《商店布局与商品陈列》

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1、第九章商店布局与商品陈列本章讨论的主要问题：1．商店布局的作用和重点？2．商店布局的方法有哪些？3．商品陈列的原则，方法；4.橱窗艺术；商店氛围第一节商店布局商场卖场布局设计对商场来说是一项持久性的工作，必须在总部或商场的统一领导下，由专业部门负责实施，各商场及其他部门密切配合，在基建项目正式交付使用前，就要将商场营业场地的经营布局设计完成。其过程可以概括为：（1）确定卖场布局的原则。（2）根据规模和顾客的习惯进行布局，设计营业面积分布图，制定营业面积明细方案等。商店布局是指营业设备，如货架、柜台、陈列橱等的

2、摆设。合理的商店布局，能够充分利用营业面积，便利商品陈列，美化商店环境，从而吸引更多的顾客。一、商店布局的重要性及其原则（一）商店布局的重要性现代商场的卖场是企业与顾客以货币和商品进行交换的场所。一般指的就是店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。不同的商品卖场布局状态给来店顾客心中产生的效果是不相同的，对商品销售的作用也是不同的。尤其是针对商场的经营方针来看，卖场的布局技术更是重要的一环，它充分体现了商场采销合一的经营方针，好的店面设计有助于影响顾客的购买决策。实质上卖场布局是一个商品、设施、操作三者如何实现最

3、佳配合问题。商店布局具有下列重要意义：1.商店布局能促使来往顾客流动到每个角落，依靠来往顾客的最大限度的流动，可以使全部商品展现在顾客的面前；2.商店布局会对激起顾客的购买，发挥促进作用；3.商店布局可以减少非营业性的空间，扩大营业空间范围；4.商店布局是向顾客提供对商品选择相比较的手段；5.为了取得最大限度的卖钱领，可以按部门进行商品的分类。　　（二）商店布局的原则今天的顾客已不再把“逛商场”看做是一种纯粹的购买活动，而是把它作为一种集购物、休闲、娱乐及社交为一体的综合性活动。因此，合理设计购物环境是十分重

4、要的。它不仅有利于提高营业效率和营业设施的使用率，还有利于为顾客提供舒适的购物环境，满足顾客精神上的需求，使顾客乐于光顾本商场购物、消遣。1.顾客第一原则，适应顾客是一切商业行为都必须遵循的原则，顾客是卖场设计的终极评判员，对卖场感觉的好坏直接影响着销售状况。顺应顾客的感觉，适应顾客的需要，抓住顾客的心是商场经营的中心环节。而卖场是商场与顾客进行直接交流沟通的场所，其设计不能忽视顾客的心声，不能脱离顾客，否则无法得到顾客的认可及信任。卖场始终是为顾客而存在及服务的，这是身为商场经营者及卖场设计者所必须遵守的一

5、大原则。（1）在空间布局、主副通道的安排上要符合消费者的购物习惯。要以“假如我是顾客?”的眼睛来设计卖场，追求人性化的设计；通道的宽敞度，货架间最小距离为90公分(两个顾客的肩宽)；灯光的明暗度要让顾客感觉舒适。32（2）设置顾客活动休息区。（3）连锁卖场应按统一模式在各地开设商场卖场，往往会忽视地域间消费需求的差异性。在标准化前提下，强调适度的差异化，将更能适应顾客需求。2、安全便利。（1）安全性包括：顾客的安全，如商场外的道路交通是否安全，卖场内的通道是否顺畅，地面是否防滑，灯光是否光亮，货架扶梯是否能不

6、刮伤顾客；商场的安全，如是否有健全的防灾设施；商品的安全，如陈列商品是否会倒下来，商场的布局是否有死角，是否装置闭路电视监视系统等。（2）便利性包括：交通及停车，如商场离车站远近，是否有停车场；能否满足一次购足的需求；是否有公共卫生设施；是否有公用电话；出入口的设计是否便于顾客进出；商品陈列能否让顾客一目了然，而且容易挑选、购买方便；商品包装、展示及收银等作业是否有适当的操作空间；收银机的数量是否与客流量相适应；是否配备微波炉，以满足顾客非常温性需求等等。此外，商场附近有无路灯及美化设施；卖场内装修是否美观大

7、方、是否冬暖夏凉、空气是否经营保持新鲜。3、高效利用原则充分利用空间，提高单位面积效益。平面空间(货架)的利用要充分；立体空间(货架端、货架顶部、离开地面的一切可利用的地方)的充分利用；充分利用货架，减少仓库库存。缩小办公、仓储面积，最大限度地扩大营业面积。4、关联原则（1）利用对相关商品的连带购买达到促进消费的目的。（2）相关品类商品关联布局；高利润商品与低利润大销量商品搭配布局；购买频率高的产品与购买频率低的产品搭配布局。顾客本人购买产品与顾客家庭消费产品搭配布局原则。如：女性用品与男性用品并联布局，婴儿

8、用品与妇女用品关联布局。5、注重形象，突出特色的原则在感性消费时代，消费者往往凭直觉来评价商场的好坏。因此，商场形象是决定经营成败的一个非常重要的因素。形象的内容包括：店面形象，如店名、店徽、招牌、外观装修、店面的色彩和照明等，卖场内形象，如经营商品品种、陈方法、卖场内顾客、收银员、营业员、理货员、促销员、卖场内设备及设施等。商场为了扩大影响还可通过促销、信息接收、发送来提升形象。通过形象信息的广泛