化学教学论6物质知识的教学2012

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1、1第四部分化学教学1、物质知识的特点化学研究物质，包括物质的结构、性质、制法、用途等。化学物质知识具有具体、多、散等特征，分类研究，结构决定性质、性质决定制法和用途等是化学的基本思想方法。22、物质知识的教学策略（1）直观教学的策略：实物—图像；动态—静态（2）利用学生经验的策略：生活经验、学习经验（3）运用规律的策略：共性—个性，预测—证明（4）比较的策略：相近物质比较，分析相似和相异（5）形成知识网络的策略：根据某种线索形成知识网络……（1）铁的物理性质教学步骤教师活动学生活动铁的物理性质[板书]一铁的物理性质[观看][对话]铁是大家熟悉的，能不能说说它有哪些物理性质呢？（肯定

2、正确的或接近的回答）[对话]可能会说出固体、磁性、熔点高等（可能会将合金的性质误解为单质的性质，在下面的学习中会得到纠正）[展示]常见的钢铁不纯，纯铁是怎样的呢？（展示纯铁块，表面打光，或图片）[观察]能得到的观察结果可能是银白色、金属光泽、固体[提问]请有序地、清晰描述铁的物理性质。（指导回答要有条理，不完整处可以补充）[回答]银白色固体、金属光泽，熔点高、质地较软，导电、导热，延展性[板书]共性：银白色固体，金属光泽；导电导热；延展性性：磁性[观看/记录]3案例4基本策略：主要采用直观教学策略和运用学生经验的策略。教学特色：让学生回忆经验中铁，能拉近化学和生活的关系；通过对比日

3、常钢铁和纯铁，对纯铁物理性质形成较深刻印象；强调表达的清晰和有条理，促进学生的口头表述能力。理论解释：心理学证明，多种感官刺激可以加强学习效果；当刺激跟经验相连接时，容易引起注意，从而产生或提高认知动机。从教育目的看，重视能力发展十分重要。观察能力和表述能力要在实践活动中得到发展。（2）二氧化碳的化学性质教学步骤教师活动学生活动引入（或过渡）[讲述]故事大意：传说意大利南部港口那不勒斯附近山区有个山洞，里面住着“屠狗妖”，狗进去就会死掉，人进去却很正常。科学家波曼尔告诉大家，“屠狗妖”不是别人，就是二氧化碳。真是这样吗？看了下面有关二氧化碳化学性质的实验，你自己会得到解释。（讲述要

4、生动）[听讲]二氧化碳化学性质——不支持燃烧[演示]二氧化碳灭火实验？（提示注意仔细观察现象）[观察]学生可能不会关注蜡烛熄灭顺序，提醒关注这一现象。[提问]你看到了哪些现象；从这些现象中你得出了哪些结论？（可以分二步步提问）[回答]蜡烛前后熄灭。不支持燃烧，密度较空气大。6教学步骤教师活动学生活动二氧化碳化学性质——与水反应[演示]将少量滴加紫色石蕊的蒸馏水加入盛满二氧化碳的集气瓶中，摇晃。溶液变红后再加热。（加一对照实验）[观察]学生对照实验不一定会引起学生注意，应予以提示。[提问]你看到了哪些现象；从这些现象中你得出了哪些结论？（可以分步提问）[回答]变红，加热后红色消失。二

5、氧化碳与水生成酸(新物质)，加热酸(新物质)消失[板书]CO2+H2O→H2CO3（生成碳酸，石蕊变红）H2CO3→CO2+H2O（碳酸分解，红色褪去）[观看/记录]部分学生可能没有记录习惯，应督促他们做好记录7教学步骤教师活动学生活动二氧化碳化学性质——与氢氧化钙反应[演示]用针筒抽取少量二氧化碳，注入澄清石灰水。[观察][提问]你看到了哪些现象；从这些现象中你得出了哪些结论？（可以分步提问）[回答]出现白色浑浊，放置后沉淀。结论是生成新物质（不一定要求讲出碳酸钙）[板书]CO2+Ca(OH)2→CaCO3↓+H2O（生成难溶碳酸钙，白色沉淀）[观看/记录]部分学生可能没有记录习

6、惯，应督促他们做好记录小结[提问]二氧化碳能发生哪些化学反应？你能解释“屠狗妖”现象吗？怎样证明“屠狗妖”真的是二氧化碳？（可以分步提问）[回答]二氧化碳与水反应、与氢氧化钙反应；二氧化碳密度大，降低氧气浓度；如用澄清石灰水检验不同高度二氧化碳浓度（或不同高度抽取气体检验等），学生的设想可能不同，需要鼓励和作出正确反馈。8基本策略：主要采用直观教学策略（演示）。教学特色：用故事引入，增强趣味并有利于吸引注意力。最后回到故事情境，头尾呼应，学生在情境任务中学习和巩固知识。采用观察—抽象方法，既能更好完成学习，又能体验科学方法。理论解释：心理学证明，有意义学习更为有效，情景化是给予学习

7、任务意义的有效国法。同时多种感官刺激可以加强学习的效果。从教育目的看，不仅要注意知识和能力，还要注意价值观形成。本教学片断让学生体会到解释自然，是科学的重要价值之一。9乙醇的化学性质教学步骤教师活动学生活动明确任务[讲述]乙醇结构可以这样看，一个乙烷分子中的氢原子被羟基取代，或者一个水分子中的氢原子被乙基取代。结构决定性质，所以乙醇的性质可以从水和乙烷得到启发。（讲述要清晰，强调结构相似，性质相似；可以结合说明性质的板书）[听讲][指导]小组讨论，合理推测乙醇有哪些性