水产养殖中的水质管理

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1、水产养殖中的水质管理魏万权罗氏（中国）有限公司(罗氏-正昌技术交流资料)预见您的需要内容中国传统八字精养法水、种、饵、防、密、混、轮、管水质参数对鱼类的影响及其管理温度溶氧氨氮亚硝酸氮、pH、碱度、盐度、硬度、二氧化碳、硫化氢等等2021/7/162罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)中国传统水产养殖精髓：八字精养法水——水质种——种质饵——饲料防——病害密——密度混——混养轮——轮捕轮放管——日常管理2021/7/163罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)水质参数：温度温度影响生长新陈代谢摄食抗病繁殖和

2、发育存活率气体溶解度初级生产力几种化合物的毒性其它更多因素!2021/7/164罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)温度对草鱼摄食的影响温度（oC）摄食饱食率(%)2021/7/165罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)温度对草鱼生长的影响平均体增重(克/天)温度(oC)2021/7/166罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)温度为什么能够产生影响？鱼类和甲壳动物都是变温动物（或“冷血动物”）不能通过内部机制调节体温，体温和周围水体温度大致相同体温（此即水温）决定新陈代谢速率，一定范围内温度每上升10

3、oC代谢速率就会增加大约1倍更高的代谢速率将会增加：营养需求氧的需求废物的产生2021/7/167罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)温度与水体的热分层高温水低温水热分层被破坏热分层形成冷水的突然注入、浮游植物的水华突然消失、大风大雨、突然的天气变化等引起热分层被破坏，从而可能导致“灾难”发生。2021/7/168罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)动物对温度的耐受性生长死亡死亡最适生长温度生存耐受温度范围低端致死温度高端致死温度2021/7/169罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)几种水产动物的温

4、度耐受范围种类适宜温度(oC)低端致死温度(oC)高端致死温度(oC)三文鱼12-166-723-26虹鳟10-160-422-26鲤鱼23-270-1031-36沟鲶26-300-1035-40罗非鱼28-327-1236-42海鲈22-27232美国红鱼22-252-935斑节虾28-3313352021/7/1610罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)温度管理：测量地点：测量应在有代表性的地方进行远离池埂温度计球部应插入水面以下15-45厘米深处不在流动小的浅处测量时间和频度每次测量应在一天中的同一时间

5、进行，为了确定可能的应激，应在极端时段测量水温热天：在下午测量冷天：在早晨测量2021/7/1611罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)温度管理：调控？在水产养殖系统（尤其是池塘）中，对温度的控制是困难而且昂贵的，因此最可行的方法是根据该地方的温度、水源来选择合适的养殖品种，或者相反，根据养殖品种的要求选择合适的养殖地点有时，可以通过加注新水来调节水温如果水源温度接近于期望温度必须小心以防温度变化太快2021/7/1612罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)温度管理：过冷或过热太冷:减少投喂率：温度低于合

6、适范围时，动物摄食较少过多的饲料会降低水质，从而致其它的潜在应激太热:减少投喂率：温度升高动物摄食增加（过高将停食）生长不会加快更高的新陈代谢速率可使氨氮等代谢废物增加可导致溶氧问题避免在很高温下操作或运输动物在最适温度之上，密切关注溶氧水平和动物缺氧表现2021/7/1613罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)温度管理：热休克当动物暴露在温度迅速变化的环境中时，即使在可接受的温度范围内，也会出现热休克应激：能削弱免疫系统死亡：如果温度变化足够严重收获空气/水的温度差异水体减少导致温度变化加快运输或接受动物放

7、苗2021/7/1614罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)温度管理：驯化和适应逐渐改变温度，使新环境与运输前相一致如果温度相差2-3摄氏度，“驯化”是必要的在温度相差几度的范围内，能忍受0.2oC/m的变化如果温度相差更大一些，则这种驯化应该进行得更慢方法逐渐地用新水取代旧水直到温度平衡或者，将装有动物的容器放在新环境中使容器内的水温和环境水温逐渐接近后再“放苗”注意溶氧问题2021/7/1615罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)温度管理：驯化在30秒内，水温从22oC上升到27oC应激或者死亡202

8、1/7/1616罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)温度管理：驯化高成活率在25分钟内，水温从22oC上升到27oC2021/7/1617罗氏-正昌技术交流资料(DavyWei)水质参数：溶氧溶氧是指水中所含有的氧气量，它代表了可以被水生生物利用的氧气的量仅次于营养，氧气通常是水产养殖中最大的限制因子之一新陈代谢的关键因子，帮助动物从食物中获得能量氧气在水中的溶解度为