模块三旅游服务技能培训心理(教学设计)

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1、模块三如何才能技高一筹——旅游服务技能培训心理【学时】4课时（每课时45分钟），期中复习与考试5课时【授课教材】《旅游心理学》（第四版）李灿佳高等教育出版社【教学目标】一、知识目标：1.掌握技能的定义、操作技能形成的过程和特点2.理解技能训练的科学方法3.了解技能的分类、技能形成的途径二、能力目标：1.学生能将学到心理学知识应用到技能的学习和训练中，从而更科学更有效地掌握各种技能2.通过任务型的教学活动，课前布置学生收集相关材料并进行分组讨论，培养学生的分析能力、逻辑思维能力和聚合思维能力三、情感目标：1.培养学生对学习《旅游心理学》的兴趣2.培养学生对旅游服务职业的热爱情感3.培养学生积极

2、向上、健康乐观的人生价值观【教学重点、难点分析】1.操作技能与心智技能的区别和联系2.操作技能形成的过程和特点3.技能训练的科学方法【教学方法】多媒体演示法、项目教学法、任务驱动教学法、小组合作学习法、讲授法、讨论法等【教学过程】<课前准备>1.按每组6-8人，将学生分成若干个学习小组，各自自定组名，自选组长。2.布置前置作业：（1）技能是与生俱来的吗？到目前为止，你已经掌握了哪些技能？（2）请查阅有关的书刊或网站，了解操作技能的形成要经过哪些过程？（3）回忆一下你在练习操作技能的过程中经常会受到哪些因素的影响？3.各小组在组长的组织下，分组讨论并记录有关的讨论内容，准备在课堂上发言。<第一

3、课时><新课引入>6小组内分享：我们在职业学校实习，掌握技能是非常重要的，在学习技能的过程中，你感到困难在哪里，或者有什么成功的经验，请跟其他同学分享一下你的感受。教师点评。<讲授新课>模块三如何才能技高一筹——旅游服务技能培训心理4课时项目一认识技能前置作业以小组为单位，找一个已经学过的旅游服务技能为例，讨论一下这个技能从初学到熟练的过程，谈谈学习这个技能的心得。学习成果以电子幻灯片（PPT）的形式在课堂上进行演示，时间控制在5分钟左右。任务一什么是技能任务设置本任务要求掌握技能的定义，了解技能的分类。任务驱动问题：技能是与生俱来的吗？到目前为止，你已经掌握了哪些技能？请学生发言，教师点评

4、。板书（PPT课件）：任务一什么是技能一、技能的定义技能是通过练习巩固起来的活动方式。技能不是与生俱来的，而是经过练习逐渐形成的。二、技能的分类根据技能的性质和特点，一般将其分为操作技能和心智技能。1.操作技能操作技能是一种表现在外的动作活动方式。操作技能形成的基本途径是练习。2.心智技能心智技能是人脑内部的认识活动方式。掌握正确的思维方法是心智技能的主要特点。问题：在你所学的技能中，哪些是操作技能，哪些是心智技能，请分别举一些例子。学生回答问题，教师点评（参考课本第49页表3-1）。你知道吗？操作技能与心智技能的区别与联系操作技能心智技能区别外在的肌肉骨骼动作活动人脑内部的认识活动联系1.

5、两种技能都要以知识的领会为基础，加上联系才能形成。62.在复杂的活动中，两者往往共同参与。研讨问题人们通常说小孩子要“学”走路和“学”讲话，那么行走和语言都是技能吗？说说你的理由。<第一课时结束><第二课时>任务二操作技能是如何形成的任务设置本任务要求了解操作技能的形成阶段以及各阶段的特点。任务驱动操作技能不可能一下子就获得，而是要经过一定时间的练习才能够掌握。一般来说，操作技能的形成往往要经过模仿学习和熟练两个阶段。<复习引入>提问：什么是技能？操作技能和心智技能有哪些区别？有什么联系？请2～3个组，各组选一个代表发言。教师点评。下面转入任务二的学习。板书（PPT课件）：任务二操作技能是如

6、何形成的一、模仿学习阶段1.示范模仿初学技能时，首先是老师或技术熟练的师傅进行动作示范，然后学习者进行模仿。2.特点动作较生疏，速度慢，缺乏协调，不连续也不完整，而且还容易出错。二、熟练阶段1.概念初学者在模仿的基础上将操作技能的系列动作经过有目的、有计划、有步骤的反复练习，使之逐步达到准确、协调和自动化。2.特点（1）动作完整协调能将局部动作联合成一个完整的动作系统，并使这些局部动作协调一致。（2）多余动作和紧张性消失（3）速度快而品质优达到熟练后，操作技能时视觉控制减弱，动觉控制加强，动作速度加快，品质变优。拓展知识心智技能形成的阶段心智技能的形成需要经过：原型定向、原型操作、原型内化三

7、个阶段。61.原型定向阶段就是使学习者掌握操作性知识（即程序性知识）的阶段。2.原型操作阶段即依据心智技能的实践模式，学习者把在头脑中应建立起来的活动程序计划，以外显的操作方式付诸执行。3.原型内化阶段即心智活动的实践模式向头脑内部转化，由物质的、外显的、展开的形式变成观念的、内潜的、简缩的形式的过程。案例分析为什么我老是铺不好床？研讨问题在操作技能的模仿学习阶段，一定要认真学习和观察，掌握正确的动作要领，不