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时间:2019-05-10
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1、果蔬无公害生产技术大纲枇杷、梨、桃植物学特性樱桃、葡萄、草莓植物学特性猕猴桃、柿子植物学特性果树的分类方式果树芽、枝的种类与特点果树地上部与地下部分组成枇杷、梨、桃植物学特性吴梅娟2号枇杷枇杷(学名:Eriobotryajaponica;英文名:Loquat),中文古名芦橘,又名金丸、芦枝,是蔷薇科中的苹果亚科的一个属,为常绿小乔木。枇杷树常绿小乔木,高可达10米;小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质,披针形、长倒卵形或长椭圆形,长10—30厘米,宽3—10厘米,顶端急尖或渐尖,基部楔形或渐狭成叶柄,边缘有琉锯齿,表面皱,背面及叶
2、柄密生锈色绒毛。圆锥花序花多而紧密;花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛;花白色,芳香,直径1.2—2厘米,花瓣内面有绒毛,基部有爪。梨果近球形或长圆形,黄色或桔黄色,外有锈色柔毛,后脱落,果实大小、形状因品种不同而异。花期10一12月,果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名。产地:枇杷原产亚热带,要求较高的温度,年平均气温12℃以上即能正常生长,但进行经济栽培的年平均气温应在15~17℃,且无严寒天气。枇杷花期在冬末春初,冬春低温将影响其开花结果。气温-6℃时对开花、-3℃时对幼果即产生冻害;10℃以上花粉开始发芽,20℃左右花粉萌
3、发最合适。但气温或地温达30℃以上时,枝叶和根生长滞缓而不良,果实在采摘前7~15天遇上35℃的高温,很容易产生日灼伤害,甚至失去食用价值。枇杷对土壤要求不严,适应性较广,一般土壤均能生长果实,但以含砂或石砾较多疏松土壤梨落叶果树,全世界约有35个原生种,野生分布于欧、亚及非洲。冬芽具有覆瓦状鳞片,一般为11-18个,花芽较肥圆,呈棕红色或红褐色,稍有亮光,一般为混合芽;叶芽小而尖,褐色。单叶,互生,叶缘有锯齿,托叶早落,嫩叶绿色或红色,展叶后转为绿色;叶形多数为卵或长卵圆形,叶柄长短不一。花为伞房花序,两性花,花瓣近圆形或宽
4、椭圆形,栽培种花柱3-5,子房下位,3-5室,每室有2胚珠。果实有圆、扁圆、椭圆、瓢形等;果皮分黄色或褐色两大类,黄色品种上有些阳面呈红色;秋子梨及西洋梨果梗较粗短,白梨沙梨、新疆梨类果梗一般较长;果肉中有石细胞,内果皮为软骨状;种子黑褐色或近黑色桃桃树为落叶小乔木,高4-8m。叶卵状披针形或圆状披针形,长8-12cm,宽3-4cm,边缘具细密锯齿,两边无毛或下面脉腋间有鬓毛;花单生,先叶开放,近无柄;萼筒钟,有短绒毛,裂叶卵形;花瓣粉红色,倒卵形或矩圆状卵形;果球形或卵形,径5~7公分,表面有短毛,白绿色,夏末成熟;熟果带粉红
5、色,肉厚,多汁,气香,味甜或微甜酸。核扁心形,极硬。桃树喜光,喜温暖,稍耐寒,喜肥沃、排水良好的土壤,碱性土、粘重土均不适宜。不耐水湿,忌洼地积水处栽培。根系较浅,但须根多,发达。寿命较短柑橘柑橘,常绿小乔木或灌木,高约2m。小枝较细弱,无毛,通常有刺。叶长卵状披针形,长4~8cm。花黄白色,单生或簇生叶腋。果扁球形,径5~7cm,橙黄色或橙红色,果皮薄易剥离。春季开花,10~12月果熟。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金
6、柑属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。柑橘芽为裸芽,无鳞片,只有苞片。因枝梢生长有“自剪”的习性,故无顶芽,只有侧芽。柑橘芽是复芽,着生在叶腋中的芽叫腋芽,一个叶腋内可着生2~4个芽。柑橘一年能发多次芽,芽分叶芽和花芽。柑橘的花是混合花,萌发后具有枝、叶和花等器官,花有单花和花序两种:红桔、温州蜜柑等为单花,甜橙、柠檬、葡萄柚等除单花外还有花序,柚以花序为主。柑橘通常需授粉受精后才结果,但温州蜜柑、脐橙等不受精也能结果,此为单性结果,也称单性结实。。。柑橘生长发育要求12.5~37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别
7、为20℃左右和10℃左右,根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使柑橘受冻,甜橙-4℃,温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻,甜橙-5℃以下,温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干,甜橙-6.5℃以下,温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。樱桃、葡萄、草莓植物学特性胡笑婷9号葡萄的生物学特征葡萄,葡萄属葡萄科别称:提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃性状;茎蔓长达10~20米。单叶,互生,掌叶状,3-5缺裂。花小,黄绿色,组成圆锥花序。浆果圆形或椭圆形,复总状花序,通常呈圆锥形,色泽随品种而异,果熟期8~10月。生活习性:中国葡萄多在北纬30-
8、43度之间海拔,约200-1000米,葡萄属暖温带植物,要求相当多的热量。葡萄生长期(从明芽至桨果成熟)需要的月平均气温在10度以上的活动积温、根系开始活动的温度是7-10℃,在25-30℃时生长最快。萌发时芽可忍受-3至-4℃的低温,嫩肖和幼叶在-1℃、花序在
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