饲用凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能及血液生化指标的影响

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1、2015年第36卷第22期总第499期SILIAOGONGYE[编者按]蛋鸡是我国集约化养殖程度最高的畜牧产业之一，长期高产蛋鸡面临杂粮、杂粕、高钙、高磷、霉菌毒素、养殖环境等诸多应激，如何保障蛋鸡生产性能及蛋品质一直是营养学家及饲料、养殖企业不断探索和追求的目标。为保障禽蛋食品安全，产蛋期蛋鸡日粮又严格禁止使用各类抗生素添加剂。凝结芽孢杆菌属于芽孢杆菌属，具有耐热性、耐胃酸、耐胆盐等抗逆性优良，产多种水解酶类、抗菌肽（凝结素）等特点，能够高效调控畜禽肠道菌群平衡，具备了芽孢杆菌属与乳酸菌类的双重优势。迄今为止，没有饲用凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能影响的

2、科学报道。为促进饲用凝结芽孢杆菌这一新型微生态制剂在蛋鸡养殖领域的推广，云南师范大学黄遵锡教授做了关于凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能及血液生化指标影响的试验，初步研究日粮中添加凝结芽孢杆菌对蛋鸡的作用效果。饲用凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能及血液生化指标的影响12，3■黄遵锡程志斌（1.云南师范大学生命科学学院，云南昆明650222；2.云南农业大学云南省畜产品加工工程技术研究中心，云南昆明650201；3.昆明三正生物科技集团有限公司，云南昆明650217）摘要：将1200只产蛋高峰期新罗曼蛋鸡分为4个处理组，对照组不添加饲用凝结芽孢杆菌，试666验1~3组

3、分别添加0.30×10、0.75×10、1.00×10CFU/g（全价配合饲料）凝结芽孢杆菌，研究饲用凝结芽孢杆菌对蛋鸡生产性能的影响。结果显示：试验1~3组料蛋比指标比对照组分别降低2.91%（P>0.05）、3.40%（P>0.05）、4.37%（P<0.05）。血浆尿素氮指标，试验1组和2组比对照组分别降低7.2%和8.8%，但统计差异不显著(P>0.05)；试验3组肉鸡尿素氮显著低于对照组（P<0.05）。试验全期3个添加了饲用凝结芽孢杆菌的试验组蛋鸡产不合格蛋的比例较对照组显著减少。以上结果表明，日粮中添加660.30×10~1.00×10C

4、FU/g饲用凝结芽孢杆菌，具有改善蛋鸡生产性能的效果，适合蛋鸡养殖生产。关键词：凝结芽孢杆菌；蛋鸡；生产性能；血液生化指标doi:10.13302/j.cnki.fi.2015.22.001中图分类号：S816.3文献标识码：A文章编号：1001-991X（2015）22-0001-05EffectsofBacilluscoagulansadditiveoneggyieldproductionandbloodchemistryoflayinghensHuangZunxi,ChengZhibinAbstract：Theobjectiveofthisexp

5、erimentwastostudytheeffectsofBacilluscoagulansadditiveoneggyieldproductionoflayinghens.OnethousandandtwohundredRomanlayinghensatageof35wksweredesignedtofourtreatmentgroups,includingthecontroltreatmentandtrial1to3withthe666Bacilluscoagulansadditionof0.30×10,0.75×10,and1.0×10CFU/g

6、completedfeed.Theresultsshowedtheratiooffeedintaketoeggweighoftrial1to3weredecreased2.91%(P>0.05),3.40%(P>0.05),and4.37%(P<0.05)thanthecontrol.Theplasmaureanitrogenoftrial1and2weredecreased7.2%and8.8%thanthecontrol,butnosignificanceshowedamongthosethreegroups(P>0.05).Theplasmaur

7、eanitrogenoftrial3layerswaslower(P<0.05)thanthecontrol.Moreover,UnqualifiedeggsproductionofthreetrialgroupswithadditionofBacilluscoagulanswaslower(P<0.05)thanthe作者简介：黄遵锡，教授，博士生导师，研究方向为工业微control.Thesefindingssuggestedtheadditionof生物与发酵工程。Bacilluscoagulansinlayerdietscouldenhance

8、收稿日期：2015-10-20theeggyield.基金项目：昆明市科技计划项目[昆科计字2