【word】橄榄油煎炒烹饪玩出新花样

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1、橄榄油煎炒烹饪玩出新花样年来.一直是当地居民烹饪美食不可或缺酌重要组成部分.特级韧榨橄榄油具有丰富的营弊价值和绝佳的独特风味.正从地中海地区迅速传播到世界各地.可广泛用作辣拌.藕面包,做色拉.以厦煎:炒.烹.炸等烹饪用遗;更固其具有性质稳定不易氧化的特性,即使加热BJ220摄氏度也不会产生过氧化物,是最理想的烹饪用油.完全满足中.西式各种菜肴的烹制要求.为了让您在获取橄榄油丰富营养成分的同时.享受到橄雠油熏饪带来的无穷乐趣,我们特向你推荐如下八太类别,多种菜式的DIY烹饪方法,让您尽享东西台璧的美禽快乐!l煎炸与草本植物油不同.特级初榨撇

2、榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸舍■.使其在高温时化学结构仍能保持稳定.使用普通食用油时,当油温超过了烟点.油及脂肪的化学结构艘会发生变化,产生易致癌物质.而特圾初梓橄榄油的烟点在摄氏240_27O度之间.选已经远高于其它常用食用油的烟点值,因而特级初榨擞榄油能反复使用不变质.是最适台煎炸的油娄.2烧烤特级初榨槭榄油也同样适合用来烧烤.】I皇.煞.使用初榨檄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎.特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭.或做烧烤.3清炒在西方家庭里普遍可见撤横油用于各式料理中,无论是清炒蔬菜还是肉粪料理都非常台适4凉拌凉

3、拌各种家常小凉幕,色拉等,色泽鲜亮.风昧清爽独特撇榄油有如同芝麻油般绝佳的风味,用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香.5焙烘撖榄油还适台于焙蜞面包和甜点.特级初榨橄榄油远比奶油的味道好.可广泛用于任何甜品爱面包.6做汤特级初榨橄榄油有很强豹提味功能.而不喧宾夺主在做汤时滴上几滴橄榄油将会使汤增色不少.口感爽滑.清香而不油腻.7酱料用酱料的目的是调出食物的味道.而不是掩盖它.特级初榨橄榄油是傲冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽.8腌制在烹食前先用搬榄油腌过.可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富日感.』