巴西绿蜂胶胶囊总黄酮的测定

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1、第6卷第8期食品安全质量检测学报Vol.6No.82015年8月JournalofFoodSafetyandQualityAug.,2015巴西绿蜂胶胶囊总黄酮的测定*李跃彬,俞金标,吴斯燕,植爱萍(汤臣倍健股份有限公司,珠海519040)摘要:目的建立以石油醚洗脱杂质测定巴西绿蜂胶胶囊中总黄酮的方法。方法样品经乙醇提取,用聚酰胺粉吸附,分别用石油醚、苯不同溶剂洗去杂质;经甲醇洗脱后,在波长360nm处,用分光光度法测定巴西绿蜂胶中总黄酮的含量。结果采用石油醚作为洗脱剂,总黄酮含量在1.9897～23.8761μg/mL范围内,与吸光度值呈良好的线性关系,浓度-吸光度回归方程为Y=0.0

2、2976X-0.00741,相关系数2r=0.99954。方法精密度为1.0%,平均回收率为96.5%。与用苯洗脱杂质结果比较,两者无显著性差异。结论该方法操作简便,重现性及稳定性好,线性范围宽,减少了苯对检测人员和环境的污染,可用于保健食品中总黄酮的测定。关键词:总黄酮;苯;石油醚(30~60°)DeterminationoftotalflavonoidsinBrazilgreenpropoliscapsuleLIYue-Bin,YUJin-Biao,WUSi-Yan,ZHIAi-Ping(By-HealthCo.,Ltd.,Zhuhai519040,China)ABSTRACT:Ob

3、jectiveToestablishamethodfordeterminingflavonoidsinBrazilgreenpropoliscapsule.MethodsThetotalflavonoidsinBrazilgreenpropoliscapsuleweredeterminedbyspectrophotometryafterthesamplesweredistilledbymethanolandpurifiedbypetroleumether.Thedetectionwavelengthwas360nm.ResultsThecalibrationcurveofflavonoi

4、dscontentandabsorbancehadagoodlinearityintherangeof21.9897～23.8761μg/mL(r=99954).Therelativestandarddeviationswere1.0%,andtherecoverieswere96.5%.Theresultshadnoobviousdifferencewhichpurifiedbypetroleumetherinsteadofbenzene.ConclusionThemethodissimple,stableandaccurate,anditcanbeappliedsuccessfull

5、ytodetermineflavonoidsinhealthfood.KEYWORDS:totalflavonoids;benzene;petroleumether(30～60°)[1]是总黄酮的总量。通常方法有硝酸铝比色法和直接紫1引言测定法。汤臣倍健的蜂胶软胶囊采用巴西进口原料自然界中发现的黄酮类化合物有2700多种。这些——巴西绿蜂胶,选择直接紫外测定法——《保健食[2]物质都是以C6-C3-C6为基本骨架,或与醇、糖结合,或品检验与评价技术规范》,但是,该测定方法中需以以游离形态存在。根据中间碳原子的成环及氧化取代的苯洗脱杂质,苯的毒性很强,对环境极易造成污染,不同,它们可分为黄

6、酮类化合物、异黄酮类、类黄酮三并对实验者造成永久性伤害。因此本文用石油醚替代类,总称总黄酮。现在很多蜂胶产品进行质量控制的就苯,实验结果与用苯洗脱得到的结果无显著性差异。*通讯作者:李跃彬,高级食品检验员,主要研究方向为保健食品的质量检测。E-mail:1028747253@qq.com*Correspondingauthor:LIYue-Bin,By-HealthCo.,Ltd.,Zhuhai519040,China.E-mail:1028747253@qq.com第8期李跃彬,等:巴西绿蜂胶胶囊总黄酮的测定30612材料与方法加入称有1g聚酰胺粉的蒸发皿中吸附,105℃挥干乙醇,然后

7、转入层析柱。用20mL石油醚进行洗脱,2.1仪器与试剂用甲醇洗脱并收集洗脱液,定容至50mL。在波长芦丁对照品(纯度:92.6%,来源:中国食品药品360nm处测定吸收值计算回归方程,计算样品中总检定研究院,批号:100080-201409);95%乙醇(分析黄酮含量。纯,广州化学试剂厂);甲醇(分析纯,广州化学试剂厂);石油醚(沸程:30℃～60℃,分析纯,广州化学3结果与分析试剂厂;20140801-2);苯(分析纯,广州化学试