习作3教学案例

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1、《介绍一种你喜欢的美味》教学案例西上庄小学张会英一、背景分析《语文课程标准》指出：写作教学应贴近学生实际，让学生易于动笔，乐于表达，应引导学生关注现实，热爱生活，表达真情实感。因此，这节课的设计力求改变以往的课堂习作教学模式，引导学生在参与活动中学作文、写作文。二、案例描述《介绍一种你喜欢的美味》是苏教版小学语文六年级上册第三单元习作。主要是通过学生的观察体验，练习写一篇介绍自己喜欢的美味的习作，是包括说、听、写等练习在内的综合性训练。案例中我鼓励学生珍视自己的独特感受，大胆表达自己的真情实感，激发学生热爱生活、享受生活的乐趣。（一）情景导入，了解各地美食师：人

2、们常说“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。下面老师就来考考大家（课件出示“连连看”——为下列美味找到自己的家乡）生：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，长沙的臭豆腐，成都的麻辣烫。（设计意图：作文要创设情境，通过情境的创设，唤起学生对生活的回忆，能有效拓宽学生的思路，激发写作的欲望。还能培养学生热爱生活、关注生活、有意识地积累素材的习惯，解决了学生无话可说、无内容可写的难题））（二）说说我们身边的美味6师：孩子们，课前我们搜集了许多自己喜欢的美味带的资料，那我们先来交流交流。为了丰富大家的语言，老师为大家准备了一些与美味有关的四

3、字词语，我们先来读一读。师投影出示四字词语：香而不焦油而不腻辣而不麻绝无仅有垂涎三尺晶莹剔透名副其实口水直流口齿留香回味无穷扑面而来食欲大增不由自主冒着热气清脆爽口透着清香沁人心脾麻辣鲜香馋涎欲滴香气扑鼻学生出示搜集的材料，全班展开交流（交流时尽量用上这些四字词语，用的时候想想哪些是与颜色相关的，哪些是写味道的，哪些是写美味的样子的。）生：我给大家介绍得美味是北京烤鸭，大家请看图片，这只烤鸭红光满身，外焦里嫩，看得人不禁口水直流。师：的确听着你的介绍，我看见不少同学都在咽口水。生：我特别爱吃冰糖葫芦，它的形状和颜色十分惹人喜爱。你瞧！一个个圆溜溜的大山楂披着金黄

4、色的糖衣串在竹签上，多像一个个被挂起来的小红灯笼。师：你的介绍抓住了美味得色彩、形状，再加上恰当得修辞手法，这样的美味就是不一样。生：晋城的“老三样”家喻户晓，其中的“糖醋溜丸”酸甜可口，让人胃口大开。……（设计意图：本环节是让学生借助已准备的资料，通过看一看、说一说、品一品，营造一个审美情境，让学生有身临其境之感，能大大刺激感官，唤醒学生的生活经验，当不吐不快的感觉涌上心头时，就会激活写作动机。）（三）例文引路，学写方法61、出示例文《鸭血粉丝汤》。师：这位同学为大家推荐了一种美味“鸭血粉丝汤”，我们一起读一读，看看他是从哪些方面介绍鸭血粉丝汤的？（一）观察色

5、、形“鸭血粉丝汤味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄黄的油果，绿色的香菜，褐色的鸡肝，泛白的鸭肠散落其间，真令人垂涎三尺！师：这一段主要介绍了鸭血粉丝汤的什么？好在哪里？生：这一段抓住了“鸭血粉丝汤”的看相来写，特别是突出加少了它的颜色：米黄色的汤，红色的鸭血，黄色的油果，绿色的香菜……特别诱人，特别想吃。师：也就是说介绍了鸭血粉丝汤的看相、颜色（板书：色形）为什么要着重介绍它的颜色呢？生：写美味的颜色，是为了让人们对美味又更多的了解，让大家更喜欢这道美食。生：把美味的颜色写生动，写细腻，就好像把美味呈现在人们面前一样，就能拉近人

6、们与美食的距离。师：有道理！继续往后看：（设计意图：此环节是引导学生交流素材，自主表达，不作过细的指导，这样避免了思维的束缚，真正使学生的发言具有个性色彩。）2、了解做法鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中，再热汤里来会的晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好的鸭肠，鸭肝，香菜，喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。6生：这一段文字介绍了鸭血粉丝汤的做法。生：介绍做法时用了许多表示动作的词语，例如：抓、放、晃、倒、捞、撒……这些动词准确、形象地写出了美味

7、的做法。生：看到“红红的辣油”这几个字，一股辣味扑面而来！师：同学们真会读书！的确，恰当的运用表示动作的词语，不仅会传神地写出美味的制作过程，还会使文章语言变得生动起来，使整篇文章大放异彩。师：介绍美味，仅仅写出它的色、形、制作过程，还是远远不够的，我们继续来看例文。3、品赏香、味吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时，我喜欢一根一根的吃，找到粉丝的“头”以后，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃油果子，鸭肝，鸭肠，鸭血时，我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。　有一天我吃鸭血粉丝汤的时候，由于吸粉丝过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼

8、狈不堪。从此，我给鸭血粉