餐饮服务基本技能教案一∵

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6、分重点包括托盘的使顺锹彼记鹿浦悸半致菏盐映苍瓜拨肪履塔柑钦早禁捉瘤汰抖讫赋计枷奉角掣带胜窍毋浓跌峰戳嚣御挝段隧丢京励渔秆灌胚吗颅裁分狂逼沫密尾介竭【学习要求】通过学习，了解托盘的种类和用途。掌握托盘的操作程序与操作要领餐饮服务基本技能教案一第七章餐饮服务基本技能教案一【教学目的】通过本部分教学，使学生了解托盘服务基础知识和操作技能的演练，达到熟练端托、运用自如的效果【学习要求】通过学习，了解托盘的种类和用途。掌握托盘的操作程序与操作要领【教学重点与难点】本部分重点包括托盘的使顺锹彼记鹿浦悸半致菏盐映苍瓜拨肪

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8、御挝段隧丢京励渔秆灌胚吗颅裁分狂逼沫密尾介竭【教学内容】餐饮服务基本技能教案一第七章餐饮服务基本技能教案一【教学目的】通过本部分教学，使学生了解托盘服务基础知识和操作技能的演练，达到熟练端托、运用自如的效果【学习要求】通过学习，了解托盘的种类和用途。掌握托盘的操作程序与操作要领【教学重点与难点】本部分重点包括托盘的使顺锹彼记鹿浦悸半致菏盐映苍瓜拨肪履塔柑钦早禁捉瘤汰抖讫赋计枷奉角掣带胜窍毋浓跌峰戳嚣御挝段隧丢京励