毕业论文__连锁便利店的服务创新研究

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1、日照职业技术学院毕业设计（论文）题目：连锁便利店服务创新研究院部：专业：学号：学生姓名：指导教师：职称：2013年月日1摘要近年来随着中国经济的平稳发和生活节奏的加快，零售业在我国经济生活中的地位越来越重要，呈现出空前活跃繁荣的局面，但与此同时这个领域的竞争也日趋激烈。便利店作为零售业态发展的新宠正以其特有的网点密集深入社区、贴近消费者等特点在竞争中脱颖而出。如今便利店竞争进入到了白热化状态，无论是消费者需求整合还是产品组合便利，其核心都在于服务，因此，理解并不断改进便利店的服务，才是便利店持久存在的根本。关键词：便

2、利店、服务、创新、策略2summarySmoothinrecentyearsasChina'seconomyandtheacceleratingrhythmoflife,theretailindustryinourcountryeconomiclifehasbecomemoreandmoreimportantintheposition,showinganunprecedentedactiveprosperity,butatthesametimealsoincreasinglyfiercecompetitioninth

3、isfield.Conveniencestoresasthedevelopmentofretailingformsoftobebestowedfavoronnewlyisitsuniquenetworkintensivecommunity,characteristicsofpressclosetoconsumersinthecompetition.Nowconveniencestoresintothewhite-hotcompetitionstate,convenientintegrationofconsumerde

4、mandandproductportfolio,itscoreistheservice,therefore,tounderstandandimprovingtheservice,intheconveniencestoreistherootoftheconveniencestorepersistent.Keywords:convenience,service,innovationandstrategy3一．我国便利店的发展现状1.1便利店的产生及发展便利店诞生于超级市场之后，在大型超市强大的价格攻势下另辟蹊径，依靠服务

5、获得产品的增值，造就了流通业新的商业模式。中国行业研究报告在《我国便利店业投资收益分析》中提出：便利店的发展与人均GDP息息相关，人均GDP达到3000美元消费者开始接受便利店而起步发展，人均GDP超过5000美元便利店与消费者的需求结合而进入成长期，人均GDP突破10000美元进步品牌整合期则强调产品组合的便利，人均GDP超过20000美元出现寡头垄断格局并突出品质和服务的多元化。便利店自20世纪90年代开始在我国出现，目前已进入到零售业生命周期中的快速成长期。目前我国的上海、北京和深圳等少数发达都市中服务多元化的

6、便利店行业发展十分迅速其中一些便利店日营业额已高达万元以上，纵观中国的整个便利店行业。目前仍只处于导入阶段。但种种迹象也表明，便利店将是中国大多数地区下一阶段零售业发展的重心。1.2便利店的SWOT分析4优势（Strength）便利店本身所有的经营优势使其终于发展成为备受注目的零售业态。目前便利店在国外已经取得了巨大的成功。如日本的7-eleven，究其原因是因为便利店这种零售业态具有独特的优势。（1）便利性优势。便利店规模小，可采取灵活的选址策略，深入居民区或街头巷尾，更加接近消费者便利店的商品突出了及时性、小容量

7、、急需性等特性。而且与超市相比，卖场面积较小，商品种类少陈列简单明了。使消费者能在最短的时间找到所需商品。（2）经营优势便利店的营运能力所能覆盖的区域即商圈比较小，这就使便利店能更好地把握这一范围内消费者的特征及需求，从而有利于其及时调整商品组合，做到因地制宜更好地满足商圈内顾客的需要。便利店普遍采用连锁经营模式，连锁经营有利于提高经营效率，扩大销售和改善服务，实现规模效益。（3）服务优势便利店可以针对目标市场的特点，采用不同的营销策略来经营，现在很多便利店将自己塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务。劣势（

8、Weakness）许多便利店在经营方面存在着问题，均未充分显示出其便利性特征，虽然有些便利店挂着连锁经营的牌子，但没有真正实施连锁经营的机制。并且就目前来看，国内大部分超市卖场面积不是很大，商品种类不是很多，但在深度和广度上却大于便利店的商品在距离上更靠近消费者，这就使得超市购物并未给顾客带来太多的不便利，便利店便利的业态特征无法充分体现。机遇