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1、第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类一、按碳的骨架分链状化合物(如CH3CH2CH2CH3)环状化合物有机化合物脂环化合物(如)芳香化合物(如)二、按官能团分烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚……第二节有机化合物的结构特点一、碳原子的成键特点碳原子最外层4个电子,在有机化合物中都是与其他原子共用电子对形成共价化合物,碳碳可以成单键也可以成双键或者三键,可以形成支链或者环。如甲烷CH4,C与H共用电子对,形成C-H共价键,CH4中4个C-H完全相同,组成一个正四面体,C原子位于四面体的中心,H原子位于4个顶点。二、有机化合物的同分异构体
2、1、同分异构体特点:分子式相同,结构不同,性质也不同;2、同分异构:碳链异构、位置异构、官能团异构;CH3CH=CHCH2CH2OH3、同系物的概念:具有同一通式、组成上相差一个或多个某种原子团、在结构与性质上相似的化合物系列。第三节有机物的命名一、烷烃命名1、分子式、结构式、结构简式、键式(如:CH3COOH)2、命名:1,定主链,称"某烷".选定分子里最长的碳链为主链,并按主链上碳原子的数目称为"某烷".碳原子数在1~10的用甲,乙,丙,丁,戊,己,庚,辛,壬,癸命名.2,编号,定支链所在的位置.把主链里离支链最近的一端作为起点,用1,2,3
3、等数字给主链的各碳原子依次编号定位,以确定支链所在的位置.3.把支链作为取代基.把取代基的名称写在烷烃名称的前面,在取代基的前面用阿拉伯数字注明它在烷烃主链上的位置,并在号数后连一短线,中间用"–"隔开.4,当有相同的取代基,则相加,然后用大写的二,三,四等数字表示写在取代基前面.但表示相同取代基位置的阿拉伯数字要用","隔开;如果几个取代基不同,就把简单的写在前面,复杂的写在后面.最小原则:当支链离两端的距离相同时,以取代基所在位置的数值之和最小为正确.有机物的系统命名遵守:1,最长原则2,最近原则3,最小原则4,最简原则二、烯烃、炔烃的命名1
4、、定主链:将含有双键、三键的最长碳链作为主链,称“某烯”“某炔”2、从距离双键、三键最近的一端给主链上的碳原子进行编号定位3、用阿拉伯数字标明双键、三键的位置CH3CH=CHC≡CH当分子同时存在三键和双键时候,首先选择含有两者在内的最长链作为主链,按照碳原子数目称为某烯炔。编号从靠近双键或者三键的一端开始,使她们表示出来的位置数目总和最小比如:3-戊烯-1-炔,1-戊烯-3-炔如果三键和双键一端编号,两者的数字相同,则应该先考虑双键比如:2-庚烯-5-炔三、苯的同系物命名1、把苯作为母体2、对苯上的6个碳原子进行编号,原则:支链之和最小第四节研
5、究有机化合物的一般步骤和方法一、分离、提纯是由粗品得到纯净物的方法,主要有蒸馏、重结晶、萃取1、蒸馏:液液分离前提:有机物的稳定性好,与杂质沸点温差大;2、重结晶:液液分离关键:溶剂的选取。杂质在溶剂中的溶解度很大或者很小,容易除去;被提取的有机物在此溶剂中溶解度受温度影响较大,在热溶剂中溶解度大,冷溶液中溶解度小,冷却后结晶析出。3、萃取:液液、固液液液:有机物在两种互不相容的溶剂中溶解性不同,将有机物从一种溶剂中转移到另一种溶剂中固液:用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物。烃的含氧衍生物生活中的重要有机物--乙醇一、醇类:(1)定义:醇是分子中
6、含有跟链烃基直接相结合的羟基的化合物。(2)分类:①根据醇分子里羟基的数目,醇可分为:一元醇,二元醇,多元醇。②根据醇分子里烃基是否饱和,醇可分为:饱和醇,不饱和醇。③根据醇分子里是否含有苯环,醇可分为:脂肪醇,芳香醇。(3)醇的通式饱和一元醇的通式为CnH2n+2O,饱和x元醇的通式为:CnH2n+2Ox。烯烃相应的一元醇的通式为CnH2nO;苯的同系物相应的一元醇的通式为:CnH2n-6O(4)醇的化学性质由于醇类都以羟基为官能团,所以醇类的化学性质与乙醇相似,即:能跟活泼金属反应、能发生氧化反应、消去反应、酯化反应等。二、乙醇 1.乙醇的
7、分子结构 结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH2.物理性质:俗称酒精。无色、透明、带有香味的液体,比水轻,跟水任意比例互溶,易挥发,很好的溶剂,能溶解多种有机物和无机物。医用酒精,医用碘酒。3.化学性质 (1)与Na反应2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑乙醇与钠反应就比水跟钠反应缓和得多,说明乙醇羟基中的氢原子没有水分子中的氢原子活泼。 (2)氧化反应 ①燃烧:C2H5OH+3O22CO2+3H2O ②催化氧化(3)取代反应C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O(4)消去反应有机化合物在适当的条件下,从一个分子
8、中脱去一个小分子(如:水、卤化氢等分子),生成一个不饱和化合物的反应,叫做消去反应。浓硫酸140℃C2H5OH+HOC2H5C2H5-O