《微生物的代谢生长》PPT课件

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1、核心知识点练1—1下列产物中，一般情况下因微生物种类不同而有明显差异的是()①色素②维生素③激素④氨基酸⑤毒素⑥抗生素⑦酒精⑧脂质A．②④⑥⑦⑧B．②④⑤⑦⑧C．①③⑤⑥⑦D．①②⑤⑥⑦1—2初级代谢产物和次级代谢产物的比较中正确的是()A．初级代谢产物与次级代谢产物合成的起始时间不同B．初级代谢产物具有菌种特异性C．次级代谢产物对微生物的生命活动有重要作用D．初级代谢产物与次级谢产物不能同时合成2—1下列说法正确的是()A．诱导酶一旦产生，其活性将一直保持下去B．组成酶不是微生物细胞中一直存在的酶C．大肠杆菌分解葡萄糖的酶是诱导酶，分解乳糖的酶是组成酶D．诱

2、导酶的合成除取决于诱导物以外，还取决于细胞内所含的基因2—2有关酶合成的调节正确的是()A．组成酶的合成受遗传物质控制，诱导酶的合成不受遗传物质控制B．诱导酶的合成调节属于转录水平的调节C．诱导酶合成后，其活性将保持不变D．诱导酶的合成一旦开始，就不受环境中诱导物的影响了3—1微生物代谢的人工控制是指()A．改变微生物的遗传特性B．控制发酵时的温度C．调节发酵过程中的pH和氧气通入量D．包括A、B、C三项4—1细菌群体生长的动态变化包括四个时期，其中细胞内大量积累代谢产物，特别是次级代谢产物的时期是()A．调整期B．对数期C．稳定期D．衰亡期变式训练1—1谷氨

3、酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径如下。要提高谷氨酸的产量必须采取的措施是()A．增加葡萄糖B．增加谷氨酸脱氢酶C．改变细胞膜透性，使谷氨酸排放到细胞外D．增加α—酮戊二酸1—2观察右边真菌细胞内有关代谢过程图(图)，选出提高氨基酸B产量的最佳措施()A．利用CaCl2增大该真菌细胞壁的通透性B．大量投放丙酶C．加大接种量和投料量D．诱变处理该真菌，选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种2—1细菌群体的生长规律的测定中，正确的表述是()A．在液体培养基上进行B．至少接种一种细菌C．接种一个细菌D．及时补充消耗的营养物质2-2研究微生物的生长是以群体为单位的，这项研究不包

4、括()A．菌落的生长B．繁殖C．群体细胞数增加D．个体体积增大A．课内基础训练一、选择题(每题只有一个选项是正确的)1．微生物的代谢速度与高等动植物相比要快得多，下列哪一项不是这一生命现象的原因（）A．表面积与体积的比很大B．与外界环境物质交换迅速C．适宜条件下繁殖速度非常快D．体内酶的种类比其他生物多2.酵母菌发酵过程，当菌体形成一定的群体生长优势后，一般不用刻意消灭杂菌，因为()A．杂菌与酵母菌是互利共生的B．杂菌与酵母菌代谢产物相同C．杂菌一般不能在有乳酸的环境中生存D．杂菌一般不能在有酒精的环境中生存3．下列有关细菌初级代谢产物的叙述正确的是()A．是

5、指细菌代谢活动所产生的所有产物，主要在细菌群体生长的稳定期大量合成B．是细菌自身生长和繁殖所必需的物质，主要在细菌群体生长的稳定期大量合成C．不同类型的微生物细胞中，初级代谢产物的种类都不相同D．化学结构十分复杂，对微生物无明显生理作用4．目前，连续培养法已成功地应用于酒精、丙酮、丁醇等产品的生产中，取得了很好的经济效益，因为连续培养能使微生物的生长较长时间地维持在生长曲线的()A．调整期B．对数期C．稳定期D．衰亡期5．微生物群体生长状况的测定方法可以是()①测定样品的细胞数目②测定次级代谢产物的总含量③测定培养基中细菌的体积④测定样品的细胞重量A．②④B．

6、①④C．①③D．②③二、非选择题6．图为青霉菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基中的生长曲线，请分析回答问题(1)培养基中的糖类为青霉菌的生长提供了_________________，又为其代谢提供了能源物质。从该培养基的成分可以推测，青霉菌的同化方式属于________型。(2)开始时，青霉菌只能利用___________，不能利用___________；只有前者即将被耗尽时，才开始利用后者。这个实验表明，青霉菌可通过酶合成的调节来调节其代谢活动，其中分解葡萄糖的酶属于___________酶，分解乳糖的酶属于_____________酶。(3)乳糖被缓慢分解的时期

7、是青霉菌生长的期，青霉素是青霉菌的__________级代谢产物，主要在该期大量积累，因此通过延长该期，可以提高青霉素的产量。(4)目前青霉素工业已采用向培养基中缓慢补加________的办法代替乳糖，便于人工控制；补加该物质的最佳时期应是______期开始的时候。B．课外能力提升一、选择题(每题只有一个选项是正确的)1.突变型的面包霉能按图合成氨基酸A和B，正常的面包霉只能合成氨基酸B，而氨基酸A是面包霉的必需氨基酸。如果要从各种面包霉中筛选出能合成氨基酸A的面包霉，所用的培养基应不含()A．氨基酸AB．氨基酸BC．酶①D．酶④2.下列有关生物工程中，人们对

8、所需的对象进行筛选的叙述不正确的是()