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2、se.百胜餐饮集团百胜餐饮集团YUM!BrandsInc.的诞生——1977年和1986年百事集团先后成功的收购了必胜客(PizzaHut)、TacoBell和肯德基(KFC)后,于1994年成立了百事餐饮国际集团。1997年10月7日,百事集团将其餐饮系统分离,组成独立上市的公司——百胜全球餐饮集团。2002年3月12日,百胜全球餐饮集团已拥有肯德基、必胜客及TacoBell三大著名连锁品牌外,又与YorkshireGlobalRestaurants公司签署合约,收购了其属下的LongJohnSilver's和A&W两个国际餐饮品牌。收购这两家新品牌的同时,百
3、胜全球餐饮集团的英文名称同时有TriconGlobalRestaurants,Inc.改为Yum!BrandsInc。至2006年,YumBrandsInc.是世界最大的餐饮集团,在美国纽约证券交易所挂牌上市。她由102个国家和地区的54700家餐厅与超过119000雇员组成。百胜餐饮集团肯德基LJS必胜客艾德熊百胜餐饮集团结构图塔可钟출처:정보통신부자료美国事业部中国事业部国际事业部百胜的经营策略积极进行国际扩展增加全球特许经营多品牌扩张策略产生与回流充足现金百胜餐饮全部利润的1/3来自于美国以外的业务将多个品牌放在一起,形成独特的竞争优势将品牌特许权作为公司
4、经营的基础,建立竞争优势目的在于保证资本回报率更好吸引投资者内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司小肥羊餐饮连锁有限公司(简称小肥羊)于1999年8月成立于内蒙古包头市,是一家以自然人做发起人的股份制企业,经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业,兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售。2008年6月小肥羊在香港上市,成为内地首家在香港上市的品牌餐饮企业,被誉为“中华火锅第一股”。截至2010年1月31日,公司拥有431家连锁店,其中包括157间自营餐厅及274间特许经营餐厅,并在美国、加拿大、日本、港澳等地拥有20多间餐厅。小肥羊的发展及股权变化123公司初创阶段,资
5、本全部由两名创始人:张刚、陈洪凯出资稀释股权,实现中层管理人员持股.4引入外资风投机构3i和普凯(prax).吸收新股东,引入被动投资者.小肥羊的发展及股权变化56风投机构3i和普凯退出,百胜接手其股份,成为第二大股东.7百胜拟收购其93、2%的股份.在香港上市,成为中国内地首家在香港上市的品牌餐饮企业.小肥羊近两年股权变动时间出售方受让方金额2009年3月英国3i私募及普凯投资基金出售13.92%股权,以及小肥羊的控股股possibleway出售6.07%股权百胜合共4.93亿港元2009年11月小肥羊控股股东possibleway出售公司约7.3%股份百胜约
6、3亿港元2010年5月小肥羊控股股东possibleway出售公司约4.34%股份不详(非百胜,但有可能是百胜的一致行动人)1.878亿港元董事名称权益种类所持股份总计百分比(%)张钢受控制法团的权益3091000个人权益21,810,62624,901,6262.41陈洪凯个人权益8,,819,122全权信托的创始人234,1039,053,2250.88卢文兵个人权益6,531,9440.63张占海个人权益2,033,3430.2王建海个人权益750,0000.07李宝芳个人权益6,047,3210.59收购前小肥羊的股权结构交易背景----百胜百胜在中国仍
7、以洋快餐为主,中餐领域的尝试—位于上海的东方既白效果并不理想,而中国已成为百盛的全球利润中心。中餐市场很大,百胜需要借助一个好的平台、商业模式来扩张这个领域,小肥羊作为一家上市公司,也是“火锅第一股”,就其内部规范性、财务等方面,是百胜的最好选择。小肥羊的产业平台及发展前景2009年3月首次入股小肥羊,占19.9%,10月,增持7.3%,成为第二大股东交易背景----小肥羊成本不断上涨的农产品和工资占餐馆运营成本将近三分之二,火锅竞争激烈,成本压力大下游不好提价,否则一提价,竞争对手就抢市场中国的餐饮市场是高度分散的,包括近年来竞争也是与日俱增,包括唐宫、顺记等
8、一批连锁餐饮企业崛起,扩