四下431《一天的食物》教学设计与反思

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1、1、一天的食物【教学目标】科学概念：我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；食物可以分成不同的类别。过程与方法：使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述；通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。情感、态度、价值观：在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类；在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。【教学重点】通过记录一天的食物，发现问题和规律。【教学难点】会给多种的食物进行分类。【教学准备】学生准备：进行食物记录的小贴

2、纸（每人20张）教师准备：食物分类记录单（每组1份）【教学过程】一、图片引入师：（出示一组图片）提问：今天早餐你吃了哪几种食物？生：包子、泡饭、大饼油条、馄饨……（分析包子到底是几种食物）二、探究过程1、记录一天中吃的食物。师：回忆昨天一天我们吃了多少种食物，按照早上、中午、晚上的顺序，记录在小贴纸上，每张贴纸只写一种食物，重复吃的要分多次记录。注意，实事求是，安静记录。（学生活动，教师巡视，暗自记下粘贴整齐的一组和记录有错误的一组）师：哪位同学愿意上来和大家分享昨天吃的食物？（生汇报交流，注意读一遍内容，说一句“大家对我的记录有什么想

3、法吗”）（师表扬粘贴整齐的同学，指正记录有问题的内容，特别是何为一种食物）师：我们其他同学有没有相似的问题？如果有，请把记录错误的贴纸撕下放于一边。（师暂停一会儿，生撕下错误贴纸）师：统计一下，小组内同学一共吃了几种食物，吃得最多的是什么？可以每个同学数一种，分工合作。（生活动，师巡视，看大家数的差不多了随机提问）2、给食物分类。师：每组这么多的食物一一汇报下来我们会记不清楚，那有什么办法可以记得又快又清楚呢？生：进行分类/按荤素分类。师：非常棒的想法——给食物分类。我们同学先议一议可以分几种，怎么分，把小组的食物分一分，最后想一想，还

4、可以怎么分。（学生活动，教师巡视，记下几组有特色的分类上台展示）三、总结拓展师：在对一天的食物进行统计的过程中，你们学到了些什么？（生回答）师：我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以课后查阅一些资料，解答这个问题。【板书设计】一天的食物记录：分类：早上时间中午主副食晚上荤素来源…【课后反思】《一天的食物》是科教版四年级食物单元的起始课。这节课非常强调记录、整理，强调记录的真实性。学会确定标准进行分类，这个目标的确

5、定也是为了使学生的活动更理性，培养科学的实证意识，在课的展开中，我安排学生先记录自己一天的食物，根据记录整理小组内同学一天的食物，再让学生小组讨论，提出自己的方法，按照已确定的标准去分类，这三个活动内容占据了整堂课的时间，充足的活动时间为学生充分记录、整理分类、提供了必要的条件。对于学生来说，由于不可能把各种食物都搬到课堂上来，除了记录、讨论、分类和汇报外没有什么能引起学生的直接兴趣，因此，我采用小组合作，分组竞赛和经验介绍等，让学生专注于记录、讨论活动。在实践中提高学生科学素养，记录、整理、分类是一种探究学习的方法，也是一种科学技能，

6、学生会不会记录，怎么记录起来更方便，怎样整理才更清晰，按什么方法分类，这几方面可以鉴定学生科学技能的高低。教学中我对学生的记录主张求真务实高效。记录前，小组讨论分析，怎么记，采用什么方法来记，记录时我们可能会遇到哪些困难？小组讨论怎样解决？在这个环节的教学中，学生提出了一些困难，他们自己也都进行了讨论，解决难题，但作为老师对学生的回答没有给与明确的表态。如：学生提出鸡蛋汤和牛奶是荤的还是素的？牛奶是生的还是熟的？对于这些问题学生还不太清楚荤素和生熟的区分，而我也没有提醒学生，导致学生在按荤素方法分类时，不知将鸡蛋和牛奶放在哪里。有的学生

7、在记录自己一天的食物还有遗漏现象，整理时食物出现重叠的现象，还有的小组分类标准不明确等。面对学生出现的种种情况，在以后的教学中我会着重指导学生掌握记录、分类的方法，一组一组的帮助引导，让学生发现问题，并能及时地帮助他们处理问题。