丽水桃产业可持续发展的思考

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1、丽水桃产业可持续发展的思考周晓音1掌郑仕华2饶建民3程泽敏4黄玉松3(1．丽水市农业局，浙江丽水323000：2．莲都区农业局；3．青田县农业局；4．云和县农业局)摘要：桃是丽水第二大水果品种而且独具特色，通过对丽水桃产业现状、发展过程、气候条件分析、品种结构、不同熟期品种面积、产量、产值、生产规模、效益、市场、存在I．nJ题等多方面情况调查，针对丽水区域、气候环境条件、现状，提出今后桃产业品种结构调整、优化综合技术、减药增效综合防治、生态种植、市场培育、品牌整合等不同层面的可持续发展的措施与思路。关键词：丽水：桃；现状：思考．丽水桃发展于上世纪九十年代，种植是以迎

2、庆桃为主的晚熟品种，但近年来由于随着前期种植的桃树树势衰弱，市场的发展、种植的立地条件和生态气候环境等方面因素的共同作用，原来的生产模式和品种结构，以及技术运用、推广的到位率等积淀了诸多问题，如何正视丽水桃产业?怎样提升丽水桃产业?这对我市水果产业发展和农民增收都将是一个重大课题。为此，作者与有关人员一起到莲都、缙云、青田等重点县(区)、基地开展了深入的调查、分析与研究，对丽水桃产业进行一次较全面的梳理，从发展过程，过程中出现的问题、积累的问题，问题解决的对策和措施，今后发展的方向和趋势，品牌建设和整合等一系列的情况加以调查、总结和解决，形成了一些粗浅的思路和意见。

3、1丽水桃产业现状丽水桃产业概况：桃在丽水是传统水果，全市面积为8．06万亩，产量6．31万吨，产值1．2亿元，分别占丽水水果总面积的12．2％、总产量的14．2％，总产值17．6％；浙江省桃面积的18％、产量的16％。是丽水的第二大水果品种(柑橘第一)，也是丽水主要水果品种中平均效益最好，单产值最高，供应期最长(5—9月)，海拔跨度最大(海拔80m～700m)，最具特点，发展最为均衡的品种；其面积、产量、产值也在逐年增长，是健康、稳步发展中的水果品种。从图1的“丽水主要水果比较效益”图表中可见；24发展经过：桃以投产早、见效快、适应性强等特点，在上世纪九十年代至今丽

4、水得到迅速发展，丽水的桃产业从小到大，由弱变强，有其自身的历史背景和发展轨迹。丽水是水果生产的老区，丽水桃产业发展由其独特的历史，产业发展至今，可分为三个阶段：限制发展阶段、快速发展阶段、调整稳定阶段。1963-2007年丽水面积、产量变化曲线见图2。图2限制发展阶段：1978年以前。在计划经济时代，桃等经济作物种植受到限制，桃处于自然发展状态，主要分布在瓯江沿岸，低山缓坡，散落于田边地角、房前屋后。至1978年，桃面积才达2450亩，产量196吨。黄桃发展阶段：改革开放以后，以乡村林场为主体，柑橘产业加快发展步伐，每年以3000--4000亩的速度发展。实行家庭承

5、包责任制，特别是1985年放活生产经营自主权以后，更是进入快速发展阶段，特别是以加工黄桃的发展。到1989年达到21400亩，2260吨，其中不溶质的黄桃面积、产量各占桃总量的一半。在这一时期，以黄桃面积扩火为主。为农村脱贫致富做出了重大贡献。硬肉桃快速发展阶段：上世纪九十年代后期，以迎庆桃等晚熟桃为主品种发展迅速，随着桃产业迅速扩张，开始暴露出一些问题，特别是受台风的影响，产量没有保障。进入新世纪后以发展早熟桃为主，品种结构开始调整，形成早中晚搭配，油桃、水蜜桃等多元化品种结构。区域重点：在发展初期，桃产业在全市九县(市、区)得到全面发展。经历四十年的发展和调整，

6、形成了莲都、缙云、青田为主的区域重点，早熟桃在300m以下的低海拔区域，中熟桃在350m以上相对高海拔区域，晚熟桃在海拔500以上区域的产业布局，保持基本稳定，优势区域及区域规模基本形成。2丽水气候分析丽水气候特点：丽水市属中亚热带季风气候，四季分明，温暖湿润，雨量充沛，无霜25期长，具明显的山地立体气候，温湿度、光照、降水等气象要素因海拔的变化而变化。年平均气温18．3～11．5"C，平均年日照1712～1825h，无霜期180～280d，年平均降水1400～2275mm。在丽水虽然年降水量在t400mm以上，但与桃的生长对水分的需求不同步。独特气候有利于优质生产

7、：丽水有春早、夏长、冬迟、多秋高气爽天气和热量丰富、夏秋少雨、日夜温差大等气候特点，而且生态环境洁净、优良，具有生产优质、安全果品的环境和气候基础。多层次的山地立体气候，提供了丰富多样的小气候资源，尤其对桃的早熟、延后、优质、安全生产极为有利，生产的果品形靓味浓色艳，极具市场竞争力。桃生产不利因子：虽然全年雨量充沛，但全年雨量在四季分布不匀，与桃生长不同步。春季多阴雨天气；初夏进入梅雨期，雨量集中，常遭遇暴雨：盛夏除偶有台风和阵雨外，以晴朗炎热天气为主，日照强，气温高，蒸发快，常有伏早；秋季秋雨期短，多秋高气爽天气，常有秋旱；冬季较寒冷干燥。丽水桃园基本在山地，