稻壳稀释日粮及其转换对鹅胃肠道可塑性的影响

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1、扬州大学硕士学位论文稻壳稀释日粮及其转换对鹅胃肠道可塑性的影响姓名：卢建申请学位级别：硕士专业：动物营养与饲料科学指导教师：王志跃20100501卢建稻壳稀释墨粮及其转换对鹅鬻肠道霹塑性的影响稻壳稀释日粮及其转换对鹅胃肠道可塑性的影响研究生：卢建导师：王志跃教授(扬州大学动物科学与技术学院)摘要本试验旨在研究稻壳稀释日粮及其转换成基础日粮对鹅胃肠道等器官、肌肉群可塑性的影响。选用140日龄体重相近的健康扬州鹅公鹅96只，适应2周后，随机分成4组，每组4个重复，每个重复6只。适应期均饲喂基础日粮(DE，11．13MJ／kg；CP，15．86％；CF，5．

2、6％)，试验期第1天，对照组继续饲喂基础日粮，试验组分别饲喂替代20％、40％、60％稻壳的基础日粮，试验期21天，每组取8只(每个重复2只)，分析不同处理对鹅胃肠道等器官、肌肉组织的影响，之后，试验组日粮转换成基础日粮，继续饲喂21天，试验期42天，每组取8只(每个重复2只)，研究其对胃肠道等器官、肌肉组织的影响。结果表明：1．试验期第1周，饲喂稻壳稀释日粮组鹅的采食量迅速增加，均显著大于基础日粮组(P<0．05)；与第l周日均采食量相比较，试验期第2、3周，20％、40％稻壳替代组鹅的采食量增长不明显，而60％稻壳替代组鹅的采食量呈现逐渐增加的趋势

3、(试验期第1·3周分别为，60％RH：3809，4479，5109)，显著高于20％、40％稻壳替代组(尸<0．05)。试验组鹅转换成基础日粮后，日均采食量均急剧减少。其中，20％、40％稻壳替代组的采食量呈现先减少、后增加、再减少的趋势，试验期第4周日均采食量急剧减少(分别为第3周的64．4％和52．6％)，与对照组相比较差异不显著(P>0．05)；试验期第5周有所增加，显著高于对照组(分别比对照组高16．7％和17．3％；P<0．05)；60％稻壳替代组鹅的采食量呈现逐渐减少的趋势(第4、5、6周的采食量分别为2509、232．79和201．29)

4、，第4、5周的采食量显著高于对扬州大学硕士学位论文照组(P<0．05)，第6周的采食量与对照组相比较差异不显著。这在一定程度上说明鹅具有非常独特的营养需要特点，与鸡、鸭等相比较，鹅的耐粗饲性更高(日均采食量能达到了正常采食的250％)，可以采食营养素浓度更低、粗纤维水平更高的饲粮。2．饲喂试验日粮21天后，60％稻壳替代组鹅的体重明显下降，显著低于其他各组(P

5、组之间全净膛、胸肌、腿肌、心脏和肝脏相对重的差异均不显著。转换日粮后，各组鹅体重均有所增大，其中以60％稻壳替代组鹅最为明显。试验期42天，各组鹅体重差异不显著；40％稻壳替代组腿肌相对重显著大于20％稻壳替代组和对照组(P

6、对140日龄公鹅生长性能无显著影响，并能够在一定程度上改善肌肉品质。3．胃肠道形态学测定结果发现，饲喂试验日粮21天后，60％稻壳替代组的腺胃、肌胃和各肠段相对重显著增加，40％稻壳替代组的肌胃相对重显著增加：另外，60％稻壳替代组的胃壁厚度之和、肌胃长和各肠段的相对长度显著大于其他各组。转换成基础日粮饲喂21天后，除60％稻壳替代组的盲肠的相对长度和重量仍差异显著外，各组胃肠段相对重量和长度相比较差异不显著。组织学测定结果发现，试验期第21天，随着试验组稻壳替代比例的增加，十二指肠的绒毛高度和隐窝深度呈现逐渐减小的趋势，空肠的隐窝深度呈现逐渐增加的趋

7、势，其中，60％稻壳替代组空肠的隐窝深度显著大于20％稻壳替代组(P<0．05)。与对照组相比较，20％稻壳替代组十二指肠的隐窝深度极显著增加(户

8、变化是具有方向性的，可能是满足机体需求的任何方向，并且具有一定的变化尺度，这种尺度是由外界环境