毕业论文-连锁便利店的服务创新研究

《毕业论文-连锁便利店的服务创新研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、毕业设计（论文）题目：连锁便利店服务创新研究院部：专业：学号：学生姓名：指导教师：职称：2013年月日10摘要近年来随着中国经济的平稳发和生活节奏的加快，零售业在我国经济生活中的地位越来越重要，呈现出空前活跃繁荣的局面，但与此同时这个领域的竞争也日趋激烈。便利店作为零售业态发展的新宠正以其特有的网点密集深入社区、贴近消费者等特点在竞争中脱颖而出。如今便利店竞争进入到了白热化状态，无论是消费者需求整合还是产品组合便利，其核心都在于服务，因此，理解并不断改进便利店的服务，才是便利店持久存在的根本。关键词：便利店、服务、创新、策略10summarySmo

2、othinrecentyearsasChina'seconomyandtheacceleratingrhythmoflife,theretailindustryinourcountryeconomiclifehasbecomemoreandmoreimportantintheposition,showinganunprecedentedactiveprosperity,butatthesametimealsoincreasinglyfiercecompetitioninthisfield.Conveniencestoresasthedevelopm

3、entofretailingformsoftobebestowedfavoronnewlyisitsuniquenetworkintensivecommunity,characteristicsofpressclosetoconsumersinthecompetition.Nowconveniencestoresintothewhite-hotcompetitionstate,convenientintegrationofconsumerdemandandproductportfolio,itscoreistheservice,therefore,

4、tounderstandandimprovingtheservice,intheconveniencestoreistherootoftheconveniencestorepersistent.Keywords:convenience,service,innovationandstrategy10一．我国便利店的发展现状1.1便利店的产生及发展便利店诞生于超级市场之后，在大型超市强大的价格攻势下另辟蹊径，依靠服务获得产品的增值，造就了流通业新的商业模式。中国行业研究报告在《我国便利店业投资收益分析》中提出：便利店的发展与人均GDP息息相关，人均GD

5、P达到3000美元消费者开始接受便利店而起步发展，人均GDP超过5000美元便利店与消费者的需求结合而进入成长期，人均GDP突破10000美元进步品牌整合期则强调产品组合的便利，人均GDP超过20000美元出现寡头垄断格局并突出品质和服务的多元化。便利店自20世纪90年代开始在我国出现，目前已进入到零售业生命周期中的快速成长期。目前我国的上海、北京和深圳等少数发达都市中服务多元化的便利店行业发展十分迅速其中一些便利店日营业额已高达万元以上，纵观中国的整个便利店行业。目前仍只处于导入阶段。但种种迹象也表明，便利店将是中国大多数地区下一阶段零售业发展的

6、重心。1.2便利店的SWOT分析优势（Strength）便利店本身所有的经营优势使其终于发展成为备受注目的零售业态。目前便利店在国外已经取得了巨大的成功。如日本的7-eleven，究其原因是因为便利店这种零售业态具有独特的优势。10（1）便利性优势。便利店规模小，可采取灵活的选址策略，深入居民区或街头巷尾，更加接近消费者便利店的商品突出了及时性、小容量、急需性等特性。而且与超市相比，卖场面积较小，商品种类少陈列简单明了。使消费者能在最短的时间找到所需商品。（2）经营优势便利店的营运能力所能覆盖的区域即商圈比较小，这就使便利店能更好地把握这一范围内消

7、费者的特征及需求，从而有利于其及时调整商品组合，做到因地制宜更好地满足商圈内顾客的需要。便利店普遍采用连锁经营模式，连锁经营有利于提高经营效率，扩大销售和改善服务，实现规模效益。（3）服务优势便利店可以针对目标市场的特点，采用不同的营销策略来经营，现在很多便利店将自己塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务。劣势（Weakness）许多便利店在经营方面存在着问题，均未充分显示出其便利性特征，虽然有些便利店挂着连锁经营的牌子，但没有真正实施连锁经营的机制。并且就目前来看，国内大部分超市卖场面积不是很大，商品种类不是很多，但在深度和广度上却大于便

8、利店的商品在距离上更靠近消费者，这就使得超市购物并未给顾客带来太多的不便利，便利店便利的业态特征无法充分体现。机遇（Opp