不同柑橘品种果汁类柠檬苦素的含量变化及相关基因表达分析

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1、单位代码:10635学号:112015411002309硕士学位论文不同柑橘品种果汁类柠檬苦素的含量变化及相关基因表达分析论文作者：李一兵指导教师：洪棋斌副研究员学科专业：细胞生物学研究方向：细胞工程与细胞代谢提交论文日期：2018年4月3日论文答辩日期：2018年5月21日学位授予单位：西南大学中国重庆2018年5月MasterThesisADissertationSubmittedtoSouthwestUniversityfortheMaster’sDegreeContentChangesoftheLimonoida

2、ndRelatedGeneExpressionAnalysisinJuiceofDifferentCitrusCultivarsMasterCandidate:LiYibingSupervisor:AssociateProf.HongQibinMajor:CellBiologyField:CellEngineeringandCellMetabolismSouthwestUniversityChongqing，P.R.ChinaMay，2018目录摘要.....................................

3、...............................................................................................IAbstract............................................................................................................................V第1章文献综述............................

4、.............................................................................11.1研究背景..............................................................................................................11.2类柠檬苦素的研究进展.......................................................

5、...............................21.2.1类柠檬苦素的结构及特征........................................................................31.2.2类柠檬苦素的合成途径............................................................................41.2.3类柠檬苦素的生物活性....................................

6、........................................51.2.4类柠檬苦素的提取及检测分析方法........................................................81.2.5类柠檬苦素相关酶的研究进展.............................................................111.2.6柑橘果汁中―后苦味‖现象................................................

7、.....................12第2章引言...................................................................................................................172.1研究目的和意义...............................................................................................172.2研究内容.....

8、......................................................................................................172.3技术路线.........................................