食品安全专题之二女人养生

《食品安全专题之二女人养生》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、民以食为天http://www.foodbbs.com.cn/编写食品安全专题之二女人养生专辑——民以食为天论坛-16-民以食为天http://www.foodbbs.com.cn/编写女人养生食谱养生粥：现代女人，既要履行天生的责任和义务还要在职场拼搏，压力大，内分泌不小心就失调了，随之而来的还有贫血气虚等一系列问题。因此，作为女人当然要好好爱自己，时不时为自己堡一份既美容又养生的靓汤，滋补身心。-16-民以食为天http://www.foodbbs.com.cn/编写清牛肉汤类别：低温环境作业人群食谱贫血调理冬季养生调理

2、工艺：隔水炖1.将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内2.在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。妙香红枣羹1.　把酸枣仁洗净，去杂质2.　红枣洗净，去核3.　枸杞洗净，放温水中泡软4.　把酸枣仁、红枣、枸杞、桂圆肉放入炖锅内，加入适量冷水，置旺火上烧沸5.　再用小火煎煮25分钟，最后加入白糖，搅拌均匀，即可盛起食用。-16-民以食为天http://www.foodbbs.com.cn/编写牛筋血蘑骨脂汤　　取牛蹄筋50克，鸡血藤30---50克，补骨脂10--12克。

3、先将牛蹄筋洗净切片，与洗净的鸡血藤、补骨脂一同入锅，加水适量，先用武火煮沸15分钟，再用文火煎熬至牛蹄筋熟烂，取汁饮用。具有补肝养血、补肾壮阳的功效。适用于贫血、白细胞减少。南杏猪肺汤　　　　原料：南杏仁２０克，猪肺１只。　　做法：把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁（注意只选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。　　功用：可用于一般人因干燥燥热咳嗽。肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。　　提示：猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺之功。杏

4、仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏仁性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等，是滋养缓和性润肺止咳之物。所以润燥之功较好。沙参玉竹老鸭汤　　　　原料：沙参５０克，玉竹５０克，老鸭１只（注意，一定要选用老鸭）。　　做法：将老鸭去毛脏，洗净。再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内，文火煲１个小时以上，调味即可。　　功能：可治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥引起的便秘有效。-16-民以食为天http://www.foodbbs.com.cn/编写　　提示：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入

5、肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素Ａ、粘液质等。能养阴润燥，润肠通便。老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。养生菜：红豆排骨汤菜系及功用：补血益气食谱；补血益气口味：甜味工艺：炖主料：赤小豆150克，猪排骨（大排）480克辅料：陈皮5克调料：盐3克教您红豆排骨汤怎样做，如何做红豆排骨汤才好吃1。红豆和陈皮用水渗透，洗净；2。排骨用水洗净，斩件；3。用过量水，猛火煲至滚；4。放入红豆

6、、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。-16-民以食为天http://www.foodbbs.com.cn/编写小帖士－衰弱提醒：1。此汤健脾开胃，补血养颜；2。寻常人常饮此汤可补益身材，且朴而不燥，适宜一家饮用。让虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、肉体疲惫、失血之后应不受朴，可煲此汤佐膳作食疗；3。红豆岂但能补血，且具消肿、利尿的作用。4。此汤为经济，不便的补益汤水。小帖士－食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于医治肾炎水肿的时分后果很好，然而正是因为利水功用太强，正常人应防止同时食用二者

7、，尽量隔几个小时再食，能否能够同食因人的体质不同而异。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。莲子百合煲瘦肉　　　　原料：百合３０克，莲子３０克，猪瘦肉３００克。做法：将猪瘦肉加入莲子和百合，隔水炖熟，调味即可。（注意：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。）　　功用：除了润燥养肺之外，还可治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可作为病后体弱滋养强壮之补品。提示：百合味甘微苦，性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。有润肺止咳，养阴清热等功效。　　莲子，《本草经》说

8、它有“主补中，养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目”等功能。猪瘦肉，中医学认为，猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生更好的效果。-16-民以食为天http://www.foodbbs.com.cn/编