油菜花粉超临界CO2萃取工艺优化及萃取物活性研究

《油菜花粉超临界CO2萃取工艺优化及萃取物活性研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、山东师范夫学颂÷’论文摘要本试验研究了超临界C02(sc．c02)萃取动力学模型的相关知识，讨论了各种萃取参数对sc．C02萃取过程的影响。对油菜花粉SC—c02萃取物(sc．RPE)进行了脂肪酸组分GC．MS分析，并与索氏提取物进行了比较。发现SC．C02萃取物中多不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是a．亚麻酸含量为51．94％，高于索氏提取中的48．51％。对油菜花粉SC—C02萃取进行了实验室工艺学研究，确定出温●度、压力、流量、时间、含水量、破碎处理6个因素，每个因素选取3个水平，按照正交试验方法来研究各因素对萃取率的

2、影响。同时，研究了SC．C02萃取实验室工艺学条件下对a．亚麻酸的富集作●用。实验室SC．C02萃取工艺优化条件：温度C3、压力Pl、．日寸恫T卜●流量F2、含水量M3、破碎处理S2。实验室SC—C02萃取分离条件：分离釜1压力7MPa，分离釜1温度60℃，分离釜2温度40℃，分离釜2压力囿罐压。在此条件下可以获得8．87％的萃取率，高于索氏提取的8．3％，同时获得了6．72：1的分离比和62．6％的小亚麻酸含量，实现了a．亚麻酸在分离釜1中的富集。在实验室工艺学研究的基础上，有针对性地选取了温度、压力和流量三个因素，

3、每个因素选取3个水平，按照正交试验方法来研究各因素对萃取率的影响，对油菜花粉SC．C02萃取进行了中试工艺学研究，获得了最佳的萃取条件和分离条件。中试萃取工艺优化条件：压力Pl，温度C2，流量F2。中试分离工艺条件：分离l压力SIP3，油菜花粉超临界C02摹取_亡艺优化及萃取物活性研究分离l温度s，T3，分离2温度S2T2，分离2压力同罐压。在此条件下可以获得8．57％的萃取率，同时获得了8．6：1的分离比和64．9％的仅．亚麻酸含量，一定程度上实现了Ⅱ．亚麻酸在分离釜1中的富集。为提高油菜花粉SC—C02萃取物的抗氧

4、化性能，通过正交试验对SC．CO：萃取分离参数的调节，有效富集维生素E，最高浓度达到VE166rag／1009。同时选用维生素E及增效剂对油菜花粉SC-C02萃取物抗氧化效果进行了研究，并与3种常用脂溶性抗氧化剂PG、迷迭香毽BHT进行了抗氧化效果比较。获得了最佳的抗氧化剂配比o．2％VE+0．015％X(增效剂)，货架期最长为656天。。采用软胶囊剂型，对萃取物抗氧化效果进行了室温跟踪测定，肯定了软胶囊剂型的抗氧化效果。利用细胞培养技术，研究了80p．g／ml、4099／ml、20p．g／ml、1099／ml的SC—

5、RPE在体外环境下对肿瘤细胞的抑制作用，发现较高浓度下，尤其是8099／ml的萃取物对胃癌BGC、肝癌HepG2和肺癌,／,549均表现出较为明显的抗肿瘤活性，抑瘤率分别为17．08％，23．51％和21．10％(72h)，并且呈现出剂量依赖性。对萃取物可能的抗肿瘤机理进行了讨论与分析。具体成分的抗肿瘤机理有待于进一步地研究探讨。U山东师范犬学硕上论文关键词：超临界C02萃取；动力学模型；工艺学；正交试验；优化；a．亚麻酸；维生素E；抗氧化；细胞培养；多不饱和脂肪酸缩写：ALAa．亚麻酸SC：C02超临界C02PUFA

6、s多不饱和脂肪酸SFE超临界流体萃取SCF超临界流体VE维生素E●SC．RPE油菜花粉超临界C02萃取物RPE‘油菜花粉萃取物分类号：S896．4Ill油菜花粉超临界C02萃取工艺优化及萃取物活性研究AbstractThekineticmodelofsup&criticalcarbondioxideextractionwasinvestigatedinthisstudy,andsomeextractionparametersweretested．●Thefattyacidcompositionsoftheextract

7、sofSC—C02’extractiona’ndSoxhletextractionfromrapepollenwereidentifiedbyGC—MS．PUFA"wasenrichedintheextractofSC—C02extraction．especialrya—linolenicacidwhichhasthecontentof51．94％higherthan48．51％inS．oxhleteXtract．ThelaboratorytechniqueOfrapepollenSC*C02extrationwass

8、tudied．Sixfactorssuchastemperature，pressure，flowrate，time，moisturecontentandshatteringmethodhadbeenselectedwiththreelevelsfororthogonaldesigntoexaminetheeffectsofdiff