益生菌与肠道健康(汉深资料)

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1、益生菌与肠道健康2009年11月26日星期四1益生菌与肠道健康提纲Ø肠道及肠内细菌简介Ø益生菌的起源及定义Ø肠内菌群平衡对人体的重要影响Ø腹泻与便秘－现代的老化病Ø双歧杆菌的功效2009年11月26日星期四2益生菌与肠道健康－肠道及肠内细菌简介1.肠道是指大肠和小肠，是消化道的一部分.2.肠道黏膜表面积是200平米-是人体和外界最大的接触面.3.肠道是人体重要的消化吸收器官2009年11月26日星期四3益生菌与肠道健康－肠道及肠内细菌简介1.肠道是人体最大的微生态环境,正常肠道菌群种类超过400多种,数量超

2、过100多兆个.2.肠内细菌起着重要的消化吸收调节功能3.肠内菌群还可以增强人体的免疫功能2009年11月26日星期四4益生菌与肠道健康－肠道及肠内细菌简介2009年11月26日星期四5益生菌与肠道健康－肠道及肠内细菌简介有益菌:双歧杆菌乳酸杆菌等BB-12有害菌:威尔士菌梭状芽孢杆菌葡萄球菌绿脓菌等LA-52009年11月26日星期四6益生菌与肠道健康提纲Ø肠道及肠内细菌简介Ø益生菌的起源及定义Ø肠内菌群平衡对人体的重要影响Ø腹泻与便秘－现代的老化病Ø双歧杆菌的功效2009年11月26日星期四7益生菌与肠

3、道健康－益生菌的起源及定义Metchnikoff1910保加利亚人比欧洲其他地方的人更长寿?2009年11月26日星期四8益生菌与肠道健康－益生菌的起源及定义科学家发现•他们饮用酸奶和奶酪•他们食用的酸奶和奶酪里面含有活菌•那些细菌可以产生一种积极影响,抑制有害菌产生的不利影响2009年11月26日星期四9益生菌与肠道健康－益生菌的起源及定义药物可以治疗大多数肠道功能紊乱，但有一些肠道疾病非常难以治疗是否有办法完善我们的饮食以减少这样的紊乱?一种通过促进肠道菌群平衡而对宿主产生益处的微生物补充剂。2009年

4、11月26日星期四10益生菌与肠道健康－益生菌的起源及定义益生菌的定义益生菌是活性的微生物，在摄入一定数量后能对人体(寄主)产生有益的保健作用(FAO/WHOreport,Oct2001)2009年11月26日星期四11益生菌与肠道健康提纲Ø肠道及肠内细菌简介Ø益生菌的起源及定义Ø肠内菌群平衡对人体的重要影响Ø腹泻与便秘－现代的老化病Ø双歧杆菌的功效2009年11月26日星期四12益生菌与肠道健康－肠内菌群平衡对人体的重要影响肠道内细菌丛对人体的影响肠内异常发酵抗癌作用腹泻(防止产生致癌物质)便秘腹胀中和肠

5、道内毒素黑斑皮肤粗糙促进废物排出过敏性皮炎疾病生产毒素有害菌肠道内有益菌调节肠道运动(腐败病原菌)细菌(乳酸菌)(乳酸过氧化氢)抑制有益菌生长促进老化缩短生命防碍维生素生产有益物质营养物质的吸收2009年11月26日星期四13益生菌与肠道健康－肠内菌群平衡对人体的重要影响6人体消化道中有益菌和有害菌在正常情况下处于动态平衡。2009年11月26日星期四14益生菌与肠道健康－肠内菌群平衡对人体的重要影响导致肠内菌群失调的原因Ø饮食及精神因素Ø菌丛变化因素Ø药物代谢因素Ø年龄因素Ø胃肠道功能障碍因素2009

6、年11月26日星期四15益生菌与肠道健康－肠内菌群平衡对人体的重要影响肠内菌群失调所引发的疾病Ø腹泻、便秘Ø消化道疾病Ø内源性感染2009年11月26日星期四16益生菌与肠道健康－肠内菌群平衡对人体的重要影响肠道菌失调的治疗方法Ø饮食调整Ø活菌制剂Ø抗菌药物Ø菌群促进剂2009年11月26日星期四17益生菌与肠道健康－肠内菌群平衡对人体的重要影响益生菌形成健定植肠道进入体内康肠道菌膜阻挡有产生抗抑制有害菌害菌定植病菌物质排挤有害菌激活免疫系统提高免疫力2009年11月26日星期四18益生菌与肠道健康提纲Ø肠

7、道及肠内细菌简介Ø益生菌的起源及定义Ø肠内菌群平衡对人体的重要影响Ø腹泻与便秘－现代的老化病Ø双歧杆菌的功效2009年11月26日星期四19益生菌与肠道健康－便秘和腹泻便秘类型机能性便秘器质性便秘一时性便秘习惯性便秘肠管病变迟缓型便秘直肠性便秘痉挛性便秘先天肠管异常2009年11月26日星期四20益生菌与肠道健康－便秘和腹泻引起机能性便秘的原因一时性便秘—生活环境改变、精神紧张迟缓性便秘—内脏下垂、体质虚弱痉挛性便秘—情绪变化、精神压力直肠性便秘—肠运动能力降低2009年11月26日星期四21益生菌与肠道健

8、康－便秘和腹泻患便秘率605040女30男201001925293949592009年11月26日星期四22益生菌与肠道健康－便秘和腹泻引起腹泻的原因食用过分刺激肠黏膜的食物肠运动激烈或肠支配肠作用的自律神经机能异黏膜水分分泌过剩肠黏膜发生病变细菌毒素肠管吸收系统有缺陷水份吸收发生障碍2009年11月26日星期四23益生菌与肠道健康－便秘和腹泻发展中国家每年因急性腹泻死亡的人数达1000万，我国每年腹泻发病数为8