《蒸馏设备》PPT课件

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1、第十章蒸馏设备主要内容：第一节酒精蒸馏流程第二节酒精粗馏塔学习要求：了解发酵酒精蒸馏的特性掌握酒精蒸馏流程和粗馏塔的结构和计算原理：将液体混合物部分气化，利用其中各组分挥发度的不同实现分离应用：白酒、酒精、丙酮、丁醇、甘油类型：按蒸馏方法分：简单的、闪蒸、精馏、特殊的较易分离的或对分离要求不高的，采用简单蒸馏或闪蒸较难分离的采用精馏很难分离的或用普通精馏不能分离的采用特殊精馏按操作压力分：常压、加压、减压按操作方式分：分批的、连续的按进料中组分的数目分：双组分、多组分按按蒸馏塔的数目分：单塔、双塔、三塔、多塔第一节酒精蒸馏流程一、单塔式酒精连续蒸馏流程流程：只有一个

2、蒸馏塔下段为提馏段，把醪液中的酒精蒸馏出来上段为精馏段，把上升的酒精浓度提高用途：适用于对成品质量、浓度要求不高的酒精生产二、双塔式酒精连续精馏流程组成：由粗馏塔、精馏塔两个塔组成粗馏塔只有提馏段，把酒精从成熟醪中分离出来成为稀酒精稀酒精再进入精馏塔精制为成品类型：气相过塔、液相过塔1．气相过塔的两塔蒸馏流程工作过程：发酵成熟醪经预热后进入醪塔（粗馏塔）的顶部酒精含量为50%（体积分数）左右的酒精-水蒸汽从醪塔顶部排出、引入精馏塔的中部酒糟从塔底部排出酒精蒸汽从精馏塔塔顶顺次经过多个冷凝器前几个冷凝器中的冷凝液全部回流最后一个冷凝器中的冷凝液作为醛酯馏分（工业酒精）

3、取出，没有冷凝的一些低沸点杂质，从排醛管排至大气成品酒精在塔顶回流管以下4～6层塔板上液相取出废水从精馏塔底部排出杂醇油从进料层往上2～4层塔板液相取出（也可从进料层往下2～4层塔板气相取出）特点：粗馏塔顶上升的酒精蒸汽直接进入精馏塔，可以节约加热蒸汽和冷却水两塔直接联通，互相影响2．液相过塔的两塔蒸馏流程流程：在粗馏塔顶增加几个冷凝器粗馏塔上升的酒精蒸汽经过冷凝器冷凝成液体再流进精馏塔特点：较气相过塔多一次排除头级杂质的机会，所得的成品酒精质量较高蒸汽消耗量较多三、三塔式酒精连续馏流程组成：粗馏塔（醪塔）、排醛塔、精馏塔粗馏塔（醪塔）、精馏塔、脱甲醇塔类型：直接式

4、半直接式间接式1．直接式流程：醪塔粗酒精蒸汽气相进入第二个蒸馏塔从第二个蒸馏塔气相过塔进入第三个蒸馏塔特点：蒸汽消耗量较少排除杂质的机会不多，酒精的质量不易保证操作不稳定2．半直接式流程：粗酒精从粗馏塔进入第二个塔是气相过塔从第二个塔进入第三个塔是液相过塔特点：热能消耗比直接式大一些操作稳定，酒精质量较好在国内酒精工业得到广泛应用三塔蒸馏流程图3．间接式流程：粗酒精液相过塔进入第二个蒸馏塔从第二个蒸馏塔液相过塔进入第三个蒸馏塔特点：较半直接式多一次去除头级杂质的机会，可以产出高纯度的酒精操作稳定，控制和调节都很方便蒸汽消耗量较大和设备投资较多四、多塔式酒精连续馏流程

5、组成：以三塔流程为基础，根据产品质量的特殊要求而增加一个或数个蒸馏塔为了加强杂醇油的分离，则在精馏塔后增加一个去除杂醇油的后馏塔为了排除甲醇，则单独增设去除甲醇的脱甲醇塔第二节酒精粗馏塔一、作用：从发酵成熟醪中将酒精成分提出二、要求处理能力大塔板效率高（气液接触面积大、均匀、时间长、不漏液）塔板压降小操作弹性大结构简单、造价低耐腐蚀，不易堵塞三、塔板的类型和结构1.泡罩塔板结构：升气管、泡罩特点：不易堵塞、不漏液、操作弹性较大结构复杂、阻力大气液接触不均匀、塔板效率低造价高应用：含固形物、易起泡的料液2.筛孔塔板结构：塔板上开孔作为上升蒸汽的通道特点：结构简单，造价

6、低阻力小，气液接触较均匀易漏液，操作弹性小气液接触时间短气体向上直吹易产生雾沫夹带3.S（SD）形塔板结构：多个S形型材拼接组成特点：保持泡罩塔板的优点塔板上气流与液流并行，避免固体沉降板面液体落差小，气液接触较均匀塔板压降较大4.浮阀塔板上升气体量发生变化，浮阀升降改变气相流通面积，气流速度变化不大不漏液，操作弹性大气液接触时间长，塔板效率较高浮阀易出故障5.斜孔塔板气液接触均匀，雾沫夹带较少塔板效率较高，生产能力大四、设计计算1.塔顶上升酒精蒸气浓度100kg进料加热至沸点所需热量：Q＝100CF(t沸-t进）（kcal）式中：CF—进料液比热，kcal/kg.

7、℃t沸—进料层板上液体沸点温度，℃t进—进料液体温度，℃据Q和进料液中酒精浓度x进→查图得进料层板上液体中酒精浓度x液→查表得与之相平衡的酒精浓度即为塔顶上升酒精蒸气浓度y顶→除以1.1加以校正2.物料衡算（塔顶上升蒸气量、塔底排出废液量）总物料衡算：F+D=V+W酒精衡算：FxF=V•y+WxW式中：F—进入的物料量，KgD—加热蒸汽量，KgV—塔顶上升的酒精蒸气量，KgW—塔底排出的废液量，KgxF—进料中酒精的含量，%xW—废液中酒精的含量，0.01%3.热量衡算（加热蒸汽量）QF+QD=QV+QW+Q损4.塔板层数理论板数：计算法、图解法实际板数：塔板数