表面活性素对中华鳖稚鳖增重率及血液生化指标的影响

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1、HORIZONOFSCIENCEANDTECHNOLOGY科技视野表面活性素对中华鳖稚鳖增重率及血液生化指标的影响11122翟少伟史庆超孙培新郭清雄陆鹏（1.集美大学水产学院；2.福建正源饲料有限公司）［中图分类号］S816.79［文献标识码］A［文章编号］1002-8358（2015）22-39-3摘要：试验旨在研究饲料中添加不同水平表面活性素或无毒的特点，在极端温度或pH环境下仍然能保对中华鳖（Pelodiscussinensis）稚鳖增重率及血液生化指标的持良好的适应性和有效性。此外，表面活性素还具影响。选取平均体重为（

2、14.55±0.28）g的稚鳖240只，随机分有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化和溶血栓等多种生成为4个处理组，每个处理组3个重复，每个重复20只鳖；[1]物学活性。表面活性素对水产动物的促生长作用分别投喂在基础饲料中添加0（对照组）、5、10、20mg/kg表[2][3][4]在石斑鱼、凡纳滨对虾、吉富罗非鱼中已有报面活性素的试验饲料，试验期为42d。结果显示，与对照组相道，其在动物体内发挥表面活性作用与饲料中添加比，10mg/kg和20mg/kg添加组的增重率显著提高（P<的胆汁酸产品效果类似，使进入动物肠道的油脂分0.05）

3、，表面活性素组血液血清尿素氮（BUN）水平显著降低（P<0.05），白蛋白（ALB）水平显著升高（P<0.05），总胆固醇散形成乳糜微粒，扩大油脂与脂肪酶的接触面积，[5]（TC）水平、甘油三酯（TG）水平和低密度脂蛋白胆固醇提高油脂的消化吸收，发挥促生长作用，还能够保（LDL-C）水平显著降低（P<0.05），高密度脂蛋白胆固醇[6]护肝胰脏功能完整性。目前，还鲜见表面活性素在（HDL-C）水平无显著差异（P>0.05）。因此，饲料中添加表面中华鳖饲料中应用的报道。因此，本试验以中华鳖活性素可以提高中华鳖稚鳖的增重率，改善血

4、液生化指标。（Pelodiscussinensis）稚鳖为试验动物，研究表面活本试验条件下表面活性素的适宜添加水平为20mg/kg。性素对中华鳖稚鳖增重率及血液生化指标的影响，关键词：表面活性素；中华鳖稚鳖；增重率；血液生化指标旨在为其在中华鳖饲料中的应用提供依据。表面活性素是枯草芽孢杆菌某些菌株次级代1材料与方法谢产生的一种环状脂肽，是由一个手性序列为L-1.1试验动物与试验设计L-D-L-L-D-L的七肽和一个含13~16个碳原子的购于福建省南平市天源养殖场的中华鳖稚鳖β-羟基脂肪酸构成的混合物，分子量约为1036暂养3周

5、后，选择240只健康无病、活力强，均重为Da；具有优良的表面性能，是最强的生物表面活性（14.55±0.28）g的稚鳖，随机分成4组，分别饲喂基剂之一，相对于化学合成的表面活性剂，具有低毒础饲料中添加0mg/kg（对照组）、5mg/kg、10mg/kg和20mg/kg表面活性素的试验饲料，每组3个重复，每基金项目：福建省产业支撑科技重大项目“海洋活性物个重复20只鳖。试验期为42d。质Surfactin在水产饲料中的高效利用技术研发”（项目编号：1.2试验日粮2013I1004）资助。基础饲料选用福建正源饲料有限公司生产的作者

6、简介：翟少伟，博士，副教授，硕士生导师，研究方向为动物营养与饲料资源开发。稚鳖配合饲料，饲料配方及主要营养水平见表1。饲料广角·39科技视野HORIZONOFSCIENCEANDTECHNOLOGY饲料原料粉碎过60目筛，原料混合均匀后，分别逐1.5数据处理与统计分析级添加不同水平的表面活性素（由福建正源饲料有所有试验结果均以平均值±标准差（Mean±限公司提供，有效含量为80%）配制试验饲料，混合SD）表示。原始数据用Excel2010整理后，采用均匀后待用。SPSS19.0进行单因素方差分析，若组间存在显著差异，则采用LS

7、D法进行多重比较，P<0.05表示差表1中华鳖稚鳖基础饲料组成及主要营养水平异显著。原料g/kg营养水平%进口鱼粉600粗蛋白432结果发酵豆粕30粗脂肪6饲料中添加不同水平表面活性素对中华鳖稚淀粉230粗灰分17鳖增重率的影响见图1。可以看出，10mg/kg和鱼油20粗纤维2.820mg/kg表面活性素添加组中华鳖稚鳖的增重率显酵母粉20钙4复合预混料100总磷2著高于对照组和5mg/kg表面活性素组（P<0.05），且合计100010mg/kg和20mg/kg表面活性素添加组间、对照组和5mg/kg表面活性素组间无显著差异

8、（P>0.05）。1.3饲养管理暂养期间稚鳖置于容积为2m×1.5m×1.5m的水池中，水深约30cm，每缸随机投放100只。试验开始后放入直径为1.2米，高度为1.5米的圆柱形养殖缸中。水温31.0±0.7℃，光照为自然光照加室内日光灯，光照时间每天10h，视具体水质情况换