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《反相梯度液相色谱法测定食品中阿斯巴甜糖精钠安赛蜜》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、52海峡预防医学杂志2009年第15卷第4期StraitJPrevMed2009Vol.15No.4表4对巴比妥钠诱导小鼠睡眠潜伏期的影响(n=12,x?s)忘、神经衰弱等病症,取得了较好疗效。药理研究表明,五味睡眠潜伏期子的仁醇和木脂素类化学成分,能延长戊巴比妥钠所致小鼠组别初始体重(g)末体重(g)P值(min)睡眠时间;五味子醇甲为五味子仁乙醇提取物中主要有效成对照组2012?1123919?2114014?817-分之一,能有效减少小鼠自主活动,增强中枢安定药氯丙嗪及低剂量组2014?1133819?2134010?81601926利血
2、平对自主活动的抑制作用,对抗中枢兴奋药咖啡因、苯丙中剂量组2013?1124110?1183616?71401253胺对自主活动的兴奋作用,抑制小鼠由电刺激或长期单居引高剂量组2013?1143818?2123316?614*01039起的激怒行为,且后者作用更明显,表明五味子醇甲有广泛的*:与对照组比较P<0105。中枢抑制作用和安定作用[3]。五味子对动物神经系统功能有调节作用,可改变某些脑区及其同工酶活性,影响单胺类介质212对小鼠直接睡眠作用观察结果各剂量组入睡动物数水平而改善神经系统功能,使丘脑、纹状体的小脑等脑区活性及睡眠时间均为0
3、,与对照组类似(P>0105),见表1。表明同时降低,大脑皮层内抑制过程加强和集中,产生正诱导,使该受试物对小鼠无明显的直接睡眠作用。分化更完善,从而使大脑皮层的兴奋和抑制过程趋于平衡。213对戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠时间的影响中、高剂量组本研究表明,五味子能明显延长戊巴比妥钠诱导的睡眠睡眠时间长于对照组(P<0105),见表2。表明该受试物能时间,缩短巴比妥钠诱导的睡眠潜伏期,说明其具有镇静、催延长戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠时间。眠作用,并对剂量呈现一定依赖性。中药五味子供食用药用,214对戊巴比妥钠阈下剂量催眠作用的影响各剂量组动具有安全、有效
4、性,有古今中外应用基础经验与广阔开发前物入睡率与对照组类似(P>0105),见表3。表明该受试物景。未来,随着人们保健意识的不断增强,保健产业的发展将未能增加阈下剂量戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠发生率。会越来越大,五味子在保健产业上将发挥出它的更大作用。215对巴比妥钠诱导小鼠睡眠潜伏期的影响随剂量增高,动物入睡潜伏期有缩短之势,其中高剂量组短于对照组(P<参考文献:0105),见表4。表明该受试物能缩短巴比妥钠诱导的小鼠睡[1]刘郁.催眠镇静类药物的不良反应[J].辽宁医学杂志,2001,15眠潜伏期。(6):282-284.[2]李廷利,黄莉莉
5、,郝丽莉,等.具有镇静催眠作用的中药活性成分3讨论研究[J].中医药信息,2003,20(3):18-20.睡眠是生理行为,也是保障身心健康的重要条件。长时[3]钮心懿,王维君,边振甲,等.五味子有效成分/醇甲0的中枢神经间失眠会给患者带来巨大的身心损害,严重影响人们的生活系统作用[J].药学学报,1983,18(6):416-421.和工作。一些中药对于改善睡眠具有有效且不产生依赖性的收稿日期:2009-04-13;修回日期:2009-05-27特点[2]。五味子在中医临床上常配以其它药物治疗失眠、健(本文编辑:方林)文章编号:1007-27
6、05(2009)04-0052-03中图分类号:R155.5文献标识码:A=实验研究与检验技术>反相梯度液相色谱法测定食品中阿斯巴甜糖精钠安赛蜜卢忠魁,尚轶摘要:[目的]研究反相梯度液相色谱法测定食品中阿斯巴甜、糖精钠和安赛蜜含量。[方法]采用C185Lm310mm@250mm窄径柱为分析柱,以CH3CNB(NH4)2SO4为流动相,流速:0160ml/min,波长214nm实验,应用梯度液相色谱技术对阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜进行分析测定。[结果]在110~2010mg/L范围内有良好线性关系(r:019999),平均回收率为9210%~101
7、15%。[结论]实验表明该方法具有良好的线性关系,精密度好,结果准确,实用性强。关键词:食品检验;高效液相色谱法;阿斯巴甜;糖精钠;安赛蜜阿斯巴甜(Aspartame),又名甜味素,化学名天门冬酰苯0104g/kg。安赛蜜,化学名乙酰磺胺酸钾,ADI值0~15丙氨酸甲酯,是食品添加剂中的一种甜味剂。其甜味是蔗糖mg/kg体重(WHO/FAO,1994),是目前饮料中较常用的食甜度的200倍,可溶于水、丙酮。由于它有清凉感,热量少,适品甜味剂,限量为013g/kg,为GB2760允许限量使用的食[1]宜使用于糖尿病、肥胖症及防龋食品。目前国家未规
8、定使用品甜味剂;糖精钠很多食品有使用,在一般食品中限量为限量,但因产品中含有苯丙氨酸,故苯甲酮尿症患者禁用。0115g/kg。目前这3种甜味剂采用等度
