第二章 菌类植物

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1、第二章菌类植物本章要求学生重点掌握真菌门、亚门（纲）的分类特征及重要代表植物的形态特征、繁殖、生活，分布及其经济意义。重点：1、真菌门的一般特征。2、真菌的分类及各亚门（纲）的特征。3、子囊菌亚门和担子菌亚门的重要代表植物的特征。难点：1、子囊菌亚门的一般特征。—子囊、子囊孢子、子囊果的形成及类型。2、担子菌纲的一般特征。—双核菌丝和锁状联合、担子的形成。自然界的生物，种类繁多。生物的一个特点，就是能进行新陈代谢，它不仅能取其所需，而且还能弃其所余。因此，每天都有数万以万计的生物在死亡；有无数的枯枝落叶和大量

2、的动物排泄物等等。那么，日积月累，久而久之，地球岂不就被生物的“垃圾”所覆盖了吗？其实不然，因为自然界中有许多“清洁员”在这个清洁队伍中，干得最出色的是细菌和真菌。那末，它们又是怎样去清洁大自然的呢？它们都是不含叶绿素的非绿色植物，不能进行光合作用，即不能将无机物制造成有机物，只能靠吸收、改造现成有机物为生。它们最大的本领，就是把死亡了的复杂有机体，分解为简单的无机物，这一过程，就是就是它们清除大自然的“垃圾”的过程，也是自然界物质循环的过程。总之，如果没有这些清洁员，大自然的确是会被尸体所覆盖的，结果，将是

3、氮、磷、钾、碳……各种元素无法循环，整个生物界的生命就要终止。菌类植物生活环境比较广泛，在水、空气、土壤以至动、植物的身体内，它们均可生存。植物体有单细胞的、多细胞的，其形态多种多样。其中有些体积很小，要借助高倍显微镜才能看见，有些就比较大，肉眼可见。绝大多数不能进行光合作用，它们的生活方式是异养的。异养就是营寄生或腐生生活。菌类植物又包括细菌、粘菌和真菌三类。细菌是最小的植物，只有一个细胞。在高倍显微镜下，可以认出它们：有的象小圆球（叫球菌），有的象短棍（叫杆菌），有的弯旋，还长有细毛（叫螺旋菌）；它们的直

4、径或长度，通常也只有0.2～5微米，往往要几千万个甚至一亿多个，才能布满一平方米的面积。在电子显微镜下，则基本上能看清它们的结构，如细胞壁、细胞质、类细胞核及各种颗粒等。真菌的模样变化较大。最微小的是酵母，在显微镜下呈椭圆形；我们日常所见五颜六色的霉菌，多为丝毛状，有些还长个小圆头；树林里最易见到的是木耳、冬菇、松蕈等，它们极象帽子或雨伞。真菌也会使动、植物得病，但某些真菌对人却有很多好处，例如，利用酵母制面包和酿酒，从霉菌中提取药物（如青霉素）等，有一类则可供食用，叫食用菌，如木耳、冬菇等。一、菌类植物一大

5、类不含叶绿素的低等异养植物，包括细菌门、粘菌门和真菌门。三门植物并不是一个自然的集团，其中所包括的植物有的如藻状菌与菌类的关系并不密切，反而与菌类以外的植物（无隔藻）有密切的关系。菌类植物不是一个具有自然亲缘关系的类群，它是一群没有根、茎、叶分化，并依靠现成的有机物质而生活的一类低等植物。细菌的营养方式多数为异养，有的是从活的动植物体内吸收有机物，称寄生细菌。寄生细菌能致人畜的疾病和植物病害。如水稻白叶枯病、棉花角斑病、花生青枯病以及蔬菜软腐病。有的是从动植物遗体或其它有机物取得有机物，称腐生细菌。腐生细菌常

6、使食物腐烂，地球上的碳、氮循环，绿色植物生活的原料，必须经过腐生细菌的腐烂方可吸收。有的细菌，如根瘤菌能摄取大气中的氮，制成有机氮，供绿色植物生长，称为共生。放线菌为细菌中的一类，细胞杆状，不游动，在某种生活情形下成分枝丝状体。有些属能产生抗菌素，常见的有链霉素、四环素、土霉素等。二、菌类植物的营养方式---总的是异养寄生：从活的动植物吸取养分。腐生：从死的动植物或无生命的有机物质吸取养分。专性寄生：寄生性非常强，不能腐生。专性腐生：腐生性非常强，不能寄生。兼性腐生：不是严格的寄生或腐生，以寄生为主，兼行腐生

7、。兼性寄生：不是严格的寄生或腐生，以腐生为主，兼行寄生。三、菌类植物的分门菌类植物多不含色素，不能进行光合作用，它们的生活是异养的。菌类不是一个纯一的类群，也是为着方便而设的。它们可分为:细菌门：是一群原核生物。单细胞，体微小，细胞壁的主要成分为粘质复合物，一般不具纤维素壁，用细胞分裂的方式进行繁殖。粘菌门：是一群介于动物和植物之间的真核生物。无细胞壁，变形虫状体型，用孢子繁殖，孢子具纤维素壁。真菌门：是一群具有真核，产生孢子的生物，通常为分枝的丝状营养体，大多具有甲壳质（几丁质）的细胞壁，少数种类具有纤维素

8、成分的细胞壁，它们一般行有性和无性生殖。第一节：细菌门单细胞植物，细胞内无细胞核，为原核生物。绝大多数异养，少数自养。依形态不同可分为球菌、杆菌、螺旋菌三个基本类型。自学相关教材思考题：为什么有人把细菌和蓝藻归并在一起？细菌门Schizomycophyta细菌和蓝藻都是原核生物，分布很广，水、空气、土壤和许多动植物的体内也都有细菌。它们是单细胞植物，没有具膜的核，一般无色素。形态上可分为三种基本类型