化生活，科学引导健康饮食，促进社会主义精神文明建设”为服务理念，树立正确饮食观，把健康饮食的

6、科学知识弘扬出去，让更多的人了解健康，安全内在含义，将健康饮食与人们生活紧密结合。积极服务社会努力创造一个良好的饮食氛围，从而提高广大学生的健康饮食知识水平，使中华美食文化在科技文化迅速发展的今天发扬光大。三、活动时间和地点1、活动时间：5月9日2、活动地点：教学区教室四、大赛组织结构1、主办单位：青岛农业大学校团委2、承办单位：食品科学与工程学院团总支3、协办单位：食品科学与工程学院学生会、社团联合会中华美食营养与安全协会、食品营养安全宣讲团五、比赛内容16领悟饮食文化，扬起健康之帆青岛农业大学第八届科技文化艺术节活动策划方案世界各地特色美食文化及烹饪技

7、巧相关的知识竞赛，此环节满分100分，根据团队总分来决定哪些团队晋级；主要包括：1、中国八大菜系美食的发展史2、西餐就餐礼仪3、国酒、洋酒的相关知识4、烹饪技术知识5、食物相声相克六、比赛流程1、组织报名，将活动方案发放到各学院，定时收取报名表（团队报名），以便统计信息；2、召开选手会议，发放准考证、比赛复习资料，并对参赛选手进行培训，通知初赛的时间地点等相关信息；3、比赛当天选手要按时到达考场，根据准考证安次序坐好；4、比赛时间为60分钟，可提前15分钟交卷；5、阅卷组试卷批阅，统计成绩并进行排名；6、通知前20名的参赛队伍进入下一轮晋级赛。七、比赛规则

8、及评分标准（1）佩戴学生准考证，进入赛场后服从监视人员的指挥，不得