老字号张小泉设计管理研究

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1、中国美术学院学位论文原创性声明本人郑重声明：所提交的学位论文是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的研究成果。除文中已经加以标注引用的内容外，本论文不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不含为获得中国美术学院或其它教育机构的学位证书而使用过的材料。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的法律责任。作者繇傅他雨峻日期：加修乡月弓日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权中国美术学院可以将本学位论文的全部或部分内容

2、编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于l、保密口，在年解密后适用本授权书。2、不保密q／(请在以上相应方框内打“4”)作者签名：’梵／

3、摹1：l级作者签名：P氪／l摹币欠刷醛氆翻尼“爻日期：≯脾占月3日日‰L，≤月华日中国美术学院一设计艺术学系一陈佳欣一老字号张小泉设计管理研究摘要本论文以老字号品牌“张小泉”为例，通过查阅相关文献，实地考察企业，梳理“张小泉”品牌的发展脉络，收集张小泉剪刀的实物与图像资料，分析其设计策略；并从社会政治、经济和生产方式的角度，分析“张小泉”崛起和发展的原因，厘清不同的生产阶段，“张小泉”的设计管理的特征；再

4、从中国“老字号”的现状和问题切入，以“张小泉”的品牌化转型为回应，梳理其品牌重塑的措施，分析设计管理在“张小泉”品牌重塑中的作用。文章主要论点与内容如下：1、纵向梳理“张小泉”品牌和产品的发展、演变状况，并从功能、造型、色彩、材料和工艺的角度，对张小泉剪刀进行分类、梳理，以了解张小泉剪刀的特点与发展脉络，从而归纳出“张小泉”的设计策略与管理方式，即以质量为核心的策略管理；产品多样化、差异化的策略管理；技术引领的策略管理。2、从清代初期的手工业政策、江浙地区的经济环境的角度，分析“张小泉”崛起、发展的原因。“张小泉”从手工作坊，到手工工场，再到国有企业，直至股份制公司，随着生产经营方式的变化，“

5、张小泉”也完成了由传统设计管理向现代设计管理的转变。3、中国“老字号”品牌通常有较高的历史文化价值，但是今天不少“老字号"品牌的市场价值偏低。而“张小泉”通过体制改革、品牌的维护和重塑，实现了品牌化的转型，提升了品牌的市场价值。通过品牌设计管理，“张小泉”优化整合了企业内外的设计资源，为品牌重塑提供了有力支持。但是，“张小泉”品牌设计管理中的创新力不足。另外，对其传统工艺的保护也须引入创新。关键词：设计管理张小泉老字号设计策略品牌设计管理中国美术学院一设计艺术学系一陈佳欣一老字号张小泉设计管理研究AbstractThistreatiseisbasedonareal·-timeinvestiga

6、tionintothetime··honoredbrand”ZhangXiaoquan”，bycollectingandstudyingtherelateddocuments，itsproducts(scissors)andimages，wecombthebrand’Sdevelopmenthistoryandanalysingitsdesignstrategies；Whileatthesametime，fromtheperspectiveofpolitics，economyanditsproductionmode，wedrawupthecauseofthebrand’Srisingandde

7、velopment，thenclarifyitsdifferentproductionphaseandthecharacteristicsofitsdesignmanagement；Atlast，throughChinesetime-honoredbrand’Sstatusinquoandproblems，by”ZhangXiaoquan⋯Sbrandingandupgradingstrategies，wetakeareviewonitsbranding—rebuiltmeasures，inwhichthefunctionofdesignmanagementembodied．Hereareth

8、emainargumentsandthemes：1．Fromtheviewofhistory,wehaveacloselookatthedevelopmentandupgradeofthebrand，andsortoutthecategoryof”ZhangXiaoquan”scissorsbyusage，modelling，colors，materialsandcraft，throughwhic