人工培育肉灵芝浸出液的有效成分及毒性研究

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1、分类号R285单位代码：10183研究生学号：201534E026密级：公开研究生学位论文题目吉林大学硕士学位论文（专业学位）人工培育肉灵芝浸出液的有效成分及毒性研究作者Studyontheeffectivecomponentsandtoxicityofartificial姓名cultivationofGanodermalucidum作者姓名：赵世凌类别：工程硕士领域（方向）：生物工程吉林指导教师：王丽萍教授大培养单位：生命科学学院学2018年6月人工培育肉灵芝浸出液的有效成分及毒性研究Study

2、ontheeffectivecomponentsandtoxicityofartificialcultivationofGanodermalucidum作者姓名：赵世凌领域（方向）：生物工程指导教师：王丽萍教授学位类别：工程硕士答辩日期：2018年05月25日未经本论文作者的书面授权，依法收存和保管本论文书面版本、电子版本的任何单位和个人，均不得对本论文的全部或部分内容进行任何形式的复制、修改、发行、出租、改编等有碍作者著作权的商业性使用（但纯学术性使用不在此限）。否则，应承担侵权的法律责任。吉林

3、大学博士(或硕士)学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交学位论文，是本人在指导教师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名：日期：2018年4月7日《中国优秀博硕士学位论文全文数据库》投稿声明研究生院：本人同意《中国优秀博硕士学位论文全文数据库》出版章程的内容，愿意将本人的学位论文委托研究生院

4、向中国学术期刊（光盘版）电子杂志社的《中国优秀博硕士学位论文全文数据库》投稿，希望《中国优秀博硕士学位论文全文数据库》给予出版，并同意在《中国博硕士学位论文评价数据库》和CNKI系列数据库中使用，同意按章程规定享受相关权益。论文级别：■硕士□博士学科专业：生物工程论文题目：人工培育肉灵芝浸出液的有效成分及毒性研究作者签名：指导教师签名：2018年4月7日作者联系地址（邮编）：大连市甘井子区千山路40号（116023）作者联系电话：18141158787摘要本论文对人工培育肉灵芝的有效成分蛋白质、核

5、酸、多糖、维生素C和E、吡咯喹啉醌（PQQ）及游离氨基酸进行分析及含量测定，用BCA法测定肉灵芝原液蛋白含量为8.14±0.42mg/ml，用0.22μm孔径滤膜过滤的肉灵芝浸出液蛋白质含量为5.11±0.78mg/ml，蛋白滤除率为37.22%；用定磷法测定核酸的含量实验中，分别测定人工培育肉灵芝双蒸水稀释为3%及肉灵芝原液（100%）无机磷、总磷含量。3%无机磷、3%总磷的含量分别48.1μg/ml，81.6μg/ml。计算有机磷的含量为33.51μg/ml。人工培育的肉灵芝中核酸的含量为37

6、2.28μg/ml。苯酚-硫酸法测定肉灵芝浸出液的多糖含量为2,623.71±531.63μg/ml；显色反应测定人工培育肉灵芝原液中维生素C含量为92.89μg/ml；维生素E含量为8.52μg/ml。用NBT-Gly法测定人工培育肉灵芝中吡咯喹啉醌（PQQ）含量为67.04±7.18μg/ml。比色法测定人工培育肉灵芝中游离氨基酸含量的含量为39.87μmol/ml。在ICR小鼠灌胃人工培育肉灵芝浸出液的急性毒性试验中，分别对雄性和雌性小鼠进行灌胃给药（给药组：肉灵芝发酵液；Control组：

7、蒸馏水；每组10只），0.8ml/次/8h,每天给药3次，共观察14天，并记录动物的死亡时间、死亡只数与死亡时的状态，对死亡动物立即解剖，分析动物死亡原因。雄性小鼠：给药组小鼠给药后部分动物出现不同程度的呼吸急促、抽搐等症状，第二次给药后有两只抽搐死亡。在后续观察的1d到14d内，存活下来的动物部分状态好转，部分死亡。给药组共死亡5只，Control组无死亡。雌性小鼠：给药组小鼠给药后部分动物出现不同程度的呼吸急促、抽搐等症状，灌胃后第二天早晨有1只死亡。在后续观察的1d到14d内，存活下来的动物

8、大部分状态好转偶有死亡。给药组共死亡2只，Control组无死亡。毒性实验表明肉灵芝发酵液有较大的性别差异，对小鼠的毒性很小。本文对人工培育肉灵芝浸出液中有效成分及含量进行测定并通过ICR小I鼠极毒实验证明该浸出液中营养成分丰富，且毒性作用低，可进一步用于保健品的开发及利用。关键词：肉灵芝PQQICR小鼠毒性IIAbstractInthispaper,theeffectivecomponentsoftheartificialcultivationofGanodermalucidum