实验1++检测生物组织中的糖类、脂肪和

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1、(2013·江苏高考)在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水,2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液,然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。预期观察到的实验现象是(多选)()A.1、3、5号试管内都呈蓝色B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同C.4号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色D.4号试管内呈砖红色,6号试管内呈紫色【解析】选A、D。本题考查还原糖和蛋白质的鉴定方法。A项中,斐林试剂自身的颜色是蓝色,1、3、5号试管呈现斐林试剂的颜色,故正确。B项中,甲组试管没有水浴加热,两个试管都呈现蓝色,乙组3号试

2、管呈现蓝色,4号试管呈现砖红色,故错误。C项中,6号试管内蛋白质和双缩脲试剂反应呈现紫色,故错误。D项中,4号试管内存在还原糖,与斐林试剂在水浴加热的情况下有砖红色沉淀产生,6号试管内蛋白质和双缩脲试剂反应呈现紫色,故正确。1.(2012•广东高考)分析下表,可推测()注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色A.甲溶液含有淀粉B.乙溶液含有还原糖C.混合溶液不含淀粉D.混合溶液含有淀粉酶【解析】选D。双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉和还原糖。据表可以推测,甲含有蛋白质,乙含有淀粉,甲和乙混合能够产生还原糖,证明甲中含有淀粉酶,将淀粉分解产生还原糖

3、。2.(2012·江苏高考)下表中有关人体细胞化合物的各项内容,正确的是()A.①B.②C.③D.④编号化合物实验检测组成单位主要功能检测试剂颜色反应①脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色脂肪酸储存能量②糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量③蛋白质双缩脲试剂紫色氨基酸承担生命活动④核酸甲基绿染液绿色核苷酸携带遗传信息【解析】选C。脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸,因此①错误。糖原是多糖,为非还原糖,遇斐林试剂没有砖红色沉淀出现,因此②错误。甲基绿染色剂主要与DNA的亲和性大,使其呈现绿色,所以④中的核酸应该是DNA,其组成单位是脱氧核苷酸，因此④错误。蛋白质的组成单位是氨基酸,遇双缩脲试剂

4、出现紫色;蛋白质是生命活动的主要承担者,因此③正确。3.(2011•新课标全国卷)下表中根据实验目的，所用的试剂与预期的实验结果正确的是（）实验目的试剂预期实验结果A观察根尖分生组织细胞的有丝分裂醋酸洋红染色体被染成紫红色B检测植物组织中的脂肪双缩脲试剂脂肪粒被染成红色C检测植物组织中的葡萄糖甲基绿葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀D观察DNA和RNA在细胞中的分布斐林试剂、吡罗红斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色【解析】选A。A项，观察根尖分生组织细胞的有丝分裂可以用醋酸洋红，也可以使用龙胆紫进行染色；B项，脂肪的检测使用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ，被染成橘黄色或

5、者红色，双缩脲试剂用于检测蛋白质；C项，葡萄糖的检测使用斐林试剂，甲基绿用于DNA的检测；D项，观察DNA和RNA的分布使用的是甲基绿和吡罗红。4.（2010·新课标全国卷）若要在普通显微镜下观察到质壁分离、RNA和脂肪，下列四组材料中应选择的一组是（）A．水稻胚乳和花生子叶B．天竺葵叶和水稻胚乳C．紫色洋葱和花生子叶D．天竺葵叶和紫色洋葱【解析】选C。观察质壁分离要选择有大液泡的植物细胞，最好有颜色，紫色洋葱就是理想的实验材料。观察RNA要用吡罗红染色，要求实验材料必须是无色的，花生子叶既是无色，又含有丰富的脂肪，是观察RNA和脂肪的合适材料。5.（2011•江苏

6、高考）将有关生物材料直接制成临时装片，在普通光学显微镜下可以观察到的现象是()A.菠菜叶片下表皮保卫细胞中具有多个叶绿体B.花生子叶细胞中存在多个橘黄色脂肪颗粒C.人口腔上皮细胞中线粒体数目较多D.紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见【解析】选A。A项，菠菜叶片下表皮保卫细胞中叶绿体因本身有颜色，且大小在光学显微镜的分辨范围内，故可观察到。B项，花生子叶细胞经苏丹Ⅲ染色，在高倍镜下观察，视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。C项，人口腔上皮细胞需要健那绿（詹纳斯绿B）染色后观察。D项，紫色洋葱鳞片叶外表皮影响实验效果的观察。