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1、216国外医学卫生学分册2003年第30卷第4期户!.9，.盆.‘1TurnerND,etal.[J].CancerLett,2002,186:3058s-3512s.，卫，门月.‘峙I29-35.LJCowingBE,SakerKE.[J].JNutr,2001，131自.心0，1.‘.JCollettED,eta].(J].AmJPhysiolCellPhysiol,(4):1125-1128.le，er，J.2001,280(5):c1066-1075.L‘.J罗红，等.[J].免疫学杂志，2001，17(5):r弓.，..‘L‘1.JPalakurthiSS,etal.[JJ.Can
2、cerRes,2000,60:331-334.尸，r﹁.bJ.~.2919-2925.LJNakaymamaM,etal.[J].JHypertens,1999,17L，，，es1臼‘.JJDavidsonLA,etal.[J].Carcinogenesis,1999,(10):1421一1430.L27﹁..L口20(5):785-791.1DiepQN,etal[J].Hypertension,2000,36:[23]HardmanWE.[J].JNutr,2002，132(I1Suppl):851-855.074辅酶QI。抗氧化作用研究进展肖新才，冯翔综述苏宜香审校(中山大学公共卫生学
3、院营养系，广东广州510080)摘要:辅酶Qio是体内组成呼吸链的必需成分，是电子传递链中的递氢体，为线粒体合成能量物质ATP的必要成分，主要来源于食物补充和自身合成。近年来越来越多的研究证明，还原性辅酶Q,。可以通过与维生索E协同作用清除自由基而在体内起抗氧化作用，是体内一种重要的脂溶性抗氧化剂。辅酶Q,。通过阻止体内LDL氧化修饰而对动脉粥样硬化的发生和发展有一定的抑制作用，但其作用机制尚不确切。关键词:辅酶Qio氧化应激;动脉粥样硬化中图分类号:Q552文献标识码:A文章编号:1001-1226(2003)04-0216-05辅酶Q10(COQio)又名癸烯醒、泛醒研究发现还原m辅酶Q
4、io(CoQ,oH2，泛醒醇)(ubiquinone)，化学名称为2,3一二甲氧基一5一甲具有抑制自由基介导的膜脂蛋白氧化损伤作基一6-癸异戊烯基苯醒，是一种广泛存在于各用〔”〕，因此，还原型辅酶Ql。的抗氧化作用，类细胞中的酿类化合物。在动植物、微生物及其在氧化应激相关疾病的预防和治疗中的等细胞内COQ,。与线粒体内膜结合，是一种在作用正受到越来越多的关注。本文试就近年呼吸链中与蛋白质结合不紧密的辅酶，在黄COQ,。抗氧化作用的研究进展作一综述。素蛋白类和细胞色素之间作为特别灵活的载体而起作用，是电子传递链中的递氢体，为线1COQ,。在体内的分布粒体合成ATP的必要成分。通过从动植物COQ
5、..在人体内分布广泛，含量差别较提取、化学合成、微生物发酵的方式得到的辅大，在肝(601,g-g-').'R(70tAg-g-')、心酶Ql。制剂作为能量合成物质已广泛应用于(110rtg.g-')含量较高，在肺中含量最低(8临床。此外，由于COQ,。具有醒式及异戊烯基tvg-,)。人体血浆COQ,。的浓度范围为0.75侧链的结构特点，决定了它在生物体中还具一1.0lg"ml-,，其中75%是CoQ,oH,,Bowry有许多重要生理功能。近年来，越来越多的等t3l认为血浆COQ,。大多与LDL结合存在。体内COQ,。总量在1.0一1.5g，一般男性高于收稿日期:2002-12-31;修回日期
6、:2003-05-12女性，且多半储存在肌细胞中[41。据报道，体作者简介:肖新才(1971-),男，在读硕士，研究方向:营养与食品卫生学。内COQ,。含量随年龄增长而下降[510国外医学卫生学分册2003年第30卷第4期217人体内CoQ,。的含量主要取决于食物补质氧化酶、过渡金属等)诱导产生的自由基，充和体内合成。膳食中CoQ=主要来源于肉、如氧中心自由基(oxygen-centeredradicals),碳禽、鱼以及某些蔬菜如硬花甘蓝(broccoli)、花中心自由基(carbon-centeredradicals)、单线态椰菜(cauliflower)等。体内主要以酪氨酸为原氧等。C
7、oQ,,)Hz在体内能减少硫巴比妥反应料，经过3个主要步骤合成:从酪氨酸或苯丙底物(TBRAS)和共扼双烯等氧化产物的产氨酸合成环状结构;经甲9戊酸旁路从酞基生。实验还证明，人血浆CoQ=Hz浓度增高CoA残基合成类异戊二烯;在聚合酶作用下可以提高血清SOD的水平。在高尔基体内缩合，其中NMGCoA还原酶催2.1辅酶Ql。的抗氧化作用与动脉粥样硬化化甲经戊酸旁路的反应与胆固醇合成的途径目前有关CoQ1。抗氧化
