公婆饼制作培训--悠悠香小吃培训.doc

《公婆饼制作培训--悠悠香小吃培训.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、个人收集整理勿做商业用途　公婆饼简介:　　“土家公婆饼”又称“湖北公婆饼”、“恩施公婆饼”、“恩施土家族公婆饼”、“武汉公婆饼”简称“公婆饼”。它是土家族特有的风味美食,采用发酵面团包卷由几十种天然佐料调制而成的新鲜猪肉馅料，辅一葱花,沾一芝麻、用电饼铛煎制而成。公婆饼配方科学,技艺精湛，沁人心脾,深受市场青睐。　　公婆饼,是湖北恩施土家族自治区陆明红先生于２０05年初夏率先在武汉上市,他在武昌阅马场楚善街经营的公婆饼生意一直火爆。200７年春武汉开始有多家公婆饼加盟店,近一年来生意一直很好。现在公婆饼已经火爆武汉三镇，售

2、价2－2.5元一个，到处公婆饼店门前站满长队.形成一道道美食风景线.．....　　公婆饼的特点:　哪里培训公婆饼,公婆饼制作培训哪里好可以搜：悠悠香糕点培训学校。公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味,使顾客百食不厌。公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生、方便、快捷，适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展，如果使用平底

3、锅做,特别适合街头和路边小吃。　　公婆饼经营场所：　　经营面积，公婆饼一般都是拿着吃,不需要提供座位。投资不大,一般需要２—3人即可经营，店面可大可小，但最小需要3平方米。也可以推车经营。　　公婆饼的门面选择　　车站、码头、学校、厂矿、立交桥、十字路口、大小区...．．.　　　公婆饼流行的特点　　个人收集整理勿做商业用途　外地不够了解,将信将疑，湖北人比较了解,深信不疑,这次流行小吃，是在疑与不疑之间，不是靠外省人走进来,而是靠湖北人打出去,占领了市场。积极宣传不足,将决定公婆饼的发展是一场持久战!　公婆饼的搭档　　　公婆

4、饼的好搭档:馅饼、煎饼、软饼、酥饼、千层饼、生煎包、卤肉大饼、铁桥烧饼、武汉米粑、香辣脆皮千层饼、酱香饼等。