现代酒店人力资源管理激励问题的探究

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1、南开大学成人高等教育高起专毕业报告现代酒店人力资源管理激励问题的探究学号：填写准确的11位学号姓名：学院：现代远程教育学院学习中心：填写准确的学习中心全称教学站：奥鹏学习中心不填专业：人力资源管理完成日期：二O一O年十一月-7-高起专毕业报告要求毕业报告写作是专科教学计划的重要组成部分，是培养学生理论联系实际和锻炼学生独立分析问题、解决问题能力的有效手段。通过毕业报告写作的形式，可以使学生在综合能力、创新能力等方面得到锻炼，使之进一步理解所学习的专业知识，扩大知识面，提高专业理论素质，同时也是对学生掌握和运用所学基础理论、基本知识、基本技能以及独立工作能力的综合考核。因此，要求全体

2、学生必须严肃对待、认真按要求独立完成，严禁抄袭、弄虚作假。毕业报告被评定为抄袭的，写作无效，成绩一律按不及格记录。一、毕业报告写作和选题要求撰写一篇调查报告、分析报告或研究报告，内容必须与所学专业相关。可以是自己学习本专业课程的心得体会、收获或对自己专科阶段学习的总结；也可以是学习专业理论知识对自己以后开展工作的指导作用；还可以是自己所学的专业课程内容与自己的工作实践(在职学生)相结合的总结。报告要求做到内容充实，主题明确，层次清晰，论据充分可靠，论证有力，有独立的观点和见解，文字准确流畅，字数要求2500-3000字。为便于学生写好毕业报告，可以参考下列选题：1、学习人力资源管理

3、课程对本人工作的指导作用。比如对你所在公司人力资源管理（招聘、培训、考核、薪酬、激励等）某一方面的现状及问题分析和相应的改进意见。2、学习人力资源管理课程对本人就业或职业生涯发展的意义3、完成学业后的心得体会以上题目仅供参考，学生可以根据本专业的课程设置、所学知识、收获、心得等，自己拟题目。二、毕业报告编辑、打印与装订要求-7-（一）编辑要求1、毕业报告要求最少分三段撰写。要求学生必须按学院统一格式的编辑模板进行排版，毕业报告封面的字体和字号编辑模板已经设好，学习中心、专业和学号要求填写全称，且要求准确无误。2、毕业报告正文字体要求统一使用宋体，小4号字；页边距采取默认形式（上下2

4、.54cm，左右3.17cm，页眉1.5cm，页脚1.75cm），行间距取多倍行距（设置值为1.5）；字符间距为默认值（缩放100%，间距：标准）；页码打印在页脚的中间。（二）打印与装订要求1、要求毕业报告必须统一用A4纸单面打印，字迹清楚，不能涂改；2、要求必须使用规格为A3大小的浅黄色纸张作封皮（包括封面和封底），彩色封面上要求按规定格式打印毕业报告题目和详细的个人信息（详见编辑模版首页格式）；3、要求在毕业报告左侧用两个书钉装订，彩色封皮上不能有订书钉，彩色封面需要用胶粘合。4、打印毕业报告时，请不要将以上内容删除，教师将以上述要求进行批阅。三、毕业报告上交的时间要求统一在1

5、1月12日之前将毕业报告打印装订好，上交到各所属学习中心。-7-正文酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒

6、店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。同时也带来了许多与管理有关的问题，这些问题主要是人的方面。与很多企业交流时经常听到抱怨：“现在的年轻人真难管，一不高兴，工作扔下就走人了，招人还很困难，好不容易招来几个新人，刚到基层熟悉情况，没过几天招呼也不打就自动离职了，真不知该怎么办？”的确，环境变了。以前企业随便在工厂门口贴个招工启事，马上涌来黑压压的一群人应聘，企业根本不愁工作没人干，而现在，这些员工有了更多的就业机会，他们开始选择、比较，哪一家企业更有吸引力？如果企业想要吸引并留住优

7、秀的员工，就要认真思考如何激励他们？一、首先需要尊重员工过去企业更多考虑如何尊重管理人员，对酒店操作人员考虑不足。比如，酒店人员的工作服与管理人员的不同，质量款式都差很多；食堂也不一样，环境与伙食质量很糟糕。笔者曾经碰到过一家企业，他们很头痛员工的流失率居高不下，一直不得要领，我调查后发现员工离职最大的原因是伙食不好。再比如，员工的工作环境及其恶劣，脏乱差，甚至基本的劳动保护都没有，随时可能出工伤事故，工作一天下来，浑身脏兮兮的，别人见了躲得远远的，家人见了觉得没出息