绪论-过程工程原理-制药

《绪论-过程工程原理-制药》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、化工原理PrinciplesofChemicalEngineeringReferencebooks1.化工原理王志魁化工出版社2.《化工原理》陈敏恒化学工业出版社3.《化工流体流动与传热》贾绍义，柴诚敬等化学工业出版社4.《化工传质与分离过程》贾绍义，柴诚敬等化学工业出版社教学方法1.MuddyCard：疑点卡2.Multiplechoices：基本概念3.FreeLecture：每班分4组4.Design-Implementation：每班分4组成绩1、Attendance5%2、FreeLecture5%3、Design-Implementationanda

2、ssignment10%4、Mid-termexam10%5、Assigment10%5、Quiz+MuddyCard10%6、FinalExam50%绪论Introduction第一章流体流动FluidFlow第二章输送机械PumpingEquipmentofFluids第四章传热HeatTransfer第七章干燥Drying第五章蒸馏Distillation总复习Review绪论Intruction一、本课程的性质和任务二、单位制和量刚一、性质和任务本课程是利用化学工程学的原理和方法，研究和探讨过程工业中的原料、半成品和成品的加工过程和方法的一门学科。过程工

3、程：化学反应为主-反应器物理加工处理为主抗生素生产工艺发酵罐萃取离子交换过滤沉淀絮凝除去Ca2+Mg2+Fe2+蛋白质草酸、磷酸、黄血盐培养基菌种提取活性炭脱色精制结晶和重结晶制剂干燥任何一种化工（生物、制药、石油炼制、冶金、食品、环保、材料等）生产过程，从原料到产品都要经历三个过程:原料预处理化学反应产品精制预处理过程：按反应过程的要求，将原料进行处理。如：原料的提纯，除去有害杂质；加热原料达到反应要求的温度；将原料加压到要求压力；原料粉碎、混合、溶解等。分离精制过程：反应得到的产物不纯，需对产物进行分离提纯，以获得一定规格的产品。醋酸：优等品99.5%（wt

4、%)以上，一级品99.2%以上，合格品98%以上。木糖醇99%以上分离精制过程非常重要！1.UnitOperation单元操作预处理和分离精制过程是由一些典型的物理过程构成，称为“单元操作UnitOperation”。各种生产过程都是由化学反应和单元操作组成的；掌握了单元操作的基础知识，就具备了研究各种生产过程的能力；研究内容：研究各种化工单元操作的基本原理、典型设备的基本结构原理、操作性能和操作计算。单元操作单元操作UnitOperation：具有共同特点的基本物理过程。单元操作的特点：（1）物理过程（2）同类单元操作基本原理相同（3）不同生产过程可由共有单元

5、操作组成单元操作的共性本门课的研究对象：单元操作的基本原理、典型设备的结构原理、设备选型和强化、设计和操作计算。研究各种基本物理过程的特点和内在规律流体力学：流体流动、流体输送、沉降、过滤、流态化等。momentumtransferprocess传热过程及设备：传热基本规律，加热、冷却、蒸发，heattransferprocess传质过程及设备：物质通过相界面迁移的基本规律，蒸馏、萃取、干燥、膜分离。masstransferprocess本课程的内容性质技术基础课，为后续课程打下基础实用性很强的课程工程学科二、单位制与量刚SystemsofUnitsandDim

6、ension单位：衡量某个物理量的标准物理量=数量x单位1、国际单位制SystemeInternationald’Unit（SI）2、单位制的换算conversionofunits3、量刚（Dimension）1、国际单位制SystemeInternationald’Unit（SI）1960年10月国际计量大会提出的7基本单位:m,kg,s,K,mol,A,cd导出单位:根据物理方程导出其他量的单位力:1N=1kg.m/s2能量、功和热：1J=1N.m功率:1W=1J/s压力:1P=1N/m2速度:m.s-1气体状态常数和标准摩尔体积R=8.314J/mol.K

7、=8314J/kmol.K1kmol气体在标准状态(1atm，0ºC)的体积是22.4m32、单位制的换算conversionofunitsForce:1kgf=9.81NPressure:1atm=1.033kgf/cm2=101.3kPa=760mmHgTime:1s=1/3600hTemperature:1ºC=1K3、量纲dimensionSI制中7个基本量纲，长度L、质量M、时间T、电流I、热力学温度、物质的量N、发光强度J导出量Q的量纲dimQdim为量纲符号，指数为量纲指数例：dim=ML-3常用单位词头兆（M,106)千（k,103)百（h,

8、102)分（d,10-1