欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:37571648
大小:529.00 KB
页数:8页
时间:2019-05-25
《老少皆宜小吃鸡肉可乐饼》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、相信看我博客的人会越来越多,喜欢我的菜谱的人也越来越多,懂得我的用心良苦,呵呵。闲言少叙,上菜喽。鸡肉可乐饼原料:鸡胸肉100g、土豆250g、洋葱80g、玉米粒50g、黄油适量、盐1/4小勺、糖少许、胡椒粉少许、面粉适量、蛋液适量、面包屑适量。做法:1、土豆洗净去皮;2、鸡胸肉洗净剁碎;3、洋葱切碎;4、土豆蒸熟捣成泥,烧热锅加入黄油;5、小火待黄油融化,放入洋葱末;6、炒香后再加入鸡胸肉末;7、炒至颜色变白,加入盐、糖、胡椒粉调味,拌炒均匀;8、炒好的鸡肉加入土豆泥里,拌匀;9、取适量混合物,揉团后,略压扁,成饼状备用;10.、准备面粉、蛋液、面包屑
2、;11、将备用的小饼依序先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包屑;12、都处理好后,放入热油锅中,煎炸至上色金黄酥脆,捞出控油即可(食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用)。补充:可乐饼的馅已经演变成很多种了,按个人喜好来满足自己的胃吧。小窍门,按我的这个配比做的饼饼最好吃啦。试试吧,老少皆宜的小吃。
此文档下载收益归作者所有