有机食品葡萄生产技术规程

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1、ICS65.020.20B31备案号:35252-2012DB11北京市地方标准DB11/T897—2012有机食品葡萄生产技术规程Organicfoodtechnologycodeofpracticeforgrapeproduction2012-09-27发布2013-01-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T897—2012目次前言...............................................................................

2、.II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14产地环境......

3、....................................................................15生产技术..........................................................................26污染控制..........................................................................47水土保持..................

4、........................................................48采收、包装、标识贮藏和运输........................................................49管理体系..........................................................................4附录A（规范性附录）有机葡萄种植允许使用的土壤培肥和改良物质..............

5、..........5附录B（规范性附录）有机葡萄种植允许使用的植物保护产品物质和措施....................6IDB11/T897—2012前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由北京市园林绿化局提出并归口。本标准由北京市园林绿化局组织实施。本标准起草单位：中国农业大学。本标准主要起草人：杜相革、余晔、李永翔、刘志琦、董民。IIDB11/T897—2012有机食品葡萄生产技术规程1范围本标准规定了有机葡萄生产的产地环境、生产技术、污染控制、水土保持、采收、包装

6、、标识、贮藏和运输及管理体系等方面的要求。本标准适用于北京地区有机葡萄生产的全过程。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB3095—1996环境空气质量标准GB5084灌溉水环境质量标准GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB15618—1995土壤环境质量标准GB/T19630.1—201

7、1有机产品第1部分:生产NY469—2001葡萄苗木DB11/T431—2007葡萄无公害生产综合技术DB11/T561有机果品生产3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1有机葡萄organicgrape按照有机生产方式生产的并符合本标准，且经过认证的鲜食葡萄。3.2植体营养液planttea利用植物材料制作的未加入人工合成化学物质的浸提液。4产地环境4.1基地选择生产基地应边界清晰，生态环境良好，远离交通主干道，距离工业污染源、生活垃圾场等大于3km。4.2生产基地内的环境质量4.2.1土壤

8、环境质量符合GB15618—1995中的二级标准。1DB11/T897—20124.2.2农田灌溉用水水质符合GB5084的规定。4.2.3环境空气质量符合GB3095—1996中的二级标准。4.2.4设施葡萄生产大气污染物最高允许浓度应满足GB9137的规定。5生产技术5.1苗木5.1.1选择5.1.1.1应选择以有机生产方式培育或繁殖的苗木。不得使用转基因或带有转基因成分的苗木。5.1.1.2应选择适应北京的土壤和气候特点、对病虫害抗性较强的葡萄品种。5.1.2繁