豆粕与β-甘露聚糖酶互作效应对断奶仔猪生长性能及血液生理生化指标的影响

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1、单位代码10602学号2015011116分类号S816.7密级公开硕士学位论文豆粕与β-甘露聚糖酶互作效应对断奶仔猪生长性能及血液生理生化指标的影响TheInteractionEffectsofSoybeanMealandβ-MannanaseonGrowthPerforamnceandSerumPhysiologicalandBiochemicalIndicesofWeanerPiglets学院：生命科学学院学科名称：生物学研究方向：动物学年级：2015级研究生：朱晓彤宾石玉教授指导教师：李铁军研究员完成日期：2018年6月I豆粕与β-甘露聚糖酶互作效应对断奶仔猪生长性能及血液

2、生理生化指标的影响TheInteractionEffectsofSoybeanMealandβ-MannanaseonGrowthPerformanceandBloodPhysiologicalandBiochemicalIndicesofWeanerPiglets专业名称：生物学申请人：朱晓彤指导教师：宾石玉教授李铁军研究员豆粕与β-甘露聚糖酶互作效应对断奶仔猪生长性能及血液生理生化指标的影响研究生：朱晓彤年级：2015级导师：宾石玉教授李铁军研究员学科专业：生物学研究方向：动物学摘要豆粕（soybeanmeal,SBM）中半乳甘露聚糖（galactomannan,GM）对动物生

3、理具有不利影响，β-甘露聚糖酶(β-mannanase,β-MN)可以将SBM等植物中GM的β-1,4糖苷键从植物细胞壁中分解，使其成为甘露寡糖等小分子。本试验通过分析22种饲粮原料中α-GM、β-GM和GM含量，以豆粕α-GM、β-GM和GM为主要来源，设计了2种梯度SBM(22%和37%)断奶仔猪日粮，通过补充β-MN，研究了SBM与β-MN的互作效应对断奶仔猪生产性能，血清α-GM、β-GM和GM含量，生化指标及氨基酸含量，脏器指数和肠道形态学指标，水通道蛋白基因和氨基酸转运载体基因相对表达量的影响，为生猪养殖β-MN的实际应用提供依据。根据2×2因子设计，选取100头初始体

4、重为9kg左右的健康二元杂断奶仔猪(阉公仔猪)，随机分为4组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ），每组25头，单栏饲养。Ⅰ组为对照组(22%SBM)，Ⅱ组(22%SBM+0.02%β-MN)、Ⅲ组(37%SBM)、Ⅳ组(37%SBM+0.02%β-MN)为试验组，试验期为30d。在试验期间记录日采食量，并根据粪便状态记录腹泻指数，并在试验第1d、14d、30d对试验仔猪称重。在试验期第30d，每组选择7头，一共28头仔猪进行麻醉屠宰取样。采集颈动脉、肠系膜静脉以及肝门静脉血各10mL，检测血清中α-GM、β-GM和GM含量，生化指标和氨基酸含量，并取空肠前端和回肠末端检测肠道形态学指标，以及水通道蛋

5、白和氨基酸转运载体基因的表达量。研究结果如下：1.SBM水平与β-MN对仔猪生长性能的影响：1-14d，与22%SBM水平组相比，增加SBM至37%，可显著增加仔猪的腹泻指数（P<0.05），SBM和β-MN在日增重（P<0.05）、重料比（P<0.05）和腹泻指数（P<0.05）中均有互作效应。15-30d，与22%SBM水平组相比，增加SBM水平至37%，可以显著降低仔猪日增重（P<0.05），升高腹泻指数（P<0.05）。与未添加β-MN组相比，添加0.02%β-MN可以显著升高仔猪日增重（P<0.05）和日均采食量（P<0.05），SBM和β-MN在日增重（P<0.05）、

6、日均采食量（P<0.05）和重料比（P<0.05）中均有互作效应。1-30IIId，与22%SBM水平组相比，增加SBM水平至37%，可以显著升高腹泻指数（P<0.05）；与未添加β-MN组相比，添加0.02%β-MN可以显著升高仔猪日增重（P<0.05），SBM和β-MN在日增重（P<0.05）、重料比（P<0.05）和末重（P<0.05），腹泻指数（P<0.05）中均有互作效应。2.SBM水平与β-MN对仔猪脏器指数和肠道形态学的影响：与22%SBM水平组相比，增加SBM水平至37%，可显著降低仔猪肝脏指数（P<0.05）。与未添加β-MN组相比，添加0.02%β-MN可以显著

7、升高肝脏指数（P<0.05）。在空肠中，与22%SBM水平组相比，增加SBM水平至37%，可以显著降低空肠绒毛高度（P<0.05），与未添加β-MN组相比，添加0.02%β-MN可以显著升高仔猪绒毛高度（P<0.05）和绒毛高度/隐窝深度（V/C）值（P<0.05）；在回肠中，与22%SBM水平组相比，增加SBM水平至37%，可以显著降低绒毛高度（P<0.05）和V/C值（P<0.05）；与未添加β-MN组相比，添加0.02%β-MN可以显著升高仔猪肠道绒毛高度（P<