2010年全国茉莉花茶市场产销形势分析汇总

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1、2010年全国茉莉花茶市场产销形势分析汇总　　2010年全国茉莉花茶产销形势分析报告　　今年春茶上市期间，低温、干旱等恶劣性天气造成全国性春茶减产。除了四川外，其他各主要茉莉花茶茶叶原料产区受到较大程度影响，加之茉莉花减产，及劳动力成本的上升等诸多因素的影响，今年的茉莉花茶价格上涨，供求将趋于紧张。我会对主要产销区进行了调查，有关情况汇总如下：　　　　一、当前我国茉莉花茶产销基本情况　　　　1、茶叶原料供应紧张　　　　进入春茶采摘期后，突如其来的低温、降雪、霜冻、干旱、大风等极端恶劣性天气使全国茶产区近70%的茶园普遍遭受打击，采摘时间向后推迟，品质与以往同期略有下降，产量大幅下降、价

2、格波动幅度较大。根据中国茶叶流通协会对十七个主要产茶省（市）的调查数据显示，2010年全国春茶产量预计为60万吨，比上年的产量下降约25%，春茶平均价格比2009年上升约30%。　　　　茉莉花茶原料主要产区福建、云南和贵州损失严重，云南和贵州局部地区甚至连续数月滴雨未见，有些茶园第一轮春茶基本绝收。福建省受春季冻害影响，清明茶、谷雨茶、头春、二春茶均受到一定影响，预计春茶减产50％左右，同时原来用于做高端花茶茶坯由于红茶热，导致花茶和红茶抢原料，茶坯成本上涨约30－50％。根据西南茶城的统计，4—8月份共成交茶叶原料16310吨，比上年同期减少了24.8%，成交金额为46696万元，比

3、上年同期增长1.7%，均价为28.6元/公斤，比上年同期上升了35%。从西南茶城统计的数据可以看出，茶叶原料成交量大幅萎缩，下降幅度达到了24.8%，但是，成交金额比上年上涨了2%，平均单价大幅上升了35%，与今年我国春茶的产销情况是吻合的。　　　　　　2、茉莉花供应减少　　　　我国目前茉莉花种植面积大约为12万亩，年产鲜花9万吨。其中广西横县种植达10万亩，福建、四川、云南2万亩。由于今年广西遭遇了百年不遇的旱灾，导致茉莉花供应紧张。根据西南茶城统计，5—7月份茉莉花交易量为15964吨，同比去年下降31％；交易额为13591万元，同比去年下降28％；均价每公斤8.51元，同比去年略

4、有上升。茉莉鲜花交易下降的主要原因有：一是今年春季气候持续干旱，致使茉莉花上市比较迟，“五一”才开始交易；二是在6、7、8月份茉莉花上市的高峰期，受今年前期干旱气候和中期雨水过多的严重影响，6－7月份上市交易量大幅下降。去年最高日交易量为500吨，今年为320吨；三是这些数据仅属西南茶城的交易数据，今年在西南茶城场外的茉莉花交易量也逐渐增多，这些交易不在统计之内。　　　　福建、四川、云南是另外三个生产茉莉花的主要省份。四川、云南的茉莉花种植稳定在上年水平，福建茉莉花种植面积出现减少。受福州茉莉花茶地理标志开始使用和主要产区仓山区提出一系列优惠措施引导茶企回迁影响，福建茉莉花原料供应出现

5、不足，福州本地茉莉花价格上涨。据有关人士预测，今年福州茉莉花预计价格仍将在20元/公斤以上。3、花茶加工　　　　从目前情况看，今年茉莉花茶的加工量下降已成定局，花茶销售日益向品牌企业集中，包括张一元、吴裕泰、猴王等在内的品牌企业加工量继续保持增长的趋势，因此，花茶加工量下降主要还是一些规模较小的企业，他们本来在市场上经营利润薄，而且抗风险能力差，在茶叶原料和茉莉花价格上升、原料减产的情况下，被迫减少花茶的加工量。因此，预计今年的茉莉花茶加工量在8.5万吨左右，比上年下降5%。另外，由于茉莉花茶消费市场比较稳定，产销基本平衡，茉莉花茶加工量减少，会打破市场的平衡，造成供应的紧张，这将有利

6、于茉莉花茶价格上调。　　　　4、花茶出口　　　　今年1—7月份花茶出口4019吨，出口金额为2015万美元，分别比去年上升了23.4%和30.79%。平均单价为5.0美元/公斤，比去年上涨了6.13%。花茶出口前5位分别是日本、俄罗斯、香港、美国、新加坡。其原因一是受金融危机的影响，前两年国外采购商减少了茉莉花茶的采购数量，导致库存减少；二是国内茶叶价格上涨也促使国外采购商增加采购数量。国际市场茉莉花茶市场潜力较大，关键是要解决农药残留问题，建立起质量可追溯体系。预计今年花茶出口将会超过7000吨。　　　　二、存在的主要问题　　　　1、生产成本上升　　　　受物价上涨因素的影响，茉莉花茶

7、加工的各项生产成本都在上升。尤其是人工成本。从采茶、制茶到采花，都基本是靠人工。由于茶叶生产发展较快，每逢采茶季来临，在雇佣本地采茶工的同时，还需要从外地临时招收采茶工人前来帮忙。据福建省福州、宁德地区农业部门的反馈信息，今年以来当地劳力成本较去年已上涨了10－15％。同时，采花工的人员工资也因地域不同出现了不同幅度的增长。　　　　2、茉莉花茶价格偏低，导致产业发展滞后　　　　今年，花茶受成本上升影响，价格有所上升，北京地区部分企业花茶价格中档