百里香精油成分含量及组分的比较研究

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1、摘要百里香中精油含量高，品质优，因其成分具有天然的抑菌、抗氧化作用，一直是精油中的精品，在医药、食品加工、精细化工及日常生活中被广泛应用。目前，我国对百里香精油的应用研究主要停留在化学成分的利用与药用开发方面，对引栽百里香的研究还很少。本文以引栽生境下的东北百里香(ThymusmandschuricusRonn．)、兴凯百里香(Th．przewalskii(kom．)Nakai)、兴安百里香(Th．dahuricusSerg．)、显脉百里香(吼nervulosusl(10k．)四个种为试验材料，采用GC．MS联用仪对其进行系统的研究，比较分

2、析其在不同繁殖期、不同器官精油成分和含量的差异。通过实验分析表明；(1)不同器官中精油含量存在明显差异，由低到高顺序为根、茎、叶、花：(2)不同器官的精浊成分有所差异：花盛期：根中东北百里香以芳香族化合物、氧化萜类化合物占优，兴安百里香以烷烃类化合物占优，兴凯百里香以芳香族化合物含量占优，显脉百里香以氧化萜类化合物含占优；茎中东北百里香与兴凯百里香第一主要成分均为百里香酚，兴安百里香中含量明显占优成分不存在，显脉百里香第一主成分为B．红没药烯；叶和花中四种百里香中第一主要成分均为百里香酚。花末期：根中四种百里香主要成分均为百里香酚，含量由高

3、到低依次为东北百里香、兴凯百里香、显脉百里香、兴安百里香；茎中四种百里香精油成分差异较小，主要成分均为百里香酚：叶中差异较大，东北百里香和显脉百里香主要成分是百里香酚，兴凯百里香主要成分是樟脑与橙花醇，兴安百里香主要成分是龙脑。(3)通过对全株成分和含量的分析，最终划分了四种百里香在不同发育时期的化学型。花盛期：东北百里香为酚型；兴凯百里香为芳樟醇型；显脉百里香为橙花醇型。花末期：东北百里香为百里香酚／斯巴酵／3，7．二甲基·2，6．辛二烯．1．醇乙酸酯型；兴安百里香为酚型；显脉百里香为龙脑／百里香酚型。对百里香四个引栽种在花盛期和花末期不

4、同器官精油成分和含量的比较分析及其化学型的划分，可使生产实践中根据目的活性物质的需要来选择相应的栽培种、采收季节和采收部位。在基础理论研究和实践生产上均有重大的指导意义。关键词：百里香；精油；GC-MS；含量；成分AbstractA．sitslli曲content，goodqualityanduniquecomponent，essentialoilfromthymehasbeenconsideredtop-quality,andiswidelyusedinthefieldofmedicineandpharmacy,foodprocessin

5、g,fmechemicalindustry,andoureverydaylife．Studiesofthymeessentialoilarefocusedonitschemicalapplicationanddrug。discovery,whilefewworkshadbeendoneonellisintroducedthyme．UsingTh．mandschuricusRonn．，Th．przewalskii(kom．)Nakai，ThymusdahuricusSerg．andTh．nervulosusKink．asmaterials，c

6、hemicalcomponentsandcontentofthymeessentialoilatdifferentstagesofbloomingperiodandindifferentpartswereinvestigatedbyGC-MSinthispaper．Theresultsshowedthat：(1)thereweresignificantdifferencesamongdifferentparts．低orderofessentialoilcontentWasroot

7、ifferenceson-essentialoilcomponentsindifferentparts雏well：Inflowerbloomingperiods，themainingredientsofessentialoilinrootsofTh．przewalskii(kom．)Nakai．ThymusdahuricusSerg．AndTh．，le，'，“￡'黜Klok．werearomaticcompounds，alkanescompoundsandoxidizedterpenoidsrespectively．AndthatofTh．

8、mandschuricusRonn．werearomaticcompoundsandoxidizedterpenoids．111emainingredientsofessenti